2014/03/31

消費増税について、
商品への価格転嫁の判断がなかなか難しい業界です。


ちなみにクレープ屋さんPocketと学園なちゅらキッチンについては、
難なく課税分スライド完了。
固定店舗ならね。


屋台販売においてはまさか500円の焼きそばを540円にする訳にいかず、
（してもいいけど常に競争な世界、売れなきゃ意味なし）

思い切って600円に値上げし、
さらに内容量も増やす。
などといった措置をお考えの業者さんもおられるようですなあ。

ちなみに、550円や650円など50円単位の設定は基本しないに限る。
50円は自信のなさの裏付けだと考える。


それらを見越し、
隣近所を見据え、
なかなかに一朝一夕にはまとまらない。

そしておそらく結局は、
増税分を飲み込んでしまう結果なような気もするんだなあ。

ツラいのっす。




本日経理や事務をこなし、
明日からは学園ディナーに入る自分です。

牛タンシリーズは着々と仕入れルート確保。
加工品をもっと揃えたいなあ。


また、今週来週あたりで社員も２名増員！


今日も明るいなちゅらご一行であります♪