2012/08/12-02

今日も一日中いそいそと動きまわり、
途中ミニロハスにも寄った(^-^)


移動販売車がよーけ居てるがなー。


VIGOREガストロ号のうーぱーさんも、
楽しそうに暑苦しそうに頑張っておられました。




とまれ今日から学園にて合宿ディナー。
今回はテニス部さん。

予想以上によく食べる
(°□°;)！

他の部のおそらくは倍程食べてくれ、
嬉しいやらやりごたえありやら、


明日は気合いいれるゾ！

2012/08/12

勝負する商材やイベントの趣向がちがえど、

『勝ち』

を重ねていくとそれは自信になり、
法則ができ哲学が生まれ、
やがては傲慢になりーの衰退がはじまる。


『勝ち続ける』努力を怠らないようにしよう。





ただひとつ言えるのは、
関西で勝てなくして他地域で勝っても仕方がない。

それは逃げなのですよ。




知っての通り飲食に関し、
関西出身のお店が関東へ進出しても成功する場合が多いのに対して、
その逆においてはほとんどが失敗したりする。



近頃の大手はそのあたり戦略を練りに練ってるのでそうでもなかったりするけれど、
小さなお店や我々のようなイベント屋台の商売においては、
顕著にあらわれるのであります。




まず関西で勝てるように頑張りましょう。




今日からまた学園での合宿ディナーもはじまる。


自分の次のイベント現場としては、
明後日火曜日、

長野県にてプロ野球での出店であります

日帰り６時間超コース(^◇^)┛
またもや勝負だ！