土用の丑の日。
スーパーの広告も、うなぎだらけ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0084.gif)
我が家もさっそく・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0033.gif)
大人3人とちびちゃんですから、迷ったのですけど・・・
結局、特大うなぎ2尾お買い上げしました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
うな丼もいいけど、いろんな食べ方ができる「ひつまぶし」に決定![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_oshirase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/c6/6f144d1c9032868e40dd4795ecd79d84.jpg)
*材料(5人分)
うなぎ 2尾
米 4合
うなぎのたれ 大さじ4
酒 大さじ2
水 1000cc
白だし 80cc
昆布茶 小さじ1
山椒 適量
わさび 適量
甘酢生姜 適量
大葉 10枚
青ネギ 2本
*作り方
1、米を洗い、水を目盛りより少し控え、うなぎのタレ・酒を入れ炊飯する。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/23/c5d5fe149a76d47f1c717a71e8b99980.jpg)
2、炊きあがりに、2センチ幅に切ったうなぎをのせ、10分蒸す。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/cb/b0e458c4aa8bd5d9e24afbd322b03d84.jpg)
うなぎが多すぎて、2段になってます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/3d/34f158769f738ca29e2e62d9bfa16443.jpg)
3、水・白だし・昆布茶を入れて沸騰させ、出汁にする。
最初は、お茶わんにご飯を盛りうなぎをのせ、大葉、山椒を入れて食べる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/47/1283652db40c7d5c2d245977f3536d44.jpg)
2膳目は、うなぎを混ぜたご飯にわさび、大葉、ネギを入れて、出汁をかけて食べる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/b3/dec085de37d61549b7ea02263a4481d5.jpg)
小丼に2膳いただいたので、お腹いっぱい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
食べ過ぎました。
3時のおやつには・・・
土用餅![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_oshirase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/a8/6c3e19b86ae7ca2f05d323264ee96b8c.jpg)
藤江屋分大の餡は、甘すぎず・・・お気に入りです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_suki.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/08/7c15040f7e2b4446af6c464d42bd6edc.jpg)
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*材料(5人分)
うなぎ 2尾
米 4合
うなぎのたれ 大さじ4
酒 大さじ2
水 1000cc
白だし 80cc
昆布茶 小さじ1
山椒 適量
わさび 適量
甘酢生姜 適量
大葉 10枚
青ネギ 2本
*作り方
1、米を洗い、水を目盛りより少し控え、うなぎのタレ・酒を入れ炊飯する。
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2、炊きあがりに、2センチ幅に切ったうなぎをのせ、10分蒸す。
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うなぎが多すぎて、2段になってます
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3、水・白だし・昆布茶を入れて沸騰させ、出汁にする。
最初は、お茶わんにご飯を盛りうなぎをのせ、大葉、山椒を入れて食べる。
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2膳目は、うなぎを混ぜたご飯にわさび、大葉、ネギを入れて、出汁をかけて食べる。
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小丼に2膳いただいたので、お腹いっぱい
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食べ過ぎました。
3時のおやつには・・・
土用餅
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藤江屋分大の餡は、甘すぎず・・・お気に入りです
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おはようございま~す。。。
やっぱり、お茶漬けにして、、、いいですよね。
私は、今朝お茶漬けにして食べました。
ひつまぶし~、、、なんて、コジャレた食べ方では
ないですが、昨日のウナギの残りで、
簡単に朝ご飯を済ませました。
今日も暑いですが、水分多めに。。。ヽ(^o^)丿
そうなんですよ、お茶漬けにすると朝からいけますよね
で、我が家も朝は・・・
これを見越して、4合のご飯でしたから
本当、暑い1日でした。
兵庫でも一部は、大雨洪水警報が出てましたけど・・・
我が家の方は、1滴も降らず
そうですね、昔に比べ倍くらいになったのでは・・・
お手ごろ価格だった頃は、夏の手抜きご飯の時にうな丼食べていましたけど。
最近は、年に一度か二度ですね
ひつまぶしなら