昨晩は、涼しく・・・
というより、窓を開けていたら寒くて？閉めました
今日の日中は、暑かったですが・・・
だんだん秋は近づいていますね
我が家のゴーヤ、元気でまだまだ収穫中
本日のランチは、ゴーヤチャーハンです。
ハウス食品さんの「香りソルトガーリック＆オニオン」と「しそ梅」を使って。
＊材料（２人分）
ゴーヤ 小１本
卵 ２個
ウインナー ３本
サラダ油 大さじ２
香りソルトガーリック＆オニオン 適量
しそ梅 大さじ１
ごはん お茶碗２杯強
＊作り方
１、ゴーヤは縦半分に切り、ワタをとり５ミリ厚さに切り、熱湯でサッと茹でる。
２、フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、卵を溶いて柔らかスクランブルエッグにし、お皿にとっておく。
３、フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、ゴーヤと輪切りウインナーを炒める。
４、３にご飯を入れ、香りソルト・しそ梅を入れよく炒める。
５、２の卵を入れ、もう一度香りソルトをふり味を整える。
ガーリック＆オニオンでガツンとスタミナをつけて、しそ梅でさっぱりと仕上げました
スパイスでお料理上手 手早く＆おいしい♪夏のかんたんランチ
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チャーハンにゴーヤの発想がなかったです^^A
スパイスなども、上手に使われて
とっても美味しそうです♪
我が家は、また今夜。。。
ツナとゴーヤのサラダにしてしまいました^^;
そして、ストックも確保です（笑）
私は、ゴーヤが苦手ですが、チャーハンにしたら、美味しそうですね(^_-)-☆
北アルプスに向かいます。
天候が不順なのでどうなるかわかりませんが
事故の無いように行ってきます。
パソコンも携帯も使えない場所に行くので
みなさんのブログを訪問するのは23日になります。
どうか良い週末をお過ごしください。
応援ぽち
ゴーヤが、あふれてますので・・・
お野菜がまた高いので、緑のゴーヤを何にでも入れてみます
ツナとゴーヤのサラダも１日おきに・・・
今夜も登場です。
私も、最初はそんなに好きではなかったのですし。
主人も、初めはあまり食べませんでしたが・・・
最近は、毎日なんらかの形で食べてます
毎日２本は収穫できるので
今なら、混雑もピークを過ぎているので・・・
ゆっくりできそうですね
お天気は・・・
晴れ男のよっちんさんの、幸運を祈ってます