月間便り ☆２０１５－６

　・只今ブロブは休暇中ですが、自身の備忘録です。

～ ちょっとお出かけ ～



　　新聞で知りました・あっと驚く景観美、明石市魚住町・「住吉神社」のアジサイ苑

　近くにまだまだ知らない所がたくさん。
ベンチに座って海を見て、足元の鳩や雀の生態を見ていました(笑）
夫が情報を得ては連れ出してくれますが、あちこち回れるのも今の内ですね。
今年はアジサイの良さを堪能した年でした。

～ ちょっとお出かけ ～


　　　小雨が時折、気温も低く 高山植物園の趣が一層高まる・神戸市六甲山



　
　群生する大ユリ園か、楚々として孤高を保つ山のユリか迷いましたが、こちらをを選びました(笑）
山に上がると雨模様で、気温が低く、ニットのガーデガンかパーカーが入り用でした。
講師を伴なったたくさんのアマチュアカメラマンが、小ぶりの花々に接写中です。
ニッコウキスゲ、ヒメユリ、ササユリ、ヤマアジサイもすべて小さく咲いています。
次に一面を覆うはずのクリンソウがたった一輪開いていました。
健気な出迎えのように思いました。

～ ニュース・ナウ ～


こまめに誘引、近年稀な楽しみでした・一番花の咲いた朝

　頂いたアサガオの苗を育てて、開花を楽しみに日に数度見回りました(笑）
やはりアサガオですね。きっちり朝に開きました(笑）
ブラボー！そんな感じの出来事でした。

にほんブログ村
ランキングに参加しています

○ぴーのまねまねクッキング201 (六月間備忘録）

　・只今ブロブは休暇中ですが、自身の備忘録です。

＜２０１５・６　放送テキスト挑戦メニュー＞


　　　　　らっきょうチャーハン（6/1）　　　　　　　　　　　旬魚の手こねずし（6/19)


　　　　　　卵だけ茶碗蒸し（6/19)　　　　　　牛肉と新しょうがの冷やしそうめん（6/22)


ミニトマトとチーズのバルサミコマリネ（6/25)　　　　　　ニース風サラダ（6/28)


　　　ブランチ・タルティーヌ（6/28)

＜別冊・その他＞


　　かつをと昆布といりこの佃煮(5/31)　　　　　　　　アジのカレーマリネ（5/31)


揚げさやいんげんのおかか醤油（5/31)　　　　　　　　ハチクのきんぴら(5/31)


　　　アスパラとゆで卵のサラダ（6/1)　　　　　　　　　　黄鯛の塩焼き（6/4)


　　　　　　即席ピクルス(6/4)　　　　　　　　小松菜のさっと煮・かぼちゃの煮物（6/4)


　　　しらたきの明太バターあえ（6/5)　　　　　茄子とちりめんじゃこの炒め煮（6/9）


　　　　　アボカド入りしらす丼（6/9)　　　　　　　　　　しらす入り鶏だんご汁（6/9)


　　ちりめんじゃこの混ぜごはん（6/10)　　　　　　　ちりめんじゃこのピザ（6/10)


　　　　しらす入りお好み焼き（6/11)　　　　　　　　　　フラワーらっきょう(6/15)


　　　　らっきょう入りカツ（6/15)　　　　　　　　　　　　夏野菜で作る牛丼（6/20)


　　はなこさんのゴーヤチャーハン（6/21)　　　　　　切干し大根の煮もの（6/23)


　　　　　　　　とんかつ（6/27)　　　　　　　　　　　　　　　夏野菜の副菜（6/29)

＜～ちょっとひと息＞


　神戸・「はっぱや」選べるランチ(6/14)　　　　　　雨の日の気晴らしランチ（6/19)


　　　　Ｄ君の漬けた浅漬け（6/26)　　　　　　ファミレスのモーニングメニュー（6/26)


帰宅後事情聴取を受けました・笑（6/26)

にほんブログ村
ランキングに参加しています

○ぴーのまねまねクッキング200 (菜園のきゅうりを使って）

さて、楽しいブログ生活を進行中ですが、「クッキングノート」と「月間備忘録」が運良く合わせて（笑）２００回を重ねました。
絶妙の好機ですので、以下の昼食を持って(笑）暫くブログ記述をお休み致します。
拙庭の「園芸ノート」もアサガオの開花を待つのみです。

決して良妻ではありませんが、Ｊを中心とした生活を送りながら、わたくしもいずれ来る七十代に向けて、身辺つつがなく整理整頓に努めたいと思います。
身軽になった暁には、わたし・・・飛び跳ねますので、しばしの休暇届けを慎みまして(笑）

～今週のエプロンポケット～



　リタイア組は昼食にも中々時間が取られます（笑）
所用に出たＪにお昼は帰って来ないで、と言っても「○ちゃん・・・」と言って帰って来ます。
テキストは中華麺でしたが、夫の好きなそうめんを使ってご指導通りの味で作って見ました。
放送は後日です。

夫はそうめん好きで、冬はにゅうめんにするので年中ストックがあります。
そうめんの日は子供は嫌っていました（笑）
そうめんを食べる機会があれば、きっと父親の事を思い出すと思います。

午後は「Ｑちゃん」の仕込みをします。
安心野菜でたくさん作っておこうと思います。

にほんブログ村
ランキングに参加しています

我が家は小さな努力家です（笑）

パプリカが大きな顔になって来て、Ｊは支柱の補給をしています。



今朝の収穫でした。



ご近所では皆さん頑張って、野菜や花の手入れをされています。

にほんブログ村
ランキングに参加しています

○ぴーのまねまねクッキング199 (チャーハン）

　昼前には陽が射し始めました。
外出するのには中途半端な時間になりました。

こういう時は台所行きがいいですね(笑）
はなこさんに教えて頂いたゴーヤチャーハンを「昼定」に作りました。



ナンプラーで仕上げるチャーハンですが、アンチョビーが入る魚醤は、醤油とはまた違った上品な美味しさがありました。
さすがはなこさんは味の決め手が違います(笑）

にほんブログ村
ランキングに参加しています

道あかり

　園芸も長く趣味事にしていると、新しい花や、珍しい花に魅かれますが、春に妹から貰ったマリーゴールドが足元を明るくしています。
扱い花も変わって来て、二十年振りのような気がします。
リュウノヒゲと交互に十苗植え込んだ物が、日増しに花を咲かせ始めました。
菜園の入口に植え込んでいますが、Ｊも可愛いね、と喜んでいます。（菜園の中ではないのですよ・・・クス）

「やはり野に置け蓮華草」場所がはまると花はひとりでに輝きを高めるようです。

突然雨が降り出す梅雨降りの体（てい）を成しながら、今はまた止んで夏至前日の朝を迎えました（笑）
「Ｊさん、今がいちばん日が長いのよ。段々暗くなって行くのよ」と脅しながら、昨夕は裏ですき焼きをしました（笑）
身を蚊に喰われる（笑）直前の野営です。

今年は「父の日」放送が少し多いように思います。
幾多の商戦の成果は？（笑）
Ｊの心のマリーゴールドからは今年も見放されると思いますが、私がいるから大丈夫（笑）
説教タグの、ビールは少々買ってあげますから(笑）

にほんブログ村
ランキングに参加しています

ぶらり山里 箱の庭

　「○ちゃん、ユリでも見に行こうか・・・」と言って、Ｊは野球に行きました（笑）

昨日は神戸市北区の道の駅へ、農協の販売する冷凍餃子を買いに行きました。
手作りに負けない美味しさで、昼のオタスケマンにストックをする事があります。
そこでコスモスの苗が売られていました。
コスモスの群生は野道でもたくさん見られますので、こうして苗が売られているのを見ると少し驚きます（笑）
季節の前進が早すぎてクラクラします(笑）夏はこれからですのでお手柔らかに。



にほんブログ村
ランキングに参加しています

○ぴーのまねまねクッキング19８ (手こねずし）

～今週のエプロンポケット～



　「父の日にどうぞ」とお勧めがあって、素直な私達は買い物に出掛けました(笑）
教材はまぐろでしたが、綺麗な天然はまちの柵が並んでいました。
Ｊにどちら？と尋ねてみたら「はまち・・・」と言いました。
先生は新鮮なものなら、かつをでも何でもいいですよ、とおっしゃっていましたので、父の日の前哨戦に、はまちに軍配を上げました。

・ハマチは２０分、しょうゆ、みりんに漬け込みました。
　つけ汁もすしめしに少しからめます。
　せん切りしょうが、青じそ、万能ねぎ、炒りごまなどの薬味が初夏の風味を盛り立てます。

・なんと！（笑）卵だけで作る茶碗蒸しは美味しいです！(笑）
　今日の主材をじゃませずに優しい味で、ふんわり、ぷりぷり。
　出来うるならば私もこのような心で・・・食育の妙が味わえました(笑）

にほんブログ村
ランキングに参加しています

傘なし夫婦

　今朝は本格的な梅雨風景です。
それでも新参のズッキーニーがカボチャのような大きな花を広げています。
夏は黄花が元気と聞いていますが、キュウリもトマトも黄色の花が咲いています。
今日のはなこさんの黄色のスカシユリも綺麗でした。
拝見出来ませんが、マジョリン庭にもユリがいっぱい咲いていると思います。

わたくしはお盆くらいに開花するという膝丈(笑）テッポウユリを植えていますが、それなりに楽しみにしています。
“歩く姿はユリの花”と言われますが、今は何でも改良が進んでいるのですね。
背の低いユリに興味津々です（笑）

雨日はやはり行動が制約されますね。
食べ物の話ばりをして過ぎて行きそうです(笑）

にほんブログ村
ランキングに参加しています

水たまりのブログ

　雨の朝はぽっかり穴が空いて、静かな時間が溜まって行きます。
早起きのＪも雨の日は起きて来ません。
晴れた日は「○ちゃん、どうぉ？」と囁きに来ます(笑）が、今日は静かな朝でした。
「どう？」というのはウォーキングの事で、足掛け二十年になります。

遠い地への進学が希望だった、娘の合格祈願に村の鎮守様にお参りするようになったのがきっかけです。
子供と暮らした時間より、子供がいなくなった時間のほうが長くなりました。
息子もすでに下宿生になっていたので、私は短い子育てでした。

こらからもずっとＪと暮らして行かなくてはならないので、ウォーキングをしきりに勧めます。
歩き始めた二十年前は「五年先の貯金」今は「今日の一円貯筋」と言われてはっぱを掛けられています(笑）

健康効果はわたくしには不明ですが、「外に出る」と当初にお出合いしていた方とも「長くなりましたね」と、共歩きをしたり、友達が手を振って車で駆け抜けて行ったりします(笑）

大地や門前の草花から自然を知り、暮らし方の様々を学ぶ事になります。
歩く事に少しお休みが増えそうな梅雨空ですが、青田がより青田らしくなって、水と成長とのつながりを身近に知る季節でもあります。

にほんブログ村
ランキングに参加しています
友達の窓

見ている・・・花が私を

　
　

　園芸店で知人の園芸愛好家（笑）とお出合いしました。
博識で何でも良くご存じの男性です。

ひと苗持っていたわたくしは、「ダメ元で、適当に植えて置こうと思います」と言いますと、「○さん、可愛く咲いてね、と願うのですよ」と言われてしまいました（笑）

愛が足りない、言葉が多い、日頃を反省した瞬間でした(笑）

にほんブログ村
ランキングに参加しています

縮図

　

　草か花か？ご近所の皆様と園芸会議(笑）をして、なお不明だったものが良いアクセントになっています（笑）
抜く手もありますが、今季はこのまま静観する事にします。

「みんな植物だからね。摘んで来た鉢の野草もいい感じじゃない」 Ｊが珍しく良い答えを言うものですから１００点を上げました。
箱庭のような小さな遊び場に、草もバラも一緒に育って、仲良きことは美しき哉・・・笑

にほんブログ村
ランキングに参加しています

そして雨になりました・・・

　庭の延長線にある菜園なので、Ｊもこまめに草抜きをして、景観を(笑）損なわないような努力をしています。
綺麗好きな夫はこういう場面で力を発揮して、私がご機嫌でいる隠れ忍術も発揮します（笑）
しかし、いつまでこういう事が出来るのかは大きな疑問で、ただ、今を感謝する日ぐらしの日々です。



にほんブログ村
ランキングに参加しています

雨の降る前に

　午前六時にウォーキングに出ますが、この時間になると多くの方とお出合います。
いつもの方、新しい方、珍しい(笑）方とご挨拶をして、田植えが終わった美しい水田の農道を歩きます。
帰り着く頃にニワトリが朝の挨拶をしています。
我々はニワトリよりも早起きなのだと可笑しくてなりません(笑）



Ｊの入れたコーヒーを飲み、軽い朝食を取ってブログに向かいました。
夫の野球練習への出発にまだ二時間の余裕があります。

早起きはありがたいと言って、Ｊは新聞を精読して時間の来るのを待っています。
早く行けばいいのになどと、口に出しては決して言わない、辛坊強い妻だと思っています(笑）

にほんブログ村
ランキングに参加しています

○ぴーのまねまねクッキング197 (おつまみ少し）

　酒飲みはちょとしたアテがあるとおとなしくしています。
ＴＶ情報から簡単な物を作ってはＪに提供します。

私はまずお酒を飲みませんが、おつまみは出来上がると少し貰って味見をします。
釜揚げしらすを、片栗粉をまぶしてカラ揚げにし、小麦粉、卵、長芋、キャベツ、ネギで作った生地に乗せて焼いた普通のお好み焼きです。
神戸発信ですが美味しかったです。しょうゆ味で食べますが、何故美味しいのか？今だに秘密が分かりません(笑）
らっきょう巻きはもちろん鳥取発でした(笑）

豚の薄切り肉に豆板醤をぬり、甘酢らっきょうを巻き込みます。
カツにして出来上がり！

にほんブログ村
ランキングに参加しています