それぞれのウィーク

　今日も少し園芸作業をする予定でしたが、内仕事も多く、Ｊのようにフリーランスには行きません（笑）
庭を掃き、水をやり、洗車をして出掛けて行きました。
主も中々(笑）



そんな彼が悲しむかも知れない物を見つけてしまいました。
和庭の片隅に「亀甲竹」という変わった竹が植わっていますが、今年は、一本は通常の三倍はあろうかと思われる立派なものが育っていました。
場所も良く、これ以上の高さもいらないので、一階の屋根のところで寸止めをしているＪを見掛けました。
いつもはあれやこれやと話し合いながら作業をして行きますが、わたくしはその時、近所の皆様とミーティング中で(井戸端会議・笑）、Ｊに近づくわけには行きませんでした。
どうやら作業中に傷を付けたような跡が二箇所見つかりました。
穴も空いているので、この中に虫が入ると諦めなければなりません。

植物は常にアバウトでないといけない(笑）事を、私は長い経験から知っていますが、やわなＪはきっと傷付くと思います。
来年もまた生えて来るので、この経験こそは大切なものにしたいと思います。

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○ぴーのまねまねクッキング180 (四月間備忘録）

＜２０１５・４　放送テキスト挑戦メニュー＞


　　　豚肉のバターじょうゆ焼き（4/13)　　　　　　　にらともやしの卵炒め（4/14)


　　　　　　　　肉じゃが（4/15)　　　　　　　　　　　　　　いわしのごま揚げ（4/17)


　　　　　　鶏ささみのピカタ（4/21)　　　　　　　　　　レタスのシーザーサラダ（4/21)


　　　　　さわらのごまみそ煮(4/26)　　 　　　　　　　　ミニトマトの和えもの(4/26)


　　　　スクランブル卵サンド（4/27)　　　　　　　　　きゅうりのディルサラダ（4/27)


　　　　　まぐろの焼きづけ丼（4/30)

＜別冊・その他＞

　
　　　　　　わけぎのぬた（4/4）　　　 　　　　きゅうり、わかめ、文旦の酢のもの（4/13)


　鯛とたけのこの炊き込みごはん（4/19)　　　　　　　　　　　　　同日


豚ミンチとたけのこのシンプル煮（4/19)　　　　　　　　　　　若竹煮（4/22)


　　たけのこの木の芽みそあえ(4/22)　　　　　　　　　たけのこの天ぷら（4/22)


　　　　　　　たけのこ３題（4/22)　　　　　　　　鶏そぼろとたけのこのちらしずし(4/23)


　　　　　　　　　草もち（4/24)　　　　　　　　　　　　　　　　　変わり五目煮（4/26)


　　　　　　たけのこごはん(4/26)　　　　　　　　　　　　　鯛のごま茶漬け（4/28)


　　　オリジナル・スタミナ焼き（4/29)

＜～ちょっとひと息＞


　　　　　　農協のねぎ餃子（4/4）　　　 　　　　　　　　手打ちのそば定（4/16)


　　　　和食専門店の昼定（4/17　　　　　　　　　　　　　たこ焼き定食（4/20)

四月もあっという間でした。
家事の進行も予定通りとは行きませんでしたが、前半の雨のせいにしておきます（笑）
当月は何と言っても筍素材が四季感を高めてくれました。
ファイル整理は努力しかありませんが(笑）ご苦労でした。

五月は一層気候も良くなり、子どもの日、母の日とお祝いごとや感謝の日も待機しています(笑）
八十八夜、立夏、愛鳥週間と自然も一気に雰囲気を変えて行きます。
かくなる上はとにかく元気に(笑）、あがらわず、逆らわず、夫婦間の友情を育てて行きたいものと思っています。

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大切に

昨年は・・・



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今は優等生？(笑）

　何にでも興味があって(笑）今なら理科の学習が一番好きかも知れません（笑）



これからこれからとＪは言いますが、ほんとかなぁ？
今日は宍粟市「山崎」へフジを見に行こうと随分誘ってくれましたが、生返事をしている間に午後になってしまいました。



やっぱり理科はとても重要な科目だと思います(笑）

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○ぴーのまねまねクッキング179（ブランチ）

　放送の先取りでしたが、パンが食べたくて作って見ました。

サラダのドレッシングはオリーブ油にマスタード、酢、塩，こしょうで味をみました。
フレッシュディルや新玉ねぎのみじん切りを入れていますが、庭のローズマリーも合うように思います。
シャキシャキ食感の、朝にぴったりのサラダでした。

スクラングルエッグは少しの塩にバターを使い、手早く半熟仕上げにしてはさみましたが、卵がほんのりあたたかく、これも朝のサンドにうってつけでした。
パンの片面にマヨネーズをぬっています。

「○ちゃん」と夫がインターホンで私を呼ぶので外に出ると、パン屋さんの巡回車が止まっていました。
神戸市西区からの来訪で、女性スタッフさんが二名乗り込んでおられました。
遠くからのお見えなので、レーズンパンとメロンパンを買いました。



菓子パンはめったに買いませんが、パンに縁のある日になりました。

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友達の窓

２０１５・４月下旬

ご近所の皆様と花談義をしている間にも日差しがきつくなって行きました。
花を介しての門前の会議が楽しいです。

今日は白い牡丹や終わり掛けのハナミズキで話が弾みましたが、皆様も素晴らしい花々を咲かせておられます。
草か花か分からない物を育てていると言いましたら、共に見て下さいましたが結局不明でした(笑）

毎日水をやってどんな花が咲くのだろうと楽しみにしていますが、「○さん、それは草ですよ」とも言えずに、あやふやにして下さったのだと思います（笑）
わたくしは今日、“その物は草である”と確信しました（笑）

バラの木に蕾を見つけました。
まめな消毒が必要な時期になりました。

三月に園芸を頑張っておいて本当に良かったと思います。
日差しがきつくなると下草の作業がかなり大変になります。

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○ぴーのまねまねクッキング178（憂愁たけのこ）

＜チャレンジ・今週の三種献立＞



若竹もこれが最後かなぁと思って和膳に仕立てました。

まもなくゴールデンウィークに入りますね。
Ｊは夏野菜の思案で頭がいっぱいのようで、今のところその他の事は言いません。
今日も二人で苗屋さんに出向いて、たくさんの人出に驚きました。
中高年のこの週は畑作りかしら？と思ったほどです(笑）
畑の愛好家？が年々増えるような気がします。

買ったほうが安いように思いますが、Ｊは「究極のサバイバルだ！」と言って頑張っています。
嫁のＹちゃんのお母様も野菜作りを始められたので、お送りしていたトマトも少な目でいいのですがどうも止められないようです。
今年もトマト料理の勉強が必要のようです。

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青い空と緑の融合。

　　気候はまさに五月へと入りました。
淡路島で「生しらす」が解禁になったと新聞で報じられました。

淡路島はすぐそこですが、Ｊはどうした訳か海を渡ろうとしません。
播磨や但馬は喜んで行きますが、淡路はいつも頭から外れるようです。
人の指向は色々だなぁと思います。



野球から帰った夫は、肥料をまいて発酵させていた土を形成して畝を作りました。
いよいよ夏苗の植え付けを始めるようです。
夫婦で花と野菜を分割して、二十年以上になります。
夫のテリトリーに花を植える事は禁止項です。
大概は柔和な夫ですが、この事と動物を飼う事はまかりな成らずの頑固さです（笑）
理由は分かりませんが、この点においても人は実に様々です(笑）

明けて日曜日。当地は雲一つない朝を迎えました。
孫にお祝いのメッセージを貰って、Ｊの心も快晴です。
「おじいちゃん！お誕生日おめでとう！」

言わせてくれた(笑）息子夫婦に、あ・り・が・と・う・が溶けて行きそうな・・・

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行ってきます！

　今年めでたく大台に乗る夫は、実に気候の良い時に生まれたものです。
外での食事が気持ちがいいものですから、夕日の沈むころにまた乾杯です。
老妻は引きの一手で、２～３枚貰って退散しました。

ひとり酒も楽しいようで「ああ美味しかった！○ちゃん、何度も祝って貰ってありがとう！」と言って入って来ました。

六十を過ぎると夫婦は感謝だ！と昼のドラマで言っていましたが、まぁそんなところかと思います(笑）

バットにグローブ、野球帽。



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○ぴーのまねまねクッキング177（たけのこ ずしと草もち）

～今週のエプロンポケット～



　友人が届けてくれた筍で、もうひと品はちらしずしにして見ました。
せっかく頂いたのだから、買い物には出ずに既存の材料でしつらえました。
畑のキヌサヤエンドウを探したら、まだ数個の収穫しか望めず、ミツバをさっと茹でて青みに使いました。
それぞれにしっかりと味が入っているので好評でした。



上新粉と粉末よもぎを使って草もちを作りました。
スーパーで簡単に材料が手に入り、遜色のないものが出来上がりますので、二人のおやつに助かります。

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改名(笑）

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丈夫な花

　花というのは触れば触るほど欲しくなるものですね(笑）
Ｊが止めてくれるのを承知で(笑）もっと欲しいと言いました(笑）

「もう十分あるからね」そう言われて草を抜く事に専念しました(笑）

この季節の朝の草抜きは、ぽかぽか暖かくて私の好きな時間です。
選挙カーが来そうなので、一応立って見送ろうとしたら候補者が突然降車して、わたくしの手をしっかりと握られました。
私をＪの家内と知っての行動(笑）と察知しましたが、○ちゃん、それは思い過ごしと、帰宅したＪが言いました(笑）

国政選挙はひとりとして、この森の中にはやって来ませんが、市会となればたくさんの到来があります。

実家の裏のおじさん、時代が変わって幼な友達が立候補をした時は、選挙カーが来るたびに表に飛び出して拍手をしました（笑）
「おらが選挙」はそんな活気に包まれていました(笑）

今は知らない方ばかりで、時代が遅れて（笑）来ているようです。

ツルニチソウの一輪であっても、自分の選挙権をしっかり私行しようと思っています。


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○ぴーのまねまねクッキング176（たけのこ 3 題）

季節は一気に緑へと移行を始めました。



朝に届いた筍で、定番物ながら楽しく調理をしました。
みそ和えも天ぷらも、微妙に下味に加減をして見ました。
天ぷら衣にはマヨネーズを合わせています。

Ｄ君の茹で加減やあく抜きが上手だったので、えぐみの無い上質の惣菜に変化しました。
吸い物とご飯系に素材を残していますので、今年も十分に、季節の「口福」を味わわせて貰えそうです。


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ありがとう ２

　わたくしとＪには共通（笑）の友人があり、友情は変わらずに営々と(笑）
早起きの私達を見計らって来てくれたのに、この日はどうした事でしょう(笑）

Ｊが追っかけるようにお礼に上がりました（急いで！Ｊさん）



さぁ、今日は決まりですね。
どのようにしてＤ君に喜んで貰いましょうか。
しっかりと食べ切る事が私達の友情ですから（笑）

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○ぴーのまねまねクッキング175（ピカタ）

　今日放送のものを今日の内に作りました（笑）

ピカタの衣にはたっぷりの粉チーズが入りました。
筋を取ったささみは、調理棒でたたいて二倍くらいの大きさにのばしています。
塩、こしょうをして、軽く小麦粉をまぶします。
オリーブ油を使って、両面をこんがり焼いて出来上がりです。

シーザーサラダにはかりかりベーコンと、バケットをトーストして、にんにくをぬったものが入りました。
ドレッシングは市販のシーザードレッシングに、コチュジャンとすりごまをブレンドしてオリジナル性を持たせました（笑）
少しピリ辛で、野菜サラダにはよく合います。

わたくしは五時に調理に取り掛かり、Ｊはほぼ六時に現われます。

「いい匂いだね、○ちゃん」そう言って入って来て、自分で飲酒の用意をします。
毎日と豆腐一丁と残り物を酒の肴にして、新聞を熱心に読んでいます。

「○ちゃん、聞きたい？読んであげようか？」自分で答えを出して何やら読み上げます。
わたくしは仕上げのさなかで、聞いている振りをしてお皿を並べます（笑）
しゃかしゃかと何枚か写真を撮って、「Ｊさん、食べましょう！」と言って席に着きます。

途中で用事があって席を立つ私を見計らって、Ｊは素早く焼酎の水割りを追加します。
Ｊも知らんぷり、私も知らなかった振りをして、新聞に目を落とす彼を許します（笑）

「また作って欲しい人手を挙げて！」
「ハイ！」

そんな恩赦の一日が、今日も終わって行きました(笑）

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