曇り空、ぱらっと雨が・・・
気温は２０度近くあり、晩秋とは思えない暖かさが続いています。
週半ばから、本格的な寒さに戻りそうですけど
レシピブログさんより送っていただいた、カリフォルニア プルーン種ぬき
旬の柿と和えてサラダにしました。
切って混ぜただけの、簡単サラダ
＊材料（２人分）
柿 １/２個
プルーン ３個
ルッコラ 適量
オリーブオイル 小さじ１
塩胡椒 少々
種ぬきプルーン、柔らかくて食べやすいです。
＊作り方
１、柿は皮をむいて、櫛形に薄切りにする。
２、プルーンは、食べやすい大きさに切る。
３、ボウルに柿とプルーンを入れ、オリーブオイルを入れて混ぜる。
４、塩胡椒をパラっと振り、ルッコラを入れて、ざっくり混ぜる。
塩胡椒は、ほんの気持ちほどパラっと・・・
柿とプルーンの甘さが引き立つので
デザート感覚のサラダです。
朝食のパンに合わせても、いいですね。
簡単に作れますから
ルッコラを噛むとゴマの香りが・・・
彩りもいいので、サラダにぴったりでしょ？
プランターで育てやすいので、種をまいておくといいですよ
プルーンの料理レシピ
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気温は２０度近くあり、晩秋とは思えない暖かさが続いています。
週半ばから、本格的な寒さに戻りそうですけど
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旬の柿と和えてサラダにしました。
切って混ぜただけの、簡単サラダ
＊材料（２人分）
柿 １/２個
プルーン ３個
ルッコラ 適量
オリーブオイル 小さじ１
塩胡椒 少々
種ぬきプルーン、柔らかくて食べやすいです。
＊作り方
１、柿は皮をむいて、櫛形に薄切りにする。
２、プルーンは、食べやすい大きさに切る。
３、ボウルに柿とプルーンを入れ、オリーブオイルを入れて混ぜる。
４、塩胡椒をパラっと振り、ルッコラを入れて、ざっくり混ぜる。
塩胡椒は、ほんの気持ちほどパラっと・・・
柿とプルーンの甘さが引き立つので
デザート感覚のサラダです。
朝食のパンに合わせても、いいですね。
簡単に作れますから
ルッコラを噛むとゴマの香りが・・・
彩りもいいので、サラダにぴったりでしょ？
プランターで育てやすいので、種をまいておくといいですよ
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絶対思いつかないです
おしゃれだわ～
ちょっと甘めのデザートサラダ
美味しそう～
ルッコラが無いんだけど、プランターに出来ているミニミックスレタスでもいいでしょうかね？
柿で酢のものは作りますが、こういうサラダはおしゃれですね。
丁度、柿もたくさん頂いていたので・・・
プルーン、お料理にもお菓子にも色々使えますよね
もちろん、そのままでも
プルーンと柿、結構合います
我が家は、ルッコラだけが零れ種から
ミックスリーフの種を探したのですが、見つからず
２箇所行ったんですけどね。
ちょっとグリーンが入ると、彩りもいいし、食感もシャキシャキしていいかなぁ〜と。
ルッコラって ゴマの香りがするの？ じっくり食べてみたいわ
そうそう、プランターに植えておくといいですよね。私は、セルフィーユを植えています。
私も初めて作ってみたんですけど・・・
ルッコラ、ベビーリーフの中で一番好きです。
種を１袋買って、時期をずらせて蒔くと年中使えます
セルフィーユもいいですよね。
我家にもあります