ワタシ、Activeに生きてますか?

食と日々の生活、自分の思いを綴る。

8・31 11月の気温

2017年08月31日 | 暮らしと思い
11月の気温とか。

朝のテレビで気温が低いと言っていたので、7分袖で外に出たが、戻って長袖にした。
正解だった。

サッカー、ワールド大会に出られるらしい。
みんなテレビの前にいたのか、人通り少なかった。

朝 ・スムージー(小松菜、パイン、青みかん、りんご、バナナ、ココナツスムージー、ヨーグルト、アマニ油)・コーヒー・トースト
昼 ・焼きそば・鮭フライ、寒天(トマト、牛乳卵、ぼこぼこ卵)

間食・ゼリー
夕 ・牛すじ煮込み・トマト寒天、ぼこぼこ卵寒天、サラダ・シシャモ、あじ  (夫・そば)

頂き物
   ・あんドーナツ(G池さん)

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8・30 ぼこぼこ寒天

2017年08月30日 | 暮らしと思い
卵寒天の出来栄えが納得いかないので、ネットで調べてみた。
秋田の「ぼこぼこ寒天」というのが一番イメージにあっていたので、動画を見て真似てみた。

棒寒天1本、卵5個、ザラメ130g、水500ml、醬油20cc

出来上がりは、イマイチ。
私の描いていたものとはやはり違う気がする。

まだ研究の余地あり。

食べてくれた人は、美味しいといってくれた。

今日のウナギは「お茶」で煮て柔らかくした。
いつもと変わらず美味しくできた。

朝 ・スムージー(小松菜、パイン、オレンジ、りんご、バナナ、ココナツスムージー、ヨーグルト、アマニ油、)・コーヒー
間食・アイスバー
昼 ・うな丼・カブの漬物・トマト寒天、卵寒天・梅ゼリー
夕 ・ハンバーグ、ゆで卵カレーピクルス、焼きパプリカ、キャベツサラダ、寒天3種(トマト、牛乳卵、ボコボコ卵)・みそ汁・カツオとマグロ


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8・29 入院の準備

2017年08月30日 | 暮らしと思い
涼しい日が続いたためか、今日の暑さは身に応えた。
夜になっても空気はもあもあと肌に触れ気持ち悪い。
一日中考えていたことは、「一刻も早くシャワーを浴びたい」

タネケースを冷やす氷もいつもより2つも余分に購入。
電気も随分使っていることだろう。
早く涼しくなってほしいと思うばかり。

入院の準備を始めた。
室内履き、コップ、はし・スプーン、タオル類、パジャマは前回のものがつかえる。
シャンプーや歯磨きなど購入するものもある。

いつ連絡がきてもよいようにしておこう。

朝 ・スムージー(小松菜、モロヘイヤ、パイン、オレンジ、りんご、バナナ、ヨーグルト、そば米、ココナッツスムージー、アマニ油)・コーヒー・トースト
昼 ・冷やし中華、トマト寒天・ゼリー
    
間食・バーアイス
夕 ・サイコロステーキ、豆腐と大根のニンニク醤油焼き、焼きパプリカ、、キャベツサラダ・まぐろ・トマト寒天、卵寒天
   
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8・28 入院の予約

2017年08月28日 | 暮らしと思い
定休日。
夫の眼科受診に同行。
12時に出かけて、家に戻ったのが4時半。

入院の予約。
日にちは、病室の空き待ちで病院からの連絡きて分かる。

9月中ということだけ確実?
入院の準備はしておかなくては。

朝 ・スムージー(小松菜、モロヘイヤ、パイン、オレンジ、りんご、バナナ、ヨーグルト、ココナツスムージー、アマニ油)・コーヒー・ピザ
間食・白くまアイスバー
夕 ・フライ(海老、あじ、カンパチ、さんま、づけカツオ)・千キャベツ・漬物2種・カツオづけ・親子丼の具・ビール・ごはん・フルーツ蜜かん
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8・27 フルーツ蜜かん

2017年08月27日 | 暮らしと思い
ところてんにしようと寒天を煮溶かして固めたが、ところてんつきがなかったので「蜜かん」にして食べた。
みかんの缶詰は国産品がなく、中国・中華民国産ばかり。
ミックスフルーツ缶と黒蜜を買って「フルーツ蜜かん」にした。
これがことのほか美味しく、病みつきになりそう。 

朝 ・スムージー(小松菜、モロヘイヤ、パイン、オレンジ、りんご、バナナ、ヨーグルト、ココナツスムージー、アマニ油)・コーヒー・塩パン
昼 ・そうめん、茹でナス・蒸しどりとキクラゲのサラダ・きゅうり漬け・人参と大根の漬物
   
間食・フルーツ蜜かん
夕 ・親子丼・サラダ、サンマ・寿司(玉子焼き、イカ、ゲソ、まぐろ、煮アワビ)


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8・26 食べたことを忘れた?

2017年08月26日 | 暮らしと思い
今日、遂に「お昼を食べさせてもらっていない」と電話してきた義母。
明日訪ねるという義弟にも知らせておいた。

高齢者の血糖値は、一般的なものより高めで良いと聞いた事がある。

つらい思いをさせて長生きを目指すことは望んでいない、本人も家族も。

ベストは何だろう。

朝 ・スムージー(小松菜、モロヘイヤ、アボカド、オレンジ、りんご、バナナ、ヨーグルト、ココナツスムージー、アマニ油)・コーヒー・海老カツサンド、クリームパン
昼 ・おにぎり1個(鮭)・唐揚げ・ブドウゼリー
   
夕 ・サラダ・きんぴらゴボウ・みそ汁


頂き物
   ・パンいろいろ(H矢さん)
   ・漬物2種、会津納豆(街)



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8・25 棒寒天、50本

2017年08月25日 | 暮らしと思い
いつも行くスーパーから棒寒天が消えて、久し振りに見つけたら、1本入り(半分に切ったものが2本)だった。
それもすぐ売り切れてなかなか手に入らない。
トマト寒天が作れないと心配していたら、信州蓼科土産として棒寒天50本いただいた。

おかげ様で、しばらくは大丈夫。


朝 ・スムージー(小松菜、パイン、オレンジ、りんご、バナナ、ヨーグルト、アボカド、ココナツスムージー、アマニ油)・コーヒー・トースト
間食・コーンアイス
昼 ・とろろそば・トマト寒天、きんぴら、刺身こんにゃく、スイカ

間食・洋梨ゼリー
夕 ・肉豆腐・手羽元酢煮、トマト寒天、ナスと大根ソテー、キャベツサラダ・カンパチ刺し身・ナス揚げ煮・みそ汁



頂き物
   ・モロゾフのゼリー(福田さんの知り合い)
   ・棒寒天50本(H矢さん)  
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8・24 枝豆1さや

2017年08月25日 | 暮らしと思い
枝豆の仕込みをしながら考えた。
①サヤの両端をハサミで切り落とす。
②ザルに入れ、塩でもんでうぶ毛をとる。
③鍋にお湯を沸かし、沸騰したら豆を入れ、5分茹でる。
④茹であがったらザルにあけ、全体にザブリと水をかけ色止めする。(冷やすのではない)
⑤塩を振って全体にまぶす。

以上の工程を経て出来上がった枝豆は、サヤ一ついくらになるのだろう。

一パック(410円)の枝豆、時給(手間)、塩、水、ガス代を計算すると、枝豆のサヤ一つは、7.6円だった。

朝 ・スムージー(小松菜、そば米、パイン、オレンジ、りんご、バナナ・ヨーグルト、ココナツスムージー、アマニ油)・コーヒー・トースト
昼 ・モロヘイヤと豚肉のスープカレー・トマト寒天、ミニサラダ、麦ごはん・スイカ
間食・コーンアイス
夕 ・煮込みハンバーグ、トマト寒天、千キャベツぶどう・バンバンジー・みそ汁
   

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8・23 早く涼しくなって

2017年08月24日 | 暮らしと思い
久し振りに暑くなった。
エアコン、フル回転で水漏れを起こした。
もう一台のエアコンを付けてしばらく休ませたら、営業の頃にはおさまった。

2台のエアコンは、型が古いので電気料は跳ね上がってる。
これまた頭が痛い。

早く涼しくなってほしい。

朝 ・スムージー(小松菜、パイン、オレンジ、りんご、バナナ、ヨーグルト、ココナツスムージー、アマニ油、そば米)・コーヒー・あんバタロールパン
昼 ・そうめんの冷やし中華風、手羽元酢煮・野菜天ぷら・ぶどう・キムチ

夕 ・焼き肉サラダ、トマト寒天、丸ナス揚げ煮・納豆・黃桃

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8・22 今日も義母のことから始まった

2017年08月22日 | 暮らしと思い
午前中、「お腹が空いた。」と義母から電話。
「食べ物をホームに預けてくれたか?」と問う。
預けたが、お医者さんに良いと言われてからであることを伝える。

何もすることがなく、相手をしてくれるものもなく、食べることしか楽しみが無い人が、それも制限されているのだ。

インシュリン投与が必要になるとホームには居られなくなるというから、適当にとはいかない。

義弟は今、入院中。嫁は無関与。
夫は来月入院予定。

結局、義母に我慢を強いるしかないのが実情。
難しい。

朝 ・スムージー(小松菜、パイン、オレンジ、りんご、バナナ、ヨーグルト、アマニ油、ココナツスムージー、そば米)・コーヒー・チーズトースト
昼 ・そうめん・野菜天ぷら(なす、ズッキーニ、かぼちや、ネギとシソ)・桃
夕 ・カツオ、牡蠣・豚シャブサラダ・ところてん・キムチ・ごはん・ぶどう



頂き物
   ・黃桃(先輩)
   ・あんバターロール(G池さん)

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8・21 不憫だけど

2017年08月21日 | 暮らしと思い
義母を訪問。
到着まで4回も電話あり。
「美味しいものを。」という。
「ラブレ」を持参し、空腹を訴えたとき出してほしいとお願いするも、「検討してから」とのこと。
現在、おやつも停止されているとのこと。
低糖のものとか、飲み物など考えてはくれないらしい。
仕方ないことなのか。
不憫ではあるが、家で見られないので仕方ない。

帰り道、いつも目にして気になっていた「から揚げ屋さん」に寄り、購入。
車中で食べたがおいしかった。

朝 ・スムージー(小松菜、パイン、オレンジ、りんご、バナナ、ヨーグルト、ココナッツスムージー)・コーヒー・フルーツエクレア
昼 ・おにぎり1個
間食・からやまのから揚げ(もも、なんこつ)
   
夕 ・いなりずし
夜食・白玉桃あんみつ


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8・20 氷で冷やす

2017年08月21日 | 暮らしと思い
雨こそ降らなかったが、どんよりして気温もそれほど上がらなかった。
それなのに、タネケースの温度はあまり下がらなくて、連日のようにクラッシュアイスを敷きつめた。
毎日氷代が5~6百円かかるのは痛手。
早く涼しくなってほしいもの。


友に、夫の入院中に会えるかもと知らせた。

朝 ・スムージー(小松菜、パイン、レモン、りんご、バナナ、ヨーグルト、そば米、ココナッツスムージー)・コーヒー・チーズトースト
昼 ・牛すじハヤシ、トマト寒天、手羽元酢煮、キャベツサラダ・スイカ
   
間食・コーンアイス
夕 ・辛いソーセージ、青菜炒め・キンメ干物・刺身・ミニサラダ・丸ナス揚げ煮・鯛あら汁・そば米

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8・19 氾濫危険水位警報発令

2017年08月19日 | 暮らしと思い
ゲリラ豪雨?

夕方、4時半過ぎから雨が激しくなり、川の氾濫危険水位に達したと警報がなった。
直後の川面。


雨が止んでも川の水位は下がらす、警報はでたまま。

17:40 氾濫危険水位解除のメール有り。

雨は小止みになったが、人の出は無かった。

朝 ・スムージー(小松菜、パイン、レモン、りんご、バナナ、ヨーグルト、黒ごまきな粉、そば米、ココナッツスムージー)・コーヒー・チーズトースト
昼 ・盛岡ジャジャ麺・トマト寒天サラダ・桃
間食・とうもろこし
夕 ・ポークソテー目玉焼き、ズッキーニとトマトのソテー、千キャベツ・いなりずし・トマト寒天・スイカ・鯛カマ塩焼き


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8・18 子供に戻る

2017年08月18日 | 暮らしと思い
今日も雨。
暑さはそこそこだが、少し蒸す。
仕込みが少ないので昼過ぎまでテレビの前に居た。
「じゅん散歩」、韓ドラを2本、朝ドラの再放送を見た。

午後、営業の準備を始めたところに義母から電話。

「つまらない・楽になりたい・◯雄が来てくれない・誰もかまってくれない」等々、いつもの言葉が続く。7分22秒。

15日に行ったばかり。
「三つ寝たら月曜日。その日に行くよ」と言えば、「その時にはもういない」と。

家に居たら、今以上一人で過ごす時間が増えてしまうので、もっと寂しい思いをするだろうに・・・

年取ると自分のことしか考えない「子供に戻る」というのは事実のようだ。

朝 ・スムージー(小松菜、モロヘイヤ、レモン、りんご、バナナ、ヨーグルト、黒ごまきな粉、ココナッツスムージー)・コーヒー・トースト
間食・とうもろこし
昼 ・焼きそば、豚ナスみそ炒め、ミニサラダ・いなりずし

夕 ・パセリとレモンのソーセージ、ししゃも、手羽元酢煮、トマト寒天、サラダ・カツオ・焼きボタン海老・スイカ

頂き物
   ・スイカ(先輩)
   ・軽井沢のソーセージ(G池さん)
   ・桃(S四子さん)

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8・17 暇は困る

2017年08月17日 | 暮らしと思い
休み明けの営業。
魚河岸は、まだ荷が揃っていなかったとのこと。
漁師さんもまだ稼働していないらしい。
店の客も少ない。
まだ別荘滞在中のようだ。

来月は入院の予定ありだから、今月頑張らなくてはならないのに、暇は困る。

朝 ・スムージー(小松菜、モロヘイヤ、レモン、りんご、バナナ、パイン、黒ごまきな粉、ヨーグルト、ココナツスムージー、そば米)・コーヒー
昼 ・タコライス・ミニサラダ、トマト寒天、ゆで卵カレーピクルス・新さんま塩焼き
間食・とうもろこし
夕 ・いなりずし、ししゃも、トマト寒天、豚ナスみそ炒め、かぼちゃサラダ、千キャベツ・丸ナス揚げ煮


頂き物
   ・とうもろこし(H矢さん)
・パン(O田さん)

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