2009/02/23

更新

アリオ搬出＆片付け終了！
長かった…。

横のちびたい焼きの兄ちゃんと仲良くなった。
なんか知らんけど師匠師匠って呼ぶ。

仕方がないので鶴橋行って呑むとします。


明日がこれまた忙しい。
打ち合わせ３件と明後日の準備。

１件の打ち合わせは神戸で、電車酔いが心配。
酔ったら便意をもよおすタイプです。


がんばろう。

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学習能力というのがそなわり、昨日のセレッソでの出店は大成功。
約３００食、ほぼ完売。
おめでとーございます！


会場から試合開始まで２時間という、タイトな販売ということで、
まわりの業者さんからのアドバイスもあり、せっせせっせと焼き貯め。
スピーディに対応できたかとおもいます。

前回まではお客さんが来てからひとつひとつ焼いてたからねえ。。

試合終わってから雨が降り出した、というのもよかったです。



かたや、アリオ八尾。
本日最終日。
１週間で売り上げ約７万円。
完璧な赤字。

これまた回りの方と話をして気づきましたが、
スーパーや百貨店などの催事と、イベント、まっっっったく別物ってこと。

見せ方や扱う商品、同じようにしててもだめらしい