移動販売・スープやオムライス ~VIGORE~★

酒と料理と移動販売。
twitter nakamuramotoki

2012/01/24

2012-01-24 06:45:24 | 本日の出来事と出店のご案内
わりとまだまだオスだもんで、

なかなかいい仕事が出来た時とか、
いい売上がたった時なんてーのは、
気分が上がってギラギラして寝るに寝られない。

興奮冷めやらぬ、鎮魂せねば。
あるいは興奮状態を常に保つか。





風呂に入るのが嫌いだったり、
車ん中で生活したがったりってのは、

休息モードにしたくない、常に臨戦態勢でいたいから、
というのもある。



パワー状態を100からゼロにしてまた上げるより、
50程度におとして上げる方が楽なんですなあ。



さて一気に寒い今日。

また忙しい一日のはじまりです。

2012/01/23-02

2012-01-23 14:11:55 | 本日の出来事と出店のご案内
平日学園ランチ営業、
土日イベント出店、
加えて月に50件程度の買取案件。


忙しいながらもまわりの協力のもと、
わりと楽にこなせるようになってきた。


あとは内容の充実化を計りつつ、売上アップのための仕掛け作り。
こういう事はもちろんとして、


こなせたらこなせたで、次なにかをしたい。
世界が狭くなるしなぁ。。



何をすべきか諸先輩方の生き方を参考にしつつ、
模索しよう。


じゃないと刺激やスリルが足りないよー(ToT)



まぁそれもこれも、
ユメミの車が出来るまででありますなー。



んー。

いい天気(⌒~⌒)

2012/01/23

2012-01-23 05:53:33 | 本日の出来事と出店のご案内
モーターショーの実力を侮ってはいけません。




4日間開催の初日、
オムライス屋さんとして出店したはいいけど
こりゃ勝てん!
と焼き肉屋さんに商材替えし再チャレンジ。


食材を追加し追加しでこちらも3桁突入~。
ありがとございますだ~m(_ _)m

仕入れ先の肉屋さんが近くて助かった(^。^;)
和牛や上質のホルモンを格安にしていただいてますよー。

それと久しぶりに、
かつてイメージガールをしてもらったかなちゃん登場。
相変わらず顔がちっちゃいなー。


たくさんのありがとうなモーターショーでした。


さて最終日の今日はスタッフに任せ、
自分はいつも通りに学園ランチであります。



事務仕事もどっさりです。
稼いだお金も支払いで右から左予定でーす

2012/01/22

2012-01-22 06:31:52 | 本日の出来事と出店のご案内
人の不幸は密の味。



そんな気分を味わいたい時や、ほっこりしたい時なんかは、
『美味しいクレープのお店Defiの不幸コラム』
http://m.ameba.jp/m/blogTop.do?unm=viva-defi&guid=ON

を読んでほっこりしたいものです。



さてモーターショー。
不幸とは関係なく、
さすがの昨日は超満員御礼でありました。
お客様ならびに関係者各位誠にありがとうございました。

もちろん本日も、さらに明日もございます。
ぜひ遊びにお越しくださいませ。


美味しい酒が呑めて何よりであります。



2012/01/21

2012-01-21 06:49:36 | 本日の出来事と出店のご案内
一方こちらブースは完全なる負け試合。
要因はいたるところにあり。


導線の悪さ、
商材の迷い、
手抜きの店構え、
これらはある程度改善したかやー。



出来ない上に一番痛いのは車の外で実演調理が出来ないという、
融通の効かない厳格ルール。

こうなると実に移動販売というのは見せ方に弱く乏しい。
イベント屋さんや催事屋さんの中で商売するには弱いんだよなあ、とほほのむほほ。



今日は美味しい酒を現場で呑めるべく、
頑張りたいとおもいまする。



なお、
今回のブースシェアは誠に面白い相手で、
いま一番の気になる同性よしもと氏。

商材は長州小力のホルモン焼きそば。

そらーたまらん(≧∇≦)

2012/01/20

2012-01-20 07:08:21 | 本日の出来事と出店のご案内
昨日は何かと大変な一日。



搬入設営の際の、嫌がらせのような執拗なチェックが、
気分をサゲサゲにしさらにそのあとの打ち合わせに響いた。


体調もよろしくない。
周りもトラブル続出。
お金はないのに請求の嵐。


んもー。


今日から挽回、運気上昇


現場は楽しくなりそうで、
自分は学園ランチをこなしてから入る予定。



大阪モーターショー開幕でーす

2012/01/19

2012-01-19 07:01:36 | 本日の出来事と出店のご案内
気がつけばイロイロがまともになっていた。


立ちションしなくなった。
平日は朝ビールしないし、
夜中にふらふらしなくなった。

大事なシーンではちゃんとスーツ着るし、
仕事もめっちゃしまくってるし、

何よりまわりに居る人間が割とまともだ。


ん。
一部そうでもない人もいるか。。


まぁ清濁併せ呑むという事で。



ともかく、

まともというのは面白みに欠けるのー。


あー。


ヒモになりたい。

2012/01/18-02

2012-01-18 13:58:22 | 本日の出来事と出店のご案内
厄介なお友達はなのつるつるさん。
昨日手伝ってくれて、その上包丁2本をピカピカに研いでくれた
(^O^)

さすがの和食職人でした、ありがとう感謝感謝。



感謝と言えば、

平日は学園ランチのおかげで生計が立っています。
これほど有り難い事はない。

また、
土日のイベントなんかもそもそも自分で調べたり申し込んだりしなくて、
いつも同業者さんなりが紹介してくれて日程が埋まる。

これも有り難いんだなあ。



それに加え最近は、
やり手の企画会社の営業マンさん達が
バリバリ買取仕事を取ってくる。

優秀な営業マンを雇っているのに等しく大変有り難い。


こうしていまのうちの売上3本柱と相成りました。



いつもお金を貸してくれる人や、
下請けてくれる方々、
ワガママ店主に振り回されるスタッフ、
仕入れ業者さまさま。

ほか、


あー

感謝してもしきれない。


あー

ただいま1.5トンか2トンのトラックを探していますだー。
30万円以下で誰か譲ってくださいましー
m(_ _)m

2012/01/17

2012-01-17 09:49:29 | 本日の出来事と出店のご案内
震災のあの日です。


昨年の東北の津波等の被害も凄まじかったですが、
阪神の時の、
下から突き上げる直下型の感覚は今でも忘れられない恐怖です。



穏やかな晴れの今日、
被害者の方々に追悼の意を表します。





今日は困ったヤロウ、天丼屋はなのつるが修行に来るとな。
デタラメ教えて帰ってもらうとするか。