移動販売・スープやオムライス ~VIGORE~★

酒と料理と移動販売。
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2012/05/13-02

2012-05-13 17:38:46 | 本日の出来事と出店のご案内
朝から殺意にも似たやる気、軌道修正により、
本日なんと売れ売れモード。

このあたり、
ビッグイベントばかり出店してる経験を活かせてるのかなぁなんて。




車の写真もたくさん撮られ、
美味しいとのお声もいただき、

気分はまぁまぁ上々で帰阪するのであります。




明日からまた大阪にて忙しい日々に忙殺されますが、
商売商売、
悪名を轟かせながら頑張るであります。


つまるところ、
東のオーモリ
中京のデーヒラ
西のランラン

これは間違いないでしょう
( ̄∀ ̄)

2012/05/13

2012-05-13 05:37:12 | 本日の出来事と出店のご案内
まぁだいたいにおいて、

イベントの規模や入場者数等々を参考に売上目標を立て、
仕入れをし、
余り過ぎないように、
足りな過ぎないようにする訳であります。



そして経験上大きく外れる事は少なく、
外れる場合は情報に明らかな問題があったり。


ちなみに昨日は目標の10分の1。
何かがオカシイ。




そして作戦修正し立て直し、
今日に挑む訳であります。





晴れ晴れな本日、

今日はフード衆目が血走っております。



やるぞー(`皿´)