紫四季歩 美VersionⅤ

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静岡市 ラーメンミックス ラーメンセット(しょうゆ)

2019年10月11日 | 静岡県 ラーメン
あれから7年と7か月

微笑みのラーメン店に来た!



ブログを跨ぎ再訪問!



チャーシューメンが無い?



今回はセットを注文



チャーシューが厚くて大きい







チャーハンも美味しい!







おもてなし度№1!



2012年3月、静岡で評判のラーメン店に行った。

その店は夫婦2人で切り盛りをしており、夫婦揃って笑顔の お・も・て・な・し。

そのおもてなし度の高さに、再訪問します!とブログで宣言。

あれから7年と7か月。w

何故にこれ程再訪問が遅れたのか?



何故でしょう・・・w









久々に楽亭でそうめんが食べられて、非常に満足をした私。

しかし、胃にはまだ余裕がある。

久々の楽亭で思い出したのは。。。ラーメンミックス!

また来たい!美味いからまた行きたい!とブログに書いていた。w

何気にその事を思い出し、行ってみることに。

カーナビは、電話番号を入力するとラーメンミックスと表示。

ナビの指示に従い、目指すのだが。

私の記憶によれば、あの店に至るまでの道は狭い。

狭いので、遠く離れた所に止めて歩いて行った記憶がある。

そして到着をすると、狭いな。w

道、狭いよ~!

駐車場は何処だろうな?

一旦店の前まで行き、駐車場を確認する。

間違っても、路駐をしないように。

少し離れたところに、3台分の駐車スペースがあるのでそこに止める。

丁度1台分のスペースがあった。

店に入ると先客は3名。

女性2人と男性1人。

席はテーブル席とカウンター席になる。

久々に来たが、狭いかな?

レイアウトの関係もあるが、窮屈さを感じる。

私はカウンター席に座ると、メニューを見る。

ん?チャーシューメンが無い!

現在はチャーシューメンは休止中だという。

前回来た時は、そのチャーシューのインパクトに、圧倒されたのだが・・・

だが、変わっていないのはおもてなし精神であった。

御主人と奥さんの二人体制は変わらず。

やわらかい物腰と言葉で、接客をする。

微笑みのラーメン店は健在であった。




さて、チャーシューメンを目的で来たが、それは無しか。

そこで考えたのが、セットメニューである。

豚丼のセットが気になるが、豚丼だと多いかな?

オーソドックスにラーメンチャーハンで攻めるか?

私はラーメンセット1000円を選ぶ。

ラーメンは味噌、塩、醤油と3種類の味が選べるが、味噌だと100円増しになる。

私は、微笑みの店主に注文を告げると暫し待つ。

注文後気が付いたのだが、麺は太麺が選べる。

私は太麺派なので、そこは残念。

まずはラーメンが登場する。










んんん~~~~~???

オーソドックスな醤油ラーメンであるが、厚みのある大きなチャーシューが2枚ある。

これだけで、相当お得感を感じる。

昔食べたチャーシューメンの量は圧倒的であったが、半チャーシューメンでも通用するね。

私の写真の撮り方が悪く、見ている方々に伝わらないだろうが、チャーシューの存在が凄い。

麺のボリューム感は並サイズだが、チャーシューで十分満足が出来る。

まずはスープを事逗ず図・・・あっさりしたスープです。

コクがありながらサラリとした味わい。

醤油の尖った印象は無く、美味しいですね。

麺は細麺でややちじれたタイプ。

やや加水率の低い麺かな?コシもあります。

麺の上にのっているのは豆苗ですか?シャキシャキ感がある。

チャーシューはホロホロ感のあるやわらかさ。

大きく厚みがあるそれは、1枚だけでも十分のボリューム感。

そしてチャーハンが提供される。

チャーハン自体には紅生姜が添えられているが、それとは別に細かく刻まれた漬物が付く。

チャーシューとネギを中心としたチャーハンの具材であるが、カニカマらしき姿も。

では一口。

ごま油の香りがほんのりしますね。

パラパラの仕上がり具合で美味しい。

米の味わいというよりも、具材を中心とした統一感のある味わい。

ラーメンスープを口に含むと、チャーシューの味が濃い目だと分かる。

刻まれた漬物は、口の中のリセットに役立つ。

食べ進むうちに、汗が出てくる。

汗を拭き拭き食べ進むと、奥様が扇風機の風を私に向ける。

「暑いでしょう」

セルフのお冷も注いでくれて、微笑みのサービス。

この様なプライスレスのおもてなしが、この店を「微笑みのラーメン店」と、

勝手に私が命名したが、それが真骨頂。

まるで、微笑みの国ブータンのラーメン店。(ブータンに行ったことはない!)

やがて完食。

久々に来ましたが、満足です。

店に来るまでの道の狭さ、駐車場など問題点はありますが、

微笑みのラーメンを味わいに、是非ともお越しください。

ここで一句

   微笑みに

     値段が無くて

         勿体無い!


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