ワタシ、Activeに生きてますか?

食と日々の生活、自分の思いを綴る。

12.31 おせち完成

2007年12月31日 | 暮らしと思い
(70.0)

朝起きられなくて、仕事開始が遅くなり、そのまますべて時間がずれ込んだ。
私は買い物や掃除、おせちの詰め方で目一杯の状態。
義母から「まだか」のメールの催促。
義父母のところに着いたのは、結局夜になってしまった。
夫が母を買い物に連れ出しているうちに、野菜スープを鍋一杯作り、義父用のきざみ食でのおせち風を用意した。
もう夕食は済んでいたので、そばだけを茹で年越しとした。

その後叔父さんへのお焼香に行き、一時間ほど叔父さんの横で、家族と談笑。
葬儀は一週間後。
棺に入れる短冊をあずかり、おいとました。

義父は就寝。
義母と三人で除夜の鐘をきいた。
結婚以来初めてのことだった。


一日に口にしたもの
  ・アミノバイタルゼリー・おむすび(鮭、肉味噌)
年越し・そば・かきあげ

頂き物
  ・杵つき餅、自然薯(G池さん)
  ・丸干し芋、サトイモ、やつ頭、甘露煮(鮎、岩魚、やまめ)(M尾さん)
  ・セレベス(N浜さん)
  ・数の子(K先輩)


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12.29 おせち作り開始

2007年12月29日 | 暮らしと思い
(70.7)

・バナナ・牛乳

・塩むすび
間食
・ソイジョイ

・秋鮭の味噌漬け焼き
・牛しゃぶサラダ
・厚焼き卵
・ワカメ味噌汁
・ごはん

正月なんていらないと思っているのに、一応おせちらしきものを作る予定。
きょうは、「くりきんとん、ナッツごまめ、松前づけ」を作り、「黒豆」の下ごしらえをした。
明日一日で、煮しめを作り、黒豆を仕上げ、なますなどを作らなくては。
はんぺんを使った伊達巻も作ってみたい。
「つくごんの高級伊達巻」は用意してあるけれど。
金柑の寒露煮や、二色卵なども作ったことがあるけれど、仕事をしながらでは到底無理。
重箱の形ができればよいことにしよう。
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12.28 夜は久しぶりの本格雨

2007年12月28日 | 暮らしと思い
(70.8)

・中華肉まん
・牛乳

・ハムとパブリカときのこのパスタ
・野菜カレースープ
間食
・ソイジョイ
夕(12/29 AM00:30)
・鯛茶漬け
・冷奴
・まぐろ刺し
・豆腐とほうれん草の味噌汁
・きんぴら
頂き物
・干し柿

天気予報では朝から雨との事だったのに、降りだしたのは夜になってから。
帰宅する深夜には本降りだった。
雨のためか気温はそれほど低くない。

義父母用の冷凍きざみ食が届いた。
届けにいかなければならない。
正月の用意ができなくてイライラしているだろう。
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12.27 甘塩鮭と小松菜のパスタ

2007年12月27日 | 暮らしと思い
(70.5)

・バナナ
・牛乳

・大根そば
・サムグタン卵とじ
間食
・ひよこプリン

・鮭と小松菜のパスタ
・野菜味噌スープ
・鮪昆布豆(缶)

今日は食事のための買い物はしなかった。
サムゲタンを食べつくし、さてと考え、あるものでの夕食となった。
麺好きの夫で助かる。
甘塩の鮭と、常備してあるスパゲッティ、昨日ゆでておいた小松菜を使ってパスタ。
焼きシャケをほぐし、小松菜をバターでいため、ゆでたスパゲッティと和え塩コショウしただけ。
初めてだがなかなかいけた。
私は塩鮭でご飯が食べたかった。

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12.26 一年ぶりの街

2007年12月26日 | 暮らしと思い
(71.1)

・ソイジョイ

・そば(せいろ、さらしな、いなか、ゆずきり)
・浅漬け
間食
・ひよこのお昼ねプリン

・サムゲタン
・洋梨
・丸干し芋

ケイタイの電池パック交換のため、隣町のドコモへ。
街に出かけたのは1年ぶりか。
ついでに少し買い物をし、例年通りいつもの蕎麦屋に年越しそばを注文してきた。
昼時を過ぎていたが、三色そばを食べたら、本日の変わりそば「ゆずきり」をサービスしてくれた。
一年に何度も行かないのに、愚痴を聞いてくれたうえ、サービスもしてくれる。
うれしいお店です。

サムゲタン(1.3㎏の鶏2羽)食べ続けて3日目。
まだ食べきれない。

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12.25 義母からのメール

2007年12月25日 | 暮らしと思い
(70.9)

・フルーツグラノーラ牛乳かけ

・サムゲタン雑炊
間食
・りんご、洋梨
夕(12/26/00:30)
・サムゲタン
・豆腐とポテトのサラダ
・キムチ

頂き物
・こんにゃく、長芋、干柿、布巾 (K谷先輩)
・ぬのびき大根、りんご、じゃが芋 (N浜さん)

今週義父母を訪ねなかったので、足りないものは?とか、ケイタイは直ったかとかメールでたずねると、落ち込んでいるらしいメールが届いた。
弟や妹の容態も悪いらしく、いろいろ悩んでいるよう。
本当にかわいそうだとは思うのだけれど、どうしようもないこともある。
自分で選んだ道だから、何とか耐えてもらうより仕方ない現状。
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12,24 斉藤工くんと写真撮影

2007年12月24日 | 暮らしと思い
(70.9)

・バナナ

・サムゲタン
・サラダ
・赤カブ漬け
間食
・クリーム玄米ブラン
・ソイジョイ

・鉄火丼
・サムゲタンスープ
・ほうれん草のおひたし
・鯛あら煮
・ケーキ(ミィルフィユ)とイチゴ

頂き物
・ラスク (○野塚さん)
・ケーキといちご(N浜さん)
・台湾土産のお茶 (○リーさん)
・お香(工くん)

役者の「斉藤工」くんと一緒に写真をとった。
並んだ写真は彼をガードする親衛隊のおばさん風。
私より大きいのに、5歩さがって写した人は、とってもスマートに撮れていた。
そんな技知らなかった。
次回は気をつけよう。

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12.23 初サムゲタン成功

2007年12月23日 | 暮らしと思い
(71.0)


・梅おにぎり
・バナナ

・そば
・焼きあぶらげ

・サムゲタンの汁かけごはん
・ワカメ味噌汁
・つきたて餅・・・O貫さん

「サムゲタン」
材料 丸鶏、もち米、高麗人参みじん切り(煎じ薬用)、にんじん、塩、こしょう、針と糸

昨夜からもち米を水に漬けておいたので、朝から作り始めた。
3合のもち米に20グラムの高麗にんじんを混ぜ合わせ、小ぶりなローストチキン用の鶏のおなかに詰めたら、半分余ってしまったので、もう1羽鶏を買ってきた。
人参は輪切りにし、鶏とたっぷりの水といっしょに圧力鍋に入れ30分。
味付けはあとから塩コショウだけで。
じっくり味をしみこませ、脂が固まったら取り除きたいので、食べるのは明日と言うことにした。楽しみ。

競馬初挑戦。
有馬記念枠連2-4(100円が2160円)

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12.22チキンでクリスマス気分

2007年12月22日 | 暮らしと思い
(70.8)

・塩むすび

・ナポリタン
・ローストチキン
・ポテトサラダ
間食
・クリーム玄米ブラン

・かつおたたき
・かぼちゃ含め煮
・ワカメ味噌汁
・てんぷら(いか、えび)
・ごはん
・和菓子(かのこ、きんつば各1/2)・・K池さん

マーケットはクリスマス商戦。
惣菜もパーティ用の盛り付けの大皿などが目立つ。
クリスマスに無関係の我が家だが、チキンがおいしそうだったので、塩味とテリヤキを買ってきた。
子供もなく、クリスチャンでもないから、クリスマスパーティには縁がない。
知り合いのクリスチャンは、朝7時の早朝礼拝にいくらしい。
パーティの話は聞かない。

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12.21 パロディ百人一首

2007年12月21日 | 暮らしと思い
(70.8)

・グラノーラ牛乳かけ

・にしんそば
・粉ふき芋
・ほうれん草胡麻あえ
・赤カブ漬け
間食
・キーウィ

・豆腐とにんにくの雑炊
・ポテトサラダ

TBSラジオ「大沢悠里のゆうゆうワイド」の新春番組用の「パロディ百人一首」を作り、2首送った。
楽しみ。

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12.20 赤カブ柚子甘酢漬け

2007年12月20日 | 暮らしと思い
(71.0)


・グラノーラ牛乳かけ

・モステリヤキバーガー(福引3等)
・モスチキン
間食
・干しいも
・ピザ(G池さんより)

・ばらちらし
・おでん
・味噌汁

「赤カブ柚子甘酢漬け」
①赤カブをスライス(いちょう切り、半月切り、輪切り等好みで)し、ビニール袋に入れて塩をふる。
②少しおいてからもみ、汁を絞り捨てる。
③酢大匙4と砂糖大匙2、柚子のスライスをカブに加えてまぜ20分ほど置く。


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12.19 中古モニターをさがして

2007年12月19日 | 暮らしと思い
(70.4)

・クロワッサン
・オレンジジュース

・湯豆腐
・ほうれん草ごまあえ
・野菜味噌スープ
・ごはん
間食
・ほしいも
・バナナケーキ

・おでん鍋
・コールスロー
・大根皮のきんぴら
・ごはん

もう一台のPCのモニターが壊れてしまったので、中古を探しに電化品のリサイクルショップに、仕事の合間にいってきた。
結構なお値段で、オークションのほうがいいかなと、ふと思い買わずに帰ってきた。
オークションでめぼしいものを見つけたら、あれよと言う間に結構なお値段に。
リサイクルショップのほうがが良かったかなと後悔。
でもお隣さんが、引っ越し屋の息子がいつも見つけてくるから待っているようにといってくれたので、期待して少し待つことにした。
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12.18 ハロゲンヒーターを送った

2007年12月18日 | 暮らしと思い
(70.2)

・バナナ
・オレンジジュース

・味噌ラーメン

・白菜と鮭中骨(缶)蒸し煮
・シューマイ
・野菜味噌スープ
・ごはん

寒い義母の家のために、ハロゲンヒーターを購入。
来週はいけないので宅配に出した。
送ったことをメールすると、介護食が届いたし、楽しみにしているとメールが来た。
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12.17 旭松食品やわらか百菜

2007年12月17日 | 暮らしと思い

・グラノーラ牛乳かけ

・ジャムコッペ
・鮭のおにぎり

・うどんなべ
・かきトロ刺し
(義父用)
・うなぎ卵とじ(やわらか百菜)
・ひじき豆
・春菊胡麻和え
・ごはん

義父母訪問は夫一人のはずだったが、ぐずぐずしているので「いっしょにいったほうがいい?」と聞くとうなづくので、同行することになった。
本当は、めがねの点検調整や、ケイタイの電池パック交換などのためでかけたかったのに。
今年も残り少ないし、来週は仕事だからしょうがないとあきらめた。

義父の食事は、配食サービスをやめてから、「旭松食品のやわらか百菜」にして、気に入ってもらえたので助かっている。
味付けもしっかりしているし、刻み加減もちょうどよく、今のところ良く食べてくれる。
義母も夫の食事つくりから解放されてほっとしている。
2度目の注文も出してあるので、今年一杯は足りるだろう。
黒豆やきんとんもあるので、盛り付け次第ではおせち風にできそうなので、その分の注文を今月中にしようと思っている。


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12.16 ライスサラダ

2007年12月16日 | 暮らしと思い
(70.9)

・玄米の野菜リゾット
・バナナ

・チーズハンバーグ
・ライスサラダ
・味噌汁
・ごはん
間食
・チョココロネ

・海鮮寄せ鍋(カワハギ、あんこう、小柱、平貝、青柳、イカ、はまぐり、かき、油揚げ、くずきり、野菜、きしめん)

「ライスサラダ」
酢飯にコールスローのドレッシングをまぜてみたら、甘みのあるライスサラダになった。
具はハム、チーズ、カラーピーマン(パプリカ)、たまねぎ、きゅうり、オリーブ。
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