２・２９ 4年に一度の日と言うのに

ガトーショコラ第3弾！

卵白に黄身が混じってうまく泡立たず、出来上がり固め。

半分、八百屋に差し入れ。

4年に一度の日と言うのに、何一ついつもと変わらず過ぎていく。

特別な日なんて、そうそうあるもんじゃない。

納める税金が昨年とは違って増えているのは、消費税が上がったのだから当然と言えば当然。

厳しい現実。

頭を悩ますことが起きた日ではあった。

朝　・スムージー・コーヒー・ジャムトースト

昼　･のり弁丼･サラダ･いちご

間食・ミルクフランス（パン）・アイスまんじゅう

夕　・わかめそば・いんげんくたくた煮･･･夫のみ

                         

２・28 籠城準備？

パソコンを使っての確定申告、よく理解してやっているわけでなく、エラーメッセージが出る度に考え、見直して解決したら完成していた。

ところが、プリンターに不具合が出て、何度も｢印刷｣のボタンを押したため、不具合解消のあといきなり印刷開始。

営業が始まり、店に出ている間に、｢青色申告決算書｣｢消費税申告書｣｢確定申告書｣の提出用と控えに加え説明書に添付用紙が４～５部も排出されてプリンター前は紙の山状態？

用紙が足りなくて赤ランプがついて印刷は止まってたが40枚以上あった。

夜、ニシンそばが食べたくて乾麺を買いにスーパ―に行ったら、インスタントの袋麺の棚がスッカラカンだった。

お米の棚もほぼ空。

コロナウイルスの影響で、不要不急の外出は止められ、学校も休みになるとのことで、各家庭「籠城」の準備に入った感がある。

朝　･スムージー･コーヒー･ジャムトースト

昼　･メンチカツハヤシ

夕　･ニシンそば･きんぴらごぼう･揚げなす甘辛煮

２・２７ 夏みかんジャムは大人の味

昨日、夏みかんのジャムを頂いたとき、先日いただいた夏みかんが3個あったので作り方を伺った。

検索すると、圧力鍋で作れるとあったので、双方の方法を融合して作ってみた。

夏みかんの皮を茹でこぼしてから薄切り、実は背中にナイフを入れて種を抜き(袋も茹でるつもりだったのでジュースをしぼった)、種は茶漉し袋に入れてみかんの40%の砂糖とともに圧力鍋で5分。

圧力が下がったら蓋をとり、種を除いて10分煮詰めて完成。

2度茹でこぼしたが、結構苦味あり。

早速朝、食べました。

Good!でした。

大人の味で、私は好き。

朝　･スムージー･コーヒー･ジャムトースト

昼　･CGCナポリタン(夫･セブンナポリタン)･レアチーズケーキ･コーヒー

夕　･豆苗しらす炒め丼目玉焼きのせ･きんぴらごぼう･トマト･わかめ味噌汁

２・２６ ノンアルビールでリラックス？

ノンアルコールビールを飲んでも、脳はアルコールを摂取したときの記憶を呼び起こすので、リラックス効果はあるとのこと。（いつも飲んでる人？）

そして、ノンアルコールなので理性は保たれる。

ということで、夕食の時ノンアルビールを飲んでみた。

リラックスかどうかはわからないが、普通のビールを飲んだときと同じで、眠くなった。

朝　･スムージー･コーヒー･カスタードシャルロット(神戸屋)

　　　　　　　　　　　

昼　･おにぎり(葉唐辛子)･メンチカツ

夕　･豚角煮、煮卵･いもタコ煮･きんぴらごぼう･納豆･鯛あら汁･オールフリー･栗ぜんざい

頂き物

･栗ぜんざい、ジャム(O田さん)

　　

２・２５ 豆苗は電子レンジで

豆苗の栄養を逃がさないために、｢電子レンジ｣を使うとよいとのこと。

我が家の電子レンジは台所ではなくて、二階の居間のように使っている部屋に置いてあるので、普段の調理に使うことはあまりない。

だから、レシピに｢レンジ｣とあると面倒だと思ってしまう。

しかし、からだのことを思えば何のその。

豆苗の調理にレンジを使ってみました。

色はきれいだし、しゃきしゃき感もよく、これからはレンジ調理にしようと思いました。

朝　・スムージー・コーヒー・チーズケーキ

昼　･煮込みカレーうどん

間食･アイスまんじゅう

夕　･酢飯卵チャーハン･豆苗エシャロット炒め･芋タコ煮･豚角煮、煮卵、キャベツサラダ

２・２４ 普段通り+ 歩き

定休日、振り替え休日でカレンダーも休み。

普段通りスムージーを作り、コーヒーで朝食。

出産前の知人のために｢牛乳パックチーズケーキ｣を仕込み、知人にメール。

その後、隣駅の生協マーケットまで歩いて5000歩。

昼食用の弁当を買い、電車で帰ってきた。

あとはのんびり過ごすかな。

知人から「入院した」とメールあり。

ご主人が受け取りに来てくれた。

朝　・スムージー・コーヒー・ジャムパン

昼　･ミニ天重うどん(お夫･ミニカツ重うどん)

　　

夕　・ステーキごはん・チーズケーキ

2･23 せっかく作ったパーコー麺なのに

• 初めて作った｢パーコー麺｣なのに、夫が食べ始めたのにつられて、写真を撮らずに食べてしまった。残念。
• カレーの風味がよかった。
• ｢パーコー麺｣2人前
• 豚肉(今回肩ロース2枚)
• ①しょうゆ小さじ4
• ①料理酒小さじ2
• ①オイスターソース小さじ2
• ①砂糖小さじ2
• ①カレー粉小さじ2
• 片栗粉大さじ4
• 揚げ油
• ①を合わせ、肉を漬け込み、片栗粉をまぶして5分ほど色よく揚げ、麺にのせる。
• 
  

朝　･スムージー･コーヒー･マルガリータピザ

昼　･パーコー麺･サラダ

間食･セブンアイス(アップルパイ)

夕　・塩ラーメン（袋麺）・焼き牡蠣・ひじき豆・いちご大福

頂き物

･いちご大福(G池さん)

２・２２ ミートソースは手作りで

生フェットチーネがあったので、ミートソースを手作りして食べた。

玉ねぎ、ニンジン、にんにく、セロリ、しめじをフードプロセッサーで細かくし、合挽き肉と炒めて、水･トマト缶ケチャップ･ウスターソース･コンソメ･小麦粉･砂糖を加えて煮詰め、塩で味を調える。

麺が4人前で、ソースも4人前作ったので、八百屋さんにおすそわけした。

朝　・スムージー・コーヒー・豆大福

昼　フェットチーネ(ミートソース)･サラダ

夕　･カツハヤシライス･レタスサラダ･イチ                                                                               

頂き物

･セブンアイス(T本さん)

           

２・２１ 夏ミカンの煮方？

私が「柚子黄金煮」を作るからか「夏ミカンの煮方知っている？」とG池さんが夏ミカンを持ってきた。

「無農薬、有機栽培」と言うお取り寄せのみかんらしい。

煮るというか「ママレード用」だと思うので、その由伝え頂いた。

事務仕事に専念したい時期だけれど、息抜き仕事もいいかもしれない。

朝　・スムージー・コーヒー

昼　･カレーうどん･麻婆豆腐

間食･アイスまんじゅう

夕　･寿司･唐揚げ甘酢あん･さばあら汁･甘辛いもゴマ和え

                                           

頂き物

･夏みかん、豆大福(G池さん)

              

２・２０ ガトーショコラにおからパウダー

テレビで、おからパウダーが小麦粉の代わりに使えるという情報を知ったので、「ガトーショコラ」に使ってみたいと思った。

思い立つと我慢できなくて、事務作業そっちのけでお菓子作りを始めてしまった。

そしてできたのがこれ。

　　　　　　　

分量が定かでなかったので適当。

少しパサついたけれどまあいいかな。

朝　・スムージー・コーヒー

昼　･たいめい軒ハンバーグ弁当

                     

夕　･ポークチャップ･サラダ･卯の花炒り煮･ガトーショコラ

２・１９ 冷凍食品利用価値あり

昼ご飯を簡単に済まそうと思っていたら、「チャーハンがいい」とのお言葉。

そして「今は冷凍ものも美味しいらしいよ」

早速スーパーでチャーハンと水餃子を購入。

用意するのは私の仕事だけれど、大いに時短になり、午後は事務処理ができた。

何年振りかのチャーハンだったかもしれない。

冷凍食品、利用価値あり。

朝　・スムージー・セブンコーヒー・野菜米粉パン

昼　･チャーハン(イオン)･水餃子スープ(王将)･サラダ

間食･フライビスケット･コーヒー

夕　･煮魚(金目、鯛)･焼き餃子･なすバラ肉味噌炒め･コンニャクきんぴら･甘辛粉ふきいも･ごはん

頂き物

･ニラ餃子(G池さん)

･フライビスケット(コーヒー豆屋)

２・１８ 経済的には良いこと

事務処理に掛かりきりで、台所にたつ時間が少ない。

食事の準備に身が入らない。

買い物も一度きりで、余計なものも買わずさっさと帰ってきている。

経済的には良いことに思われる。

今後に生かすべきこと。

朝　・スムージー・カフェラテ・バゲット

昼　･かけそば(夫･ざるそば)･回鍋肉･たくあん

夕　･麻婆豆腐丼･きんぴらごぼう･かぶ柚子黄金煮漬け

                                  

頂き物

･野菜の米粉パン(G池さん)

          

２・１７ いつになく出歩きました

休み

夫は、床屋へ行ってから運転免許更新のため、もよりの警察署、その後前の職場の同期会出席予定。

私は個人番号を受け取りに区民事務所へ。

午後、ふたりバスで街まで。

夫のパンツ3枚購入。

吉祥寺駅で別れ、｢権兵衛の玄米おにぎり｣を買って帰って一人で夕食。

白衣にアイロンがけ。

あとはのんびり。

ブランチ･スムージー･セブンコーヒー･惣菜パン

夕　･玄米おにぎり(権兵衛)･牡蠣のポタージュ･オリジン惣菜･ぽんかん

　　　　　　　

２・１６ 忘れていた誕生日

昨日、子供のお客様に｢ガトーショコラ｣をお出ししたら、自分でも作ってみたいとのことなのでレシピをお渡しした。

それで、確認のために今日も作ってみた。

容器は百均の紙製のシホンケーキ型。

レンジは指定の5分で出来上がり。（陶器の時は６分）

型から外すのがちょっと難儀。

今日はビターチョコを使ったのでほろ苦、大人の味になりました。

忘れていたけれど、きょうは夫の誕生日。

誕生祝いのケーキにしましょう。

プレゼントは前渡ししているからね。

夕食は夫の希望で「ペペロンチーノ」

恒例の｢赤飯｣は無しでした。

朝　・スムージー・カップスープ・芋天

昼　･そうめん･エビチリ･コロッケ･ガトーショコラ

　　　　　　

間食･アイスまんじゅう

夕　･キノコとキャベツのペペロンチーノ･ポテサラ・りんご

　　　　　　　　　　　

頂き物

･りんご(先輩)

･ボールペン(S藤さん)　（東京新聞切り抜きコンクール記念品）

　　　　　

２・１５ 私はクレーマー？

スーパーマーケットで買い物をして帰ると、夫が｢スーパーから電話あった。支払い済んでないって。｣

スマホのレシートを見ると、自分が買った以外の商品が打ち込まれていて赤線で消してあった。

買った商品をそのまま持って店に行くと、カードを提示しただけで済んだ。

スマートレシートに記録されているということは、カード情報が読み取られているということだから、レジの操作がなされなかったということ。

レシートをよく見ると、買った覚えのないレジ袋2枚が入っていた。

次に買い物に行ったとき、最初のレジ係にレジ袋の件を話した（だけ）。

3度目に行ったとき、トートバッグを持っていなかったので、レジ袋の話をしたところ、レジ係が｢自分がレジをが打ち直したので覚えています。｣と間違いを認めてレジ袋をくれた。

それを見ていたらしい若い女性が、帰り際｢何回同じことやって(言って？)んだよ。｣と言い、睨み付けて通りすぎた。

クレームをつけてレジ袋をせしめていると思ったのだろうか。

ネットなどの投稿には、そんな事象の一部を見たたけの決めつけが多いのかも知れないと思った。

明日お休みの八百屋さんが、3つ100円の三つ葉を箱売り(8つ)150円に。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最近、かんぴょう巻きに入れるので必要だし、協力ということで購入。

焼きそばに、キャベツの代わりに入れたら美味しかった。

お通しにも和え物にしてだして好評だった。

残り2つになりました。

朝　・スムージー・セブンコーヒー・チョコケーキ2種、チョコ

昼　･三つ葉焼きそば

夕　･温そうめん･揚げと三つ葉の卵とじ･ひじき豆･三つ葉のツナ和え

頂き物

･マスク(K山さん)