ルクエで鮭と野菜蒸し

風がかなり吹いています

雨も夜の間に降っては、朝からは好天という日が2日連続

 

お天気がいいと、ちょっとやる気？がおきて・・・

今日は、お風呂とトイレの大掃除を

 

トイレは1階と２階の2カ所あるので、主人にお風呂をお願いする事に

お風呂掃除も最近まで一度もしたことがなく、やっと浴槽をスポンジでこする事だけはしてくれてました。

今回は「まわりも洗剤をつけてこすってね」と言って、トイレ掃除にかかって・・・

結構時間をかけているな！と思ったら、換気扇まではずして掃除してくれていました

最後に私がカビキラーをかけて・・・しばらくして、流せば

今の所、大掃除も順調にすすんでいます

 

昨日の夜は、久しぶりにルクエで調理

　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　材料（2人分）

生鮭　　　　　　　　　　　　　2切れ

白菜　　　　　　　　　　　　　4枚

じゃがいも　　　　　　　　　　1個

にんじん　　　　　　　　　　　1/6本

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1/4個

しいたけ　　　　　　　　　　　小8個

えのき　　　　　　　　　　　　1/2袋

薄あげ　　　　　　　　　　　　1枚

酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

青ネギ　　　　　　　　　　　　1本

醤油　　　　　　　　　　　　　適量

レモン　　　　　　　　　　　　1/2個

スダチ　　　　　　　　　　　　2個

 

　　　　　作り方

 

1.白菜はざく切りにして、ルクエに敷く。

2.薄あげをオーブントースターで焼いたもの、じゃがいもの薄切り、人参の飾り切り、しいたけ、えのき、玉ねぎ、鮭をのせる。

　酒を各大さじ1ずつ、上から回しかける。 

　　　　　　　

3.電子レンジ700Wで8分熱し、そのまま2分おいておく。

 

　　　　　　　

 

 

鮭に火が通っていたら、出来上がりです

お好みで、ポン酢につけて食べます。

 

　　　　　　　　　　　　　

 

お鍋の材料ですが、ルクエだと簡単にできますからね。

じゃがいもを入れたので、ボリュームも

今回はポン酢で食べましたが、お味噌とバターでチャンチャン焼き風にしてもいいですね

 

レシピブログに参加中♪　クリックお願いします♡

 

 
人気ブログランキングへ