移動販売・スープやオムライス ~VIGORE~★

酒と料理と移動販売。
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2016/07/11

2016-07-11 17:50:00 | 本日の出来事と出店のご案内
七月から細やかに日記をつけよう、
なんて言ったら余計につけなくなったりしまして。
よくあることで…

ただいま考え事、悩み事多し。

まずは、お金。
2月と6月はキツい。本当にキツい。
毎年のことながら。
特にこれから繁忙期を迎えるにあたり、
出店料の出ていく額がものすごい。
これを回収していかなくてはままならない。
また売上も雨のせい等もあり、予算に届かず。。


そして、人。
店舗を閉め、固定費や人件費など、かなり身軽になったのは良いけれど、スタッフの確保に苦労するようになった。
以前は店舗で募集をし、イベント部隊へ流用していたのが、これまたままならなくて苦労中。


そんななか日頃お世話になっている方々から情報だけは多岐に渡りいただけるのはとても有り難く、
一つ一つカタチにしていきたい。

差し当たり、市民プールの売店を請け負いまして、今週から営業いたします。


また、大阪本社及び横浜での内勤スタッフも募集!
もちろんイベントスタッフは通年募集であります。


今週末からいよいよ繁忙期、
梅雨は未だ明けず、雨マークがウロウロします。
そろそろフラストレーションを開放したい!

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