移動販売・スープやオムライス ~VIGORE~★

酒と料理と移動販売。
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2008/08/15

2008-08-15 08:12:54 | 本日の出来事と出店のご案内
この夏のイベントの収支をざっとすると、トントンかちょっとマイナス。
またか。
まあ良いほうでしょう。
お友達のゴンちゃんは、熱海の夏フェスで大赤字くらってました。


思い返せばいろんな方にお世話になりました。

オーサカキングでやったイタリアン焼きうどんでは、
大黒ソースの社長に鉄板借りたり、余った食材のため大きな冷蔵庫借りた。
業務用スーパーでは冷凍うどんをずっと保管してもらった。
キャベツ屋さんはカットまでしてくれて、カンペキに保冷してもらって。

道具から食材まで無駄なし。

サマソニ、ロハスフェスタでも玉子屋さん、ご飯屋さん、
現地まで配達してもらった。


あとなんと言っても、すたっふさん。
20名近くの方がこのくそ暑い中頑張ってくれて。
人件費ゼロで商売してるのはうちくらいでしょう。
いつもながら頭あがりません。

今更ながらですが、本当にありがとうございました。


そろそろ頭を通常営業に切り替えないといけないとこですが、
全然打ち上げ、飲み会ができてないので、まだ前を見れない感じ。


今日も明日もいろいろ忙しく、ひょっとして今年夏は海行けない感じかよ。
あーあ。

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