嬉しい食材

　夕飯のおかずを作っていると夫が台所へやって来ました。

「○ちゃん、ほら！」

「わぁ、綺麗！」

「☆さんからだよ」

「ほんと？さすが！光ってる」

取り掛かっていたものを放っておいて、早速作りました。



豚肉を合わせ、スリゴマをたっぷり使うオリジナル味噌炒めです。
お料理名人がたくさんおられるこの世界ですので、味付けは当家風と言う事で(笑）

採りたてをお持ち下さったのだと思います。
香りや色艶が新鮮そのものでした。
夕飯時の丁度良い頃合いに、夏の一等素材で幸せ感を満喫させて頂きました。

ゴーヤが大好きです。
軽く茹でますので、苦味がほど良く、食が進みます。

「いっぱい食べて元気を出そう！」
そう言いながら、ごはんもおかわりをしました。

「夏こそ太ろう！」
そんな事を言って、性懲りも無く笑っています(笑）

“風邪と夏は食べて押し切る”母の生活訓でした。

ゴーヤの苦味は良薬の味？なるほどそうかも知れないとガッテン！



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