紫四季歩 美VersionⅤ

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藤沢市 ラーメン処よなかそば チャーシュー玉子炒飯(中)

2023年07月18日 | 神奈川県 グルメ

長野で存在を知りました

今は藤沢が近い!

10時半前に到着したわ!w

この日は早めに開店しました!

ランチタイムは行列必至!

卓上にあるカスタムアイテム

サイン色紙もいろいろ

さて当然チャーハンを注文するが・・・

中を選ぶか?大を選ぶか?

開店直後はこんなもの

この時間に食べられる!

選んだのは700gの中

見たことの無いビジュアル!

これで780円!

チャーシューはホロホロ

玉子はふんわり!

スープも美味い!

炒飯は米がパラパラ!

いや~美味いね~!

いろいろ使ってみました

コショウもかけてみた!

大の900gでも大丈夫です!

テレビで見るまで知らなかった

次回はサンマーメンですね

何というか、世の中何でも値上がりをし、懐が寂しい。

給料が上がればいいが、それも期待できない弊社の事情。

節約節約というが、何を節約すればいいのか?

酒の節約と、移動距離の節約。

今の私は、神奈川県人。

横浜が近くなった。

神奈川で食べ歩きをすればいいじゃん!

そうですね、神奈川には魅力的な店が多い。

未だに訪問したことの無い店。

新規開拓!

いつまでも、再訪問の余韻に浸らずに、

新しい店を見つけるべきである。

今回、長野でその存在を知り行きたくて仕方がなかった店。

長野から出られて、本当に良かった。w

 

 

 

 

店の名前は、「よなかそば」。

オモウマイ店で存在を知った。

こんな店が、藤沢にあったのか?

長野に転勤前、結構食べ歩いていたつもりであったが、

所詮はつもり。w

よくよく考えれば、良く食べている方だ思うが、

隅から隅まで食べ歩くのは、無理な話。

この先、いつまで食べ歩きが出来るか分からないが、

名の知れた店に、一軒でも多く行くしかない!

出発をすると、1時間で着いたわ。w

余りにも早く着き過ぎた。

開店45分前である。

近くのコインパーキングに止め、店を調べる。

一人、待っていた。w

ある程度、行列は覚悟をしていたがさすがに早いか。

周辺散策をすると、小林屋にゴル麺に山田食堂などありますね。

少し散策したのち、またよなかそばに行く。

開いていた。w

なんと、開いていますよ!

店主の気まぐれか?10時半開店?

店に入ると、2番手でした。

カウンター席に座り、メニューを見ます。

チャーシュー玉子炒飯。

これが一押し!

麺類もあるが、何故かサンマーメン推し!

サンマーメンか?チャーハンか?

基本この2択か?

初回なので、当然チャーハンですね。

問題なのは、大きさか。

780円なのだが、並、中、大と同一価格。

当然、大の900gを行くべきであろうが、連食予定。

並は400gなのだが、物足りないだろうな。

中は700g。

それにしても、サンマーメンは野菜の量が変更でき、

3倍でも同一価格。

・・・テレビに出るわけだな。w

冷しサンマーメンとか汁無しサンマーメンとか。

餃子もあるし、から揚げもある。

チキン南蛮もある。

シンプルなメニュー構成でありながら、食べたい物が多いね。

1時間で行かれるので、また行けばいいか!

チャーシュー玉子炒飯の中780円を注文する。

さほど待たずに、料理が提供される。

 

 

 

 

ポールポジションの客は、カタ焼きそばか。

凄い量だな。

食べ切れずに、お持ち帰りの様だ。

提供されたチャーハンは、お椀で蓋がしてある。

食べ方は分かっている。

このお椀を取ればいい。

ゆっくりとお椀を外すと、崩れずにチャーハンが現れた。

いや~~~~凄いね!!!

ゴロゴロのチャーシューがオンザ炒飯ですよ。

700gということだが、量はかなりありますね。

これに、スープが付きます。

では、食べます。

チャーシューと炒飯を絡め、口に入れます。

うまああああああああああああああああ~~~~~!!!!!!

チャーシューは、ホロホロですね。

そして、玉子の餡がふわふわ!!!

それにパラパラの炒飯が絡む。

肉の旨味、玉子の旨味、炒飯自体の美味さ。

こんな炒飯、食べたことが無い。

スープチャーハンでもない。

アンカケ炒飯に近いのかな?

炒飯は、下ごしらえをしているのでしょう。

玉子が、米粒一粒一粒に纏われています。

基本、炒飯の味はチャーシューの味かな?

しょっぱくはないです。

いい塩梅と言えます。

これは並ぶし、人気があるのも分かる。

チーズやキムチの入ったものがあるが、これ自体が凄く美味い!

スープはアッサリした中に、旨味がある。

サンマーメンも期待できそうだ。

炒飯は、量が多いのでコショウをかけたり、カレーパウダーをかけたりする。

味変が面白いですね。

量が多いが、美味いので食べ進む。

やがて完食。

大満足です!!!

今まで食べたことの無い炒飯。

何より、次回はサンマーメン!!!

食べ終える頃には、満席になっていました。

次回も、開店30分前に行くか!w


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