シナモンシュガーの大学芋♪スパイス大使☆

今日は立春。
お天気も良く、暖かな１日でした
明日は、雨のようですけど・・・

おやつに、大学芋を作りました。

今月のスパイスより、GABAN シナモンシュガーを使って

　　　　




　　　＊材料（４人分）

さつまいも　　　　　　　５００g
サラダ油　　　　　　　　大さじ５

グラニュー糖　　　　　　大さじ４
みりん　　　　　　　　　大さじ４
醤油　　　　　　　　　　大さじ１

シナモンシュガー　　　　適量



　　　＊作り方

１、さつまいもは皮をむき、大きめの角切りにし２、３回水をかえ浸けておく。

　　　　

２、アクが抜けたらルクエに入れて、６００ワットで３分加熱する。

　　　　

３、フライパンに油を熱し、さつまいもに焦げ目がつくくらい、中火で加熱し取り出す。

　　　　

４、大さじ１くらいの油を残した中に、グラニュー糖・みりん・醤油を入れ、トロッとするまで煮詰める。


　　　　

５、さつまいもを入れ全体にからめ、オーブンペーパーの上に並べ、シナモンシュガーをふる。

　　　　


　　　　



さつまいもは大きめに切ると、外のカリッと感と中のホクッとの両方が楽しめます。

時短のため、レンジで下ごしらえ。
少ない油でフライパンで揚げ焼にします

　　
　　　　


仕上げにシナモンシュガーをふりかけると、おいしさ倍増
さつまいもとシナモン、すごく合うんですよね
たっぷりかけて、召し上がれ！！

バレンタインに、ちょっと目先の変わったスイーツはいかが？
我が家の主人は、チョコよりお芋派ですので

　　　　

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