からだに優しい料理

先日友人とランチに行った際の夕食です。


炊き込みご飯を主人にお願いしていました

最近ちょっとだけ料理に目覚め・・・


　　　　　　　　　



鶏もも肉、しめじ、人参の炊き込みご飯。
材料をさっと煮ておき、だし汁だけを入れて炊飯。
ご飯が炊きあがって、具をのせ5分蒸らすそうです。
上品な味です

冬瓜を圧力鍋で急いで煮て　　　　　　　　



　　　　主人が釣って来たさより　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冬瓜のスープ
　　　　今回は2匹と少なくて・・・お刺身に　　　　　　　　　　　　カニかまを入れて、片栗粉でとろみをつけます

　　　　　　　　


帰りにデパートで買って来た茶碗蒸しをレンジで温めて

出かけても、ちょっと1品作ってくれていると助かります。
友人のご主人のようにフルコースとまでは望みませんが、主人が料理好きになってくれるといいな


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