８月７日 (水曜日) の夕食です。
● かぼちゃのサラダ ● 大根の豚巻き焼き
● 高野豆腐の煮物 ● 玉子とわかめのお味噌汁
真黄色のかぼちゃがおいしいそうだったので、かにかまと玉ねぎを入れて、マヨネーズで
和えました。 黒コショウもたくさん入れたら、かぼちゃの甘さと合っておいしいかったです。
大根を少し厚めにスライスして、しゃぶしゃぶ用の豚肉で巻きました。
これをにんにくとお塩だけで焼きまいた。 最後にちょっと蓋をして蒸し焼きにしたら、
ちょっと焼きすぎちゃいました
。 でもこれで、お肉がカリカリなって、中の大根は
甘くて柔らかくなって、おいしいかたですよ
。
高野豆腐とお蔵を一緒に煮ました。 出来上がる少し前におくらをいれたけど、
家族の帰りが遅くて・・・お鍋の中で変色しちゃってました
。 やっぱり別に煮ないと
こういうことになっちゃうんですよねぇ～。 もっと緑がよかったー
。
今日の次女は、結局お友達の家に集まって、ビデオ鑑賞会をすることになりました。
でも、午後には帰ってきて、私と一緒に近くの七夕祭りに行こうって言うんです。
私はいいけど、せっかくお友達と会うんだから、そのままお友達と行けばいいのに・・・
って思ってました。 そしたらお昼過ぎにメールで 『みんなでお祭りに行くことになった
』
って。 そして夕方 『みんなお祭りに行かないって
』 ってメールが来ました。
今日は、ホラー映画と笑える映画とお友達の小学生がだった頃と中学生だった頃の
ビデオと見て、楽しんで帰ってきました。 そして明日、部活が終わってから (夕方)、
私と一緒にお祭りに行きたいんだって
。 しょうがないな～
。
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