ソウルフード

お正月までの生活ノート（１０週－３の１）


メインのタコのほかに、桜えび、あげ玉、紅しょうが、キャベツ、ねぎを入れました。

南部鉄の鋳物のたこ焼き器を、カセットコンロに乗せて使いました。
こういう式は今は骨董品ではありませんか？（笑）

先日ＴＶを見ていると、大阪ではパーティーと言えは“タコパー”と、話が盛り上がっていました。
大阪は近くて遠い街（笑）です。
ふと作って見たくなって、古い道具を取り出して来ました。

準備からして、さほど簡単ではありませんでしたが（笑）、かわいい形に笑みがこぼれました。
たくさん焼いて食べました（笑）


こちらは小さくガッツポーズ。
おいしく出来ました。同じ具材にベーコンの細切りをプラスしています。

きれいに片づけた今朝は・・・



かぼちゃが無いのでミカンを並べ、大きな幸せは無理だけど、○ちゃん！小さな幸せを大切にしようと、Ｊの訓示を聞きながら・・・私は、難しかったたこ焼きの事ばかり考えていました（アチャ）

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躓（つまずき）の序章（笑）

お正月までの生活ノート（１０週－２の７）



日々が忙しい私達はブログをどうしょうかは大きな問題ですね。
ブログを学習したての頃、先生に「優先順位を間違えないこと」と、実生活の大切さを耳打ちして下さいました。
いつも忘れないようにと心に持ち続けています。
用事が溜まって来ると、この言葉はとてもよく効く良薬になります（笑）

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○ぴーのまねまねクッキング 220 (十月間備忘録）

ささやかに季節の物を頂きながら、早や「霜月」に向かう月末（すえ）になりました。
東の友もお元気にお過ごしでしょうか？
（明ければ）木枯らしの吹く日にも遭遇しますが、どうぞお健やかにとお祈りします。

文化の日、立冬、七五三、そして勤労感謝の日。この日を皮切りに、Ｊと拾い集めた木の葉も四十一枚を重ねるようになりました。
ブログに初投稿をして、まもなく六年にもなろうとしています(2009.12.12)

自身の生活の発奮に、遠くにいる友や、子供達への知らせ（笑）に「家庭通信」を気長に発行して来ました。
読者限定のささやかな記述を、さてこの先も勤勉に（笑）いつまで続けられるでしょうか。



＜２０１５・１０　放送テキスト挑戦メニュー＞


ブロッコリーと小松菜のだしびたし（10/6)　　　さんまの梅じそロール揚げ（10/7)


　　さつま芋と鶏肉のグラタン（10/14)　　　　きのこと鶏肉の炊き込みご飯（10/21)

＜別冊・その他＞


　　　　　　野菜バイキング（10/2)　　　　　　　　　　1＞さつまいものサラダ（10/2)


　　　　２＞オクラのさっと煮（10/2)　　　　　　　　　　　　３＞大根のうま煮


　　　４＞きゅうりの甘辛漬け（10/2)　　　　　　　　　５＞なすのごま味噌和え


　　　６＞つばすの煮付け（10/2)　　　　　　　セロリとちりめんじゃこの炒め煮（10/5)


　　　　　さんまのかば焼き丼（10/5)　　　　　　　かまぼことワカメの和えもの（10/5)


　　　　ピーマンのじゃこ炒め（10/5)　　　　　　　　　さんまの土鍋ごはん(10/6)


　　　　　もやしとワカメのスープ(10/6)　　フレッシュみかんのヨーグルトかけ（10/6)


　　豚肉とさつま芋のみそ炒め（10/8)　　　　　　　ねぎたっぷりのさば煮(10/8)


　　　ひき肉と小松菜のスープ（18/8)　　　　　　　　　ひとりちゃんこ鍋（10/10)


　　　　　　小松菜の卵とじ（10/10)　　　　　　　　　　　　れんこんの梅煮（10/10)


　　　　　　　　　大学芋（10/10)　　　　　　　　　　　　ひとりとんこつ味噌鍋（10/12)


　　　　　　　　さば寿司(10/12)　　　　　　　　　　　　　　　幕の内弁当（10/13)


　　　　　　しめさばちらし（10/15)　　　　　　　　　　　　　かぼちゃ饅頭(10/17)


　　　　　　卵のさらさ焼き（10/18)　　　　　　　　　　　　　　　すき煮（10/19)


　　　　　　　　ねぎピザ（10/20)　　　　　　　　　　　　　豚巻き味噌風味（10/21)


　　　　　鶏肉のカリカリ焼き（10/21)　　　　　　　　　　もやしのキムチ風（10/21)


　　　　豚肉のみそ漬け焼き（10/24)　　　　　　　　　　　のっぺい汁(10/25)


　　　　　　　にぎりずし（10/27)　　　　　　　　　　　　　　　　たこ焼き（10/30)


　　　　　　　お好み焼き（10/30)


＜～ちょっとひと息＞

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仕舞い花

お正月までの生活ノート（１０週－２の６）



野球の試合から帰ると、「今日の僕の事を聞いてくれる？」と言って、夫はひとしきり試合の様子を話します。
チームのホームページを開いて、成績表を毎回熱心に見ています。

「Ｊさん、そんなに見つめていると上がるじゃない？」と冷やかしています。
隣りで何気に覗き込みましたら、チーム名がユニークで笑ってしまいました（笑）
何とか「スター」が多いです。
６０代、７０代の皆さんは、古典的なスタイルを持つ「スター」と言う言葉に並々ならぬ憧れがあるようです。
銀幕でも良く使われましたが、今は昭和史に組みする古典言語に入りそうですね（笑）
時代は去るもの、行くものを実感します。

だだ季節は「巡り来る」もので、冬の足音が聞こえそうな気配です。
花壇も内中（うちなか）も冬支度を急がなくてはなりません。
早く野球が終わって、男仕事を頑張って欲しいと思う、とても冷めてる木枯らし妻です。

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月の出ぬ夜の

お正月までの生活ノート（１０週－２の５）



お料理上手の（ブログの）ミーさんが、ローストビーフできゅっとにぎられて、ゴックンしてしまったので（笑）昨日は家で鮨屋をしました（笑）
名代の板前ずし店にはお勘定が怖くて（笑）入れませんが、家にいてどこか健さん似の（笑）居酒屋兆次にすし飯をにぎらせ、小うるさい女将がちょこんとネタのせをして、並のにぎりの出来上がりです（笑）
秋の夜長のひと芝居・・・

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ひと時

お正月までの生活ノート（１０週－２の４）



ここのところ、随分長く好天が続いています。
太陽も心地良いので、外に持ち出しての昼食です。
ごぼう、えび、竹輪、いわしの天ぷらは超人気店の物で、十時半頃が一番商品が揃っています。
少し遅れるとオケラで帰ります。人気と言うのはすさまじいですね（笑）

山梨の果樹園に嫁がれたお嬢様からの送り物を、おすそ分けに頂きました。
高級品種で口が口福で満たされました（笑）ありがたいです。

「須磨の離宮公園はどうだろう？赤穂もいいよね。有馬温泉でもいいよ」 自分が好きな事をしているので、野球の無い日は私を外に連れ出そうと、夫も気疲れな事と思います。

素晴らしいお天気を利用すれば、家にいても十分開放感はあります。

今夜半には雨が降るとか・・・
残り四試合を残して、Ｊは今日も地道な練習に出掛けて行きました。

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あたたかなお汁で

お正月までの生活ノート（１０週－２の３）



「○ちゃん、お饅頭でも買って帰ろうか？」出先のＪから電話があって、たまにはこれもいいかと思い、到着時間見計らって苦手な手首の運動を続けました。
昔からそうですが、スナップが固くて、中々泡がたちません。
Ｊも中々到着しません（笑）

冷めたお茶がぽつんとひとつ。母の事を思いました（笑）
亡くなる前に実母から貰った帛紗が、もうすっかり似合う年齢になってしまったこと・・・
Ｊの母と、月二回、「盆略手前」で遊んだこと・・・

そんな事を思い出していると、やっとの事でお饅頭が届きました。



「おいしいね」 Ｊは素直なので、冷めたお茶でも喜んで飲みました（アッチャ）

昨日の吹く風は季節の変わり目を知らせるものでしたね。
あたたかいお茶だったり、汁物だったり、そんな物が良くなるようです。

具たくさんの、これが主役の夕餉でした。



さといも、ごぼう、干ししいたけ、大根、人参、こんにゃく、竹輪、ねぎ、８品目が入りました。
厚めの靴下が邪魔になって、素足でいました（笑）片栗粉で少しとろみが付いています。

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つなぐもの

お正月までの生活ノート（１０週－２の２）



先般みそで漬け込んで、冷凍保存をしていた豚肉を常温に戻して焼いて見ました。



グリルで焼きますが、余分なあぶらが落ちて、軽い感じの豚肉に仕上がりました。
栄養もあるので、高齢者の摂取には良い調理法に思います。

毎日良いお天気が続きます。



四季を通して、自然がいっぱいの中を歩いています。
孫が車の中で、我々の住まいに来る時に「わぁ～いい景色」と言います。

何でこんな言葉が出るのかとても不思議です。
街の子ですが、保育園の先生に教えて貰った言葉なのか、自然に言える言葉なのかよく分かりませんが、このようにして自然の豊かさを感じて行くのだなと思います。

近くならば色んな体験をさせてやりたいと思いますが遠い距離にいます。
「いい景色・・・」そんな拠り所を心に持つ子にしてやりたい、その気持ちだけは持っているのですが。

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旅のお土産

お正月までの生活ノート（１０週－２の１）



美味しそうに見えますか？
そうでもなく見えますか？（笑）

ところがこれが・・・
砥峰高原の帰りに夕食がわりに食べました。
先日、夫が何気なくＴＶを見ていると、割とよく通る町にＴＶのレポーターが入って中継をしていたと言うのです。
その近くを通るので行って見ようと言う事になりました。

お世辞にも美しい（笑）とは言えない店で、ちょっとびっくりしましたが、びっくりぽんや！おいしいのです（笑）
こんな日は幸せです（笑）

神河町では店頭に並ぶ野菜を買いました。
さつまいも、黒枝豆、さといも、ゆず、柿、梨、葉野菜。これらを使いこなさなくてはなりません（笑）



襟を正して頑張ります。

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砥峰高原 2

お正月までの生活ノート（１０週－１の７）





約一ヶ月前に出掛けた芒（すすき）の名所を再訪しました。
前回よりも人出は多く、賑わっていますが相変わらず美しい光景です。

私達はウォーキング中に出先を決める事が多く、いつもいつも急ごしらえです（笑）



幸いにも前日に新米が入り、ウォーキング中にご飯が炊き上がるように仕掛けていました。
おかずは外で見繕う事にして、ホカホカの白飯を急いで握りいざ出発です。



新米はやはり美味しいですね（笑）
峠の蕎麦屋は早くも売り切れで、弁当持参は正解でした。

大人の遠足は少し懐かしい場所も巡りました。
ひとつ峠を越えた「峰山高原」です。
ここに高原ホテルがありますが、二度ほどの宿泊もあります。
思い出を確かめながらお茶にしようと決めていました。




巻頭の砥峰（とのみね）高原は映画やドラマのロケ地になる事が多く、お隣のこのホテルが一行隊の宿泊施設になるのはうなずけます。
俳優陣のサインが目を引きます。
時の人では、あさちゃんのだんな様の玉木宏さん、福山雅治さんの新妻吹石一恵さん。
小栗旬さん、中井貴一さん、松山ケンイチさん。

オープン当時に宿泊しましたが、こんな事はまだ見受けられませんでした。
砥峰が優れたロケ現場になった事が分かります。

する事がたくさんあるのに恥ずかしいですが、お天気も良く、思い出ページも一枚増えて楽しい一日になりました。

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考えよう（笑）

お正月までの生活ノート（１０週－１の６）

地域の大きな病院の院長先生が、新聞に医学のコラムを持っておられます。
「○ちゃん、見てごらん」とＪが言うので読み進めると何と！新語を発見しました（笑）
（その新聞を処分して詳細は忘れました・笑）

その昔はピンピンコロリ（ＰＰＫ）と言っていた理想とする（笑）老齢医学が、今ＰＫＫに取って代わったと言うお話です。
真ん中の「Ｋ」はキラキラ輝くと読むのだそうです。
“ピンピンキラキラコロリ”これが老人の理想とする生き方であり、かつ終括の理想の姿と言ったような解説でした。

夜空の星のようなおはなしですね。
健康な六十歳の、認知症罹患の確立は５０パーセントとお聞きして暗澹としました。

予防医学の権威のお話しは続いて、「食事・運動・休養・あとひとつ」が大事である、と言われましたが、残念ですあとひとつが思い出せません（笑）
間違いなく罹患予備軍の半分に入りました（笑）
先生のお話はとても分かり易くて楽しみにしています。
きっと、この“楽しみ”と思う事に、関係するものではなっかたかしら？と思われます（笑）







産地の奥様、料理の先生、知恵や技量を頂きながら、わび住いにひと夜のお膳が整いました。



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秋晴れが続く中

お正月までの生活ノート（１０週－１の５）

あまり家にいるのもと良くないね（笑）と言われて少し外に出ました。
都会の雑貨店に入りました。
品定めをする力も鈍になって、私用の物を適当に選びました。
夫を駐車場に待たせて短時間の買い物です。
待っている人もこの好天は厳しかろうと、アイスクリームを買いに可愛い店に入りましたが、ハロウィンも手伝ってたくさんの商品です。
何を選んでいいのか呆然（笑）としていましたが、この店にぴったりの若い店員さんが、明るい笑顔で対応してくれました。
買い物の荷物と、二つのソフトクリームは大変でしたが、何とか夫の元にたどり着きました。
溶け始めたソフトを添付のスプーンで食べながら、それでも都会はいいなぁと、だだ中の秋を楽しみました。

気分も少し若返ったようで（笑）小さめ（７インチサイズ）のピザ生地を買い、簡単にピザを焼きました。



関西には大変面白い番組があって、「産地の奥さん」が地場産を使った料理を教えて下さいます。
先日見たのは九条ねぎを使った物でした。
とっさの事でしたが、四種類ほどひかえる事が出来ました。
その中のひとつが、この「ねぎピザ」でした。
ねぎは味噌が合うので、ピザソース替わりにほんの薄く、みそとマヨネーズをクラストに塗ります。
たっぷりの刻みねぎを敷いて、スイートコーン、ベーコン、ミニトマト、とろけるチーズで焼きました。
ウエイトが許容内でしたら、いかがですか？（笑）

好天に騙されずに冬支度が急がれますね。
突然寒い寒いと言い出しそうで・・・何だか危険が潜んでいます（笑）

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心機一転・勝つ野球

お正月までの生活ノート（１０週－１の４）

一雨あっても？と思うくらいの好天が続きました。
気分を変えたいなぁと思っていたら、金本知憲さんが阪神球団、新監督に就任しました。
「再建しながら勝つチーム」自らがそう答え、大変難しい目標を掲げました。
久し振りに気分が高揚する明るいニュースですね。

夏に帰省した孫に、応援グッズをそっくり譲ったじじばばとしては、若い応援団にも期待をします。

会見の中で「練習」という言葉を強く言われました。
「勝つ練習」私にはさっぱり分からない事ですが、「僕は勝たせる監督になりたい」ともおっしゃいました。
私はぼんやりと、「練習」に向かう夫を送り出していますが、“勝たせる妻”くらいの意識を持ったほうが良さそうですね。

草野球の選手を持つ妻としても（笑）、ただならぬ、身の引締まりを感じる会見でした。

昼食はバイキングを食べに出掛けたので、お腹がぱんぱんでしたが、引き下がる訳には行かなくなりました。
わたくしは夕飯をパスしますが、お祭り用の肉が残っていたので、彼の好物のすき煮にして提供しました（笑）



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三十分制限のブログ

お正月までの生活ノート（１０週－１の３）



形の良いアイスバーグが開花しました。
たくさんの蕾を付けています。



散歩中に拾いました。
今日の夕食の箸置きに使おうと思います。

口角の上がる朝に小さくガッツポーズです（笑）

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出足はいまいち(笑）

お正月までの生活ノート（１０週－１の２）

早朝の家事をこなしたいと思いながらも、体力維持の為、出来るだけ朝ウォーキングを続ける努力をしています。
勇気を出す為に携帯カメラを持って出る時もあります。
先日はコケコッコ～と鳴く声に、友人の飼っているニワトリ小屋へ近づいて初めて姿を見ました。


卵かけごはんが提供されています

卵は素晴らしいタンパク質源ですね。
家に帰って昼食に焼いて見ました(笑）



秋晴れの続く、今日などは暑いくらいの好天でしたが、出来たのは洗濯だけでした（クスン）
ニワトリよりも勤勉に（笑）少しでも用事が出来ますように。

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