オリンピック、日本勢の金メダルラッシュですね。
これはホームの影響？それとも各国は調整が難しかったのかな。
さて、
東十条の超名店『ほん田』が秋葉原に進出してきたときはホントに驚きました。
こんなに喜ばしいことはないですからね。
お店に到着すると20名ぐらい並んでいました。
場所は駅からすぐのガード下。
けっこうな行列ですが席数もそれなりにあるので並びました。
40分ぐらいで入れたかな。
この日はつけ麺にしてみました。味は醤油で。
つけ。
麺。
揃いで。
うーーーーむ。。
やっぱりすんげーーうまいな。。
つけ汁の深みがすごい。スープが何層にも厚みがあって、なんて表現したらいいんだろ。
つけ汁単体でこんなに美味いのかと思うほどです。
そこに細麺ね。カンペキですよ。非の打ちどころがない。
このレベルのものをブレなく量産できている再現力に感服です。
並ぶだけの価値ありますね。
なんといいますか、メジャーなんですよ。
メジャーなんだけど、大衆的じゃないところをしっかりと感じさせてくれるというか。
そういう凄みを感じました。店主さんも中にいらっしゃいましたね。
ごちそうさまでした！！
秋葉原『ほん田』：★★★★
97杯目／2021年
