2011/09/25-03

こういうイベントなんかの商売をするにあたり、
みんなそれぞれのこだわりや、
これだけは負けないゾというのがある。


通常、味であったり、
レイアウトや飾り付け、
イベントを楽しむゾというひとや
とにかく接客に力を入れていたり。



うちはと言えば、
搬出・撤退のスピード！
とにかく早くかえる！

今日も圧倒的に一番に脱出しました。

言ってしまえば、
搬入時に荷物を下ろした瞬間から搬出がしたくて仕方がない。
まあ
仕事がキライなんですな。



ちゃんと決められたルールは守ります(^o^)／



さて明日からは学園ランチであります。

秋の味覚特集がしたくてたまりません。
まずはサンマとキノコのペペロンチーノ・柑橘風味。

やるぞー。

2011/09/25-02

こういう車のイベントなんかでは、いわゆるキャンギャルがつきもので、
それ目当てにカメラ小僧たちも来るわけです。



今回、
やっぱりか…

という少なめ集客だからか、
キャンギャルが約30分ずつ各業者さんの売り場について、
接客してくれた。


他の子たちは立って笑顔を振りまく、という役割だけど
そこはVIGORE。

たっぷりコキ使ってやりました。

ケチャップかけたり会計してもらったり。

その上、
『買ってくれたら握手できますよー』
なんて勝手な事もし、
キャンギャル効果は最大限に活かしてやりました。


いい思い出になったことでしょう。



さあ、
そろそろ終わりデスヨー

2011/09/25

今日は名古屋で
『スーパーレジェンド』
という車のイベントに出店であります。


伝説になってきます。
久しぶりにフライパンを忘れた。
マックスバリュで買うとします。


何かと不安で、眠りが浅かった。

疲れた夜でした。

2011/09/24-03

いつもなら大阪から名古屋までの移動は、
眠く、ツラいだけの２時間半だけど、

これだけ良い季節だと、心地がいいなあ。


山々の青さと雲ひとつない空の蒼さのコントラスト。
たまの鉄塔が色気ないなコラ。


鈴虫も鳴き、
いよいよの秋です。

サンマはまだ脂が乗り切らない。

でもやっぱり美味しくて、
来週の学園ランチメニューがひらめきつつ。

料理がしたい。

2011/09/24-02

この世のコミュニティは、
コビとヨイショと、愛想と威圧で成り立っていると知り、
嫌気がさした少年もときくん。

小さな頃は無人島で独りきり生きて死に、
というのが理想だった。


また、勝手に30半ばには人生を終えてるつもりだったのが、


そんなワケにもいかず、
思ってたよりも長らえ、

人生に役割も感じ、
こうして今日もブログを更新しております。



ただただ、

今日も美味しい酒が呑めますように。。

2011/09/24

昨日のセレッソは気持ちよく大勝！

自分の思いつきも当たった。
あれだけ夕方気温が一気に下がると、
温かいものがほしくなる。
麺や中むらには長い行列ができました。
ありがとうございました。


また、定番のオムライスも大人気。
とりとにっくさん、ありがとうございました。


そしてインテックス組もよく頑張りました。
ペット博はよくお客さんが入る。
おさるさんやキレイな鳥、ごっつい蛇とかもいて、
そりあなかなか楽しいもんね。



ほかに、
買取現場もすべてうまくいったようで一安心。
多少の反省点はあるものの。


今日もよい１日でありますように。
自分は名古屋に入ります。

2011/09/23-02

やっぱりコトバは言霊。

つまんないつまんない言ってるとつまんないし、
しんどいしんどい言ってるとしんどいし。

楽しい楽しい。
売れる売れる。

常にプラスなコトバを選ばないと。

ビールビール




今日はチャーシューやメンマを炊いた。
アテが旨いぞ、社長現場で呑みましょー(｀∇´ゞ

2011/09/23

思いつきで生きてスミマセン。
こう寒いともうかき氷は売れない。

だもんで、
今日のセレッソではラーメン屋さんの『麺や中むら』する事にした。
こんなで良いですかねえ

2011/09/22-04

インテックス搬入完了。
強そうな業者さんいっぱい。

こえーこえー。



飲食の大きなイベントでのつきものと言えば、
消防署と保健所の立ち入り検査。

昔は対応が下手で、
しかも役人相手だと変に気合いが入り過ぎ。


いまは軽くいなす事が出来るようになりました。

ただ待ち時間が長い。




居酒屋インテックスになりました(^O^)

2011/09/22-03

いわゆる無気力というやつです。

原因は働きすぎ。


金に追われるので仕方なく仕事をこなし、
もっとこなし、
もっともっとこなし。

なんの為に誰の為に働いているのか…。
ウワーン(ToT)



義務感じゃなく、
ワクワク感優先に生きたい。



例えばいましたい事は、

・本屋さんで一日過ごす。
・次の日の事を考えずに際限なく呑む。
・笑う（ニヤリじゃなくワハハ）。
・誰かの為に料理。
・足がくさい。


あと海に行きたいなあ。