１０月３１日

マロングラッセ　作ってみたです　


事の発端は（チト大袈裟：笑）　渋皮煮
今年は作るのやめようと思ってたのに
結局３回も作ってしまい・・・
去年のんが冷凍庫でＺｚｚしたまんま　┐(￣ヘ￣）┌
しかも　ラム酒ver．
・・・誰も食べね　


何とか消費せんと　　邪魔っ！

そんな時に某サイトさんで見つけたマロングラッセ


えぇ～～っ！作れるもんなん？Σ(゜ロ゜ノ)ノ

《作ってみたい病》が目を覚ました（爆）


　


１回茹でこぼして渋皮をのぞいて一つづつガーゼで包む
　↑
コレが面倒くさかった～　


後は怖ろしい程のお砂糖とブランデーでコトコト煮るだけ
ブランデーも何年モンなん？っていう位熟成したもん(^。^;)
あたしはもちろん　父ちゃんも洋酒は飲まんので
たま～～にお菓子に使うくらいで無くならんのです


匂いだけで酔っ払らかいそうなんで換気扇ブンブン（笑）

渋皮煮の要領で何度か火を入れて

　
　

ガーゼの衣を取ったらばツヤツヤでいい感じ
もう一回シロップをくぐらせてひと晩置いたら・・・


　


　　　　　　アレッ？


ホントはもっとグラスかかったっぽいのイメージしてた　


　　　　　まっこんなモンっしょ　(￣ｍ￣〃)



　

　　　手にもくっつかんし　いいんでないかい　



試食は崩れたんで…　　


　　ア・・・アァァ・・・　


　　酒だ　紛れもなく酒だ　　　




ちんまいかけら一つ試食しただけでノーサンキュー　


　　こりゃ実家ばあばに消費してもらいやしょう





ドゥーブルフロマージュの箱に入れたらそれっぽくね？　

１０月２８日

　　　今シーズン初　　　

　

　　　　　みかさんレシピ　当然倍量（笑）
　　　　　と言っても１２個だけ


去年作った時ちょっと硬かったんで
生地のお砂糖と水分量　少しだけ増やしてみた



　・・・成型は相変わらず微妙　




噴火寸前　　　

　　　　　ヤバイヤバイ　閉じ方甘かった　(^。^;)


　だんご達のおやつ用に作ったけど



　　製作者の特権ですとも　






　　　いっただいてまぁ～す♪



　出来たてのアッチィ～とこ食べたぁ～　ヾ(≧▽≦)ノ


　生地もホワホワでちょっぴり甘くてうまうま　


今シーズンも何度お世話になるんだろ　　　



　昨日ぶうちゃんのお教室ＭＥＮＵがタルトと知らず
　偶然仕込んでましてん
　で　夕方《お教室通信》見て　急いでシュクレ伸ばした（笑）



　　　でもぉ～　(￣Д￣；；



　　　　あたし　下手っぴでした　


型から外れんかってん　



　
　　


　　　サクサクホロホロと言う名の　　ボロボロ


洋ナシ貰ったんでコンポート作ったら　まだ若過ぎて硬い　
それに！！！
yukaちゃんやぶうちゃんからもらったタルトはツヤツヤだった　
あれって焼く前（後？）に何か塗るん？

誰か教えて～　ヽ(o｀Д´o)ノ

　　　　　↑
　　　他力本願な奴　


どぉしようも無く　地味～なタルトになっちまった



　ほんで２台分仕込んでたんで急遽焼き芋作って







　　黒ゴマの散らし方　ビビッてる？　ゞ(≧ε≦ｏ)


洋ナシのんは今日リアル友んちに押付けたんで
今から《いもタルト》でお茶しま～す　




　そうそう！　　


　　今夜作った　《クラムチャウダーもどき》　

　mixiのコミュで見つけて作ってんけど　
　ちゃんとそれっぽい味になってました


はごろもの　パスタソースのあさりコンソメっての使って　


　


　　　　ついこの間も　モスランチ　

クラムチャウダー食べたいから冬場お世話になるです
でも　年々クラム…の量が減って不満やってん
同じ！とは言えんけど　十分いけてます　

１０月２６日

　　　　念願の新人戦県大会　





　見事っ！








　初戦　逆転負け(^。^;)



まさか　まさかの１０点リードで前半を終えた時点で
ちょっと…ほんのちょっと夢を見させてもらいました（笑）

平均身長は断トツでビリだし
レベルの違い見せ付けられましたねぇ
まっ《バカ親》としては　十分満足なんだけど
顧問の先生　曰く

　「残念な負けではなく恥ずかしい負け」　

なんだそうです　ゞ(≧ε≦ｏ)


でもさぁ…いつも負けてて何とか追いついて勝利！
なチームが　格上のチームに先行したりしちゃ
浮き足だっちゃいますって（爆）

良い良い　この悔しさをバネに精進あそばせ　

　　　





　この日の集合時間・・・


朝５時！！！


ありえんでしょ　(￣Д￣；；
５時って　５時って　


早起きが苦にならん父ちゃんに起こされて
這うように（笑）車に乗り込んで連行　
行きも帰りも毛布かぶって爆睡させて頂いたです（爆）

こんな時間に　パン焼いてるハズのどこぞのＬ嬢
ありえんですよ　┐(￣ヘ￣）┌

　
　　


　　　メープルシフォンにシャンティはさんだんや



　　


　　　チョコクロもどき　　おやつは忘れません　



そうそうっ　生キャラメル試作もしてみました　


どう？　　


水あめを３０ｇにして　バニラビーンズ入れて…
前回よりもしっかり煮詰めてみたです
しつこい位の甘さは緩和されたかな？

花畑経験者の友達評は　口溶けの違い　
ホントに　アッという間に溶けるらしい　

冷凍庫から出して保冷剤に入れてたから
もう少し常温においたら違ってくるかも？？？

とあくまで負けず嫌いなあたし　ゞ(≧ε≦ｏ)

次につつくんはどこだ？
バター増やしてみるか？
パッション風味のんにもＴＲＹしてみたいけど
まずはプレーンを何とかしてからだよな　

１０月２３日

行ってきましたよぉ～♪


大北海道展　ヾ(≧▽≦)ノ


友達のはるさん誘ったら・・・

　「どうせなら並ぼうよっ」


えっ？そこまでせんでも　と思いつつ

　並びました　ゞ(≧ε≦ｏ)



　



　


　　　　　お目当てに向かってダッシュ　

売り子さん？！がパートのおばちゃんだから手際悪いんだ
こんだけ買うのに何分かかったかっ　


　はるさんお勧めの　　

　　　　　　　　　　だんご達に大ウケでしたぁ　♪



　　　あと買うつもりじゃなかったけど


　　詰め放題１０５円　

すっごい長蛇の列だったのに　しばらくするとガラガラ
ほんじゃ　やってみっか　　って事で…
売り場のおじちゃん達が手伝って入れてくれて
なんと３５個ＧＥＴなり～♪　１個あたり３円（笑）

この後紙袋に入れてくれたんだけど
二度と入れ直す事　できませ～ん　(;^ω^A


　北海道？？？　

　　　全く関係ないけどタイムサービス５００円　
　　　２８ｃｍの深型持ってなかったからＬＵＣＫＹ♪




　　でだっ！　今回のあたし的メイン！


　　　カチョカバロ

　スライスしてフライパンで軽く温めて…




　パ●コのマフィンにのっけるなり！




　そして食す　♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪


　　　んまっ　


特にチーズが好きな訳でもないし詳しくないけど
単純に美味し～～い　

晩ごはんの前にあたしだけ（笑）食べてたんだけど
３号も　「食べた～～い」


　そして食す（爆）　


ひと晩で２００ｇ完食しちまったので
今日も買いに行ってきました　(^。^;)

昨日は気がつかなかったけど　ラクレット　も購入
ハイジのおじいさんがパンにのっけてたん
これまた楽しみですっ　




　転んでもタダでは起きませんっっっ！


突然になんなん？（激爆）

　このチーズ売り場に　生キャラメルもあって試食したん
　で　そこのおいちゃんにいろいろと質問　
　「食べてみなきゃわかんないけどね…」とひと言　

　フッフッフ　聞き逃しませんとも　ゞ(≧ε≦ｏ)
　この間作って　冷凍してた残り持って行ってきました
　・・・我ながらすげぇ度胸だと思うです　

だって　チーズ売り場は他に比べて空いてたからさっ（笑）

　　　　　　結論！！！

　もうちょっと煮詰めた方がいい
　水あめはもう少し　減らしてもいい
　砂糖は必ずグラニュー糖
　バニラビーンズ入れるともっと美味い
　とにかく弱火で気長に煮詰める
　冷凍庫で急速に冷ます



こんだけアドバイスもらって　今日もいっぱい試食した

　　オバタリアン（死語）街道ばく進中　


近い内に　水あめ減らしてやってみます　

　もし試してみてくれて　気がついた事があったら
　ぜひ教えてくださいませ　m(_ _"m)
　みんなの力で美味しい《だんふぁくキャラメル》
　完成させよぉじゃありませんか（激爆）





　沖縄産黒糖を３ｋｇももらったんで。。。




　ヤマ●キの黒糖ロールの真似っこしたん
　ＩＦトレーの丸型使って・・・


めんこく出来た～～　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
って喜んでたら　その日の夕方のニュースで
同じ成型　同じサイズのはちみつパンがＴＶに出てきた


　　　　　　　　



パン（だけじゃないけど）は美味しく楽しく食べて欲しい…　

１０月２１日

あぁ・・・なんかスゴイ事に　(^。^;)


あたしなんかに温かいお言葉　

　ありがとうございま～～す♪


正直・・・素直にめちゃ嬉しいっす　
《だんふぁく》　　何のお役にもたたん自己中ブログなのに～　

こんな優しいお言葉いただいたら　辞めようと思ったんは


　　面倒くさい



　　　　えっ？見えません？


　更新が面倒な時が　(^。^;)



　　　　なんだって～～～？



　あのぉ　更新が億劫な時が・・・



なんて言えなくなっちゃいました←結局言ってるし（爆）


　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ


　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ


　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ



　　　あぁ～～皆さん　ごめんなさい　


ウソです　↑の理由は半分位・・・って　オイッ　

んとね　ちょいマジに言うとＮＥＴの怖さ・・・みたいな？
あたしって　特に深く考えずだんご達やらリアル情報出してるじゃないですか
フッと　コレって怖くね？？？　((((；゜Д゜)))
と　今さらながら気がつきまして

毎日４００人前後の方にアクセスいただいて
でも　ほとんど知らない方ばかりで


　　　(￣Д￣；；




しばらく悩んだのだけど　いいじゃん！これも我が家の記録！！！
だんご達の写真の整理すら出来んあたしにとって
ココはいい思い出の場じゃんか



　　　って事で　開き直りました　ヾ(≧▽≦)ノ



コレからも相変わらずな《だんふぁく》だと思いますが
末永く　ご愛顧くださいませ　m(_ _"m)



　　たくさんのコメントありがとうございます　
　　皆さんのお言葉　とっても嬉しく読ませていただきました
　　久しぶりの方も　顔出ししてくれて　ありがとぉ～♪
　　ごめんね　コチラで失礼します　　


あっ！　きこもえちゃん！私信ですっ
水あめの代用品として　コーンシロップの事を
kamoちゃんが入れてくれてます　必見ですっ　

水あめと言えば・・・生キャラメルレシピの事

　バターは無塩ですっ！

　　記事にも追記しておきました


今朝　でめきんちゃんからお問い合わせ　　頂いて気がついた　(^。^;)

　フッフッフ　コレで失敗しても自爆せなあかんよ（激爆）



　　　　　　　さっ！今日も良いお天気だし



　

　

　　
行っくぞぉ～～～っ　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o





　　　　　　　　今年の狙い目は・・・


　


　　　　　　　　　　定番中の定番

　　　　　　ドゥーブルフロマージュと白い恋人



　　　　取り合えずコレは絶対に外せません　(￣‥￣)=3



　　　　　　　　　あと気になってるんが



　


花畑牧場のんとは違うけど　スライスして～焼いて～溶かして～
パスコのイングリッシュマフィン（笑）にのせて食べたい　



ちょっと出遅れた感はあるけど　午前中なら間に合うかな～♪









　　　　　　　って・・・






コレ　明日からじゃん　しかも天満屋かと思ったら高島屋　Σ(゜ロ゜ノ)ノ


　フッ・・・今気付いて良かったよ　

１０月１８日

あの・・・恥ずかしながら・・・











　だんふぁく３周年なり～！



　　　　　　　　　　





飽きっぽいあたしが・・・よぉ続いたねぇ　(^。^;)


　　　　　　昔　


　自分で自分を褒めてあげたい



って言ってた人がいたけど　褒めてやるよ！あたし（笑）





　　ここまでハマると思わなかった
　　・・・仕事まで辞めちまったし　(￣ｍ￣〃)



３年の間に　少しは上達したかねぇ？

この時期の風物詩（爆）とも言えるモンブランもどきで比較　


　　最初の年　ここから壮絶な闘いが始まった　"<(￣0￣||)>″
　　この後　２～３回ＴＲＹしたものの挫折　


　　次の年　少しはうまくなったやろ　と挑んだものの入れ忘れクイーン　



そして迎えた今年　スルーするつもりだった渋皮煮も作ったのに
だんご達は栗よりイモ好きだから　《いモンブラン》　でＴＲＹ　


　　
　　　　　　　　

この時点で止めたい　　別立てのココアロール初めてのレシピ拾って作ったら
ココア少な過ぎて　なんとも中途半端な色のロールに　(￣Д￣；；
まん丸にしたかったのに　冷蔵庫に入れてる間に・・・



　　　　　さ～ら～にぃ～～！！！


後乗せイモ　　　

　
　　　　　　　一緒に巻き込むつもりで残してたのに忘れてた　



　シャンティも絞るの面倒でスプーンでのっけていざっっっ！



　　　おっ？　w（゜O゜；）w


下手だよ！だけど過去の事考えたらいい感じじゃんか



　　　　　　　頑張るっ！





　


アハハッ　変わらないっすね　(*≧ｍ≦)=3


　

　　　　　usaちゃんに作ってもらったお宝ピック　ＨＥＬＰ！



　　
　　




　　　　　まっ　今年はコレが限界ってことっすかね　




１０個作ったけど上達は無しっ（笑）　　


　　　　　　　消費具合見て　再挑戦するかどうか決めますです　




　　　と　まぁこんな具合に見苦しいものもＵＰさせてもらって
　　　自分自身にハッパかけて　とっぷりハマッた焼き焼き星人
　　　この《だんふぁく》がいい励みになってんでしょうね　(^。^;)


本当は３周年を機会に　フェードアウトして消えていこうかな？？？
と思ってました・・・更新するほどのもんも作ってないし
はっきり言って　マンネリ化してきてますからねぇ　


　でも　スッパリやめちゃったら淋しいかもっ　ε=(￣。￣;A


って事で　今以上に更新は滞るかも知れませんが
あたしの心のよりどころって事で残しておこうかなと　


すみませんっ！こんなあたしですがもうしばらくお付き合い下さい　



　　　感謝の気持ちを込めて・・・

久しぶりに　レシピでものっけましょうか？　ヾ(≧▽≦)ノ

※　水あめの量　変更予定・・・近々訂正します



　

　　　
　　　　　《生キャラメル》


　　　　生クリーム　　　　　６５ｇ
　　　　牛乳　　　　　　　　５２ｇ
　　　　砂糖　　　　　　　　４３ｇ
　　　　水あめ　　　　　　　４３ｇ
　　　　ハチミツ　　　　　　３０ｇ
　　
　　　　無塩バター　　　　　　　４３ｇ



お試しって事で　１０×１５位のサイズ
バター以外の材料を厚手の鍋に入れてひたすら煮詰めるだけ
温度計があれば　１２０℃くらいまで
で　ＣＵＴしておいたバターを混ぜ混ぜ・・・
クッキングシートしいたバットに流して冷蔵庫へ　

　　　追記：冷凍庫がいいそうです♪
　　　　　　　

　　　　　以上っ　(*≧ｍ≦)=3

10/26　水あめ３０ｇ　バニラビーンズ入れて試作
　　　　　しつこい位の甘さが緩和されました
　　　　　煮詰める時間も長めにして美味しくできた…つもり　　

試作品送りつけたった　愛人からの感想はまだこんけど
まっ　興味のある方やってみてください
あたしはハチミツの濃いのが嫌いなんで減らしてますが
同量（４３ｇ）まで増やしてＯＫです


花畑牧場の食べた事ないから　どうなのか？？？ですが
一応《生キャラメル》と呼んでも支障ないかなと思ってます


　　　　んがっ！

あくまで　素人っすからね
苦情は一切受け付けません　ゞ(≧ε≦ｏ)
作ってみて気に入らなかったらお許し下さい
あれこれアレンジして美味しかったら教えて下さい♪



　　

　さっ！　いモンブランで　ティータイムにしま～～す　

１０月１７日

ジェノワ強化月間！！！と言いつつ・・・
苦手な物は苦手な訳で　(^。^;)
ＳＷＥＥＴＳ好きだけど　ちょっと逃避してます（笑）




　　　あ・・・これ十分甘いモンだけど（爆）

　　《生キャラメル》


　ぶうちゃんが褒めてくれたんで調子こいて再び　


前回　作った時　ハチミツの味が強かったんで
今回はグンと減らしてみたんだけど
圧倒的にコッチの方が好き～　
かなり　好みの味に近づきました♪
でも　ぶうちゃんのやってたパッション風味のんもやってみてぇ！



　　
　　最近　マンネリ化してるよなぁ～　

ってフッと気付いたんで　新しい生地の試作でもしてみるべか



　　　　

　　　　　　　《シュニッテン　メープル＆黒糖》



　　　　　　これ　好き～～～　ヾ(≧▽≦)ノ　　甘党殺し（爆）


オーブンの順番待ちさせ過ぎて　過発酵になったかな？と思ったけど
ちょうど良かったかも・・・いつもせっかちに焼き過ぎてるんかなぁ
メープルシュガーと黒糖　それぞれガッツリ巻き込んで
さらにグラニュー糖ぶっかけて焼いてます
それぞれのお砂糖がキャラメル化して　うんめぇ～　



　　　　　　２号がめっちゃ気に入ってくれたです　

　
　　　　　



　　　　　
　　　　　


黒糖の方が　巻きがクッキリ出てるけどメープルの方が味は濃い



　　これは荒熱が取れた頃の焼きたてが美味しいな　






見た目は変わらんけど　　　


　　　　　もう少しフワフワに焼きたいなver．珈琲ロール（長っ）　



　サクッと食べたい時もあるけど　バブな３号はとにかくふわふわＬＯＶＥＲ（爆）
　見た目も　ヤマ●キっぽくネジネジしてみたのだわ
　ただ　炭酸系も珈琲類とか嫌いで牛乳好きな３号に
　珈琲シュガーは挑戦的だったかね・・・と思ったけど
　意外な事に　シュニッテンよりもこっちの方がお気に召した　


　　　わからんもんだっ　ε=(￣。￣;A




　


　　　　焼きたてはテカってる～　┐(￣ヘ￣）┌


　　翌日の方が焼き色は馴染んで？！くるですよ　
　　コレは試作中のデニッシュ生地の配合調整中
　　３×３しか折り込んでないけど　結構キレイに層が出た　
　　べんとだけでは足りないだんご達が２～３個づつ
　　デザート？に持って行きました



いいんです　コレで　　　　


　　　全くもって上手にならんけど　親方レシピで美味いから　

　　　今朝　あんバタで食べたら　美味しかったでっせ
　　　でも　ハード系はお好みでないだんご達なんで
　　　食べきれないんはサッサと消費隊員に送りつけたった



さぁて　今日は何作ろっかなぁ～　　　　　

１０月１５日

　

　　電力会社の料理教室に行ってきました　



と言っても　ＩＨヒータの普及や使い方説明目的なんで
お料理自体は　とっても簡単なもの　(^。^;)

　トマトソース作って　チキンカツにかけたん
　　　　　→　揚げ物キー使い方
　パプリカのまりね
　　　　　→　ロースター（グリル）とタイマーの使い方
　付け合せのパスタ
　　　　　→　３ｋｗ使うと早くお湯が沸きまっせ


　


　　　アッと言う間に出来上がって試食してきたです　


でも　保育園パート時代の友達と行ったんで帰りに　　して
久しぶりに楽しい時間だった・・・かな？　


　　　　　料理習うんだったら。。。



　　しながら作る　　

　
　　　　　　　女将の　《鶏ごぼう》　の方が断然美味いっ　


　　　　女将～～っ！また　　講座よろしくねん　




昨日焼いてたシフォン・・・食べたくなったんでおウチ用も焼いてみた


　
　　

　　　　　卵黄３個　　　　　１７ｃｍ型＋ミニシフォン


ミニの方は入りきらんの入れたんだけど　１７ｃｍじゃあふれるよな　
って事は　２０ｃｍで焼けば良かったじゃん　┐(￣ヘ￣）┌
納品の残り分も合わせておチビシフォン４個も作っちまった


　　　いやいや　そんな事はどうでもいいねん



気になるＣＵＴ面　　


　　　　　　　微妙～っ　ε=(￣。￣;A


　　　　　　　　　　　　　肌理が粗いよな・・・

　　　ふわんふわん度数はかなり　　で自立出来んくらい


　　　　　　　こっちはどうじゃ？


　　

あまりに上手く焼けたんで　調子こいて連チャンで焼いた（笑）



　共立て　別立ての違いはあるけど　これは合格ちゃう？　



　　　　　　　　んとね　最近お試し期間中でして・・・



　ミラクル年代物（激爆）　　


　　　　　嫁に来る時に　持って来た２０年近くなるハンドミキサー　(^。^;)


焼き焼きにハマるまで　ほとんど陽の目を浴びる事なく葬られてた　
ちなみに　店のもこれと全く同じモノ　ゞ(≧ε≦ｏ)
…ほとんどエイドしか使わんけど
で　教室とかで使う事あるんで目印に赤いテープ貼ってある

去年の春　クイジナート買ってからはこの子はシャンティ専用に格下げ　



　　　　　何故にこの子が復活したか？？？







何度焼いてもジェノワがカルデラるのはクイジナートが犯人説（爆）　


　クイジナートの最高速使うと泡立つの早いけど
　実は十分に立ってないんじゃないかなと
　・・・責任転嫁とも言うが　


ってか　コレ以上原因がわからんのですよ　
粉も変えたし　オーブンも他のモンはちゃんと焼ける
ぶうちゃん流に湯煎せず　しっかり１５分以上
手がだるくなっても頑張ってんのに　


この間の　《ぶうロール》があたしにしては最高の出来だったんで
クイジナート犯人説疑惑が高まりつつある今日この頃　(;^ω^A　


ここで問題なんが　ジェノワの消費率が悪い我が家
冷凍庫にも過去の失敗作が入ってる
こんな状態で焼いても消費に困るの目に見えてる訳で・・・
仕方なく他のモンで練習しとるのです


　　でもさ　ふと思ったんだけど

必要性無いのに別に上手くならんでもいいじゃん　
何のためにムキになってんだ　あたし　(^。^;)



　　　　　　わかった！


単なる　負けず嫌いっ！？　

１０月１４日

相変わらず放置状態なのに　足を運んで下さった方々・・・

　あざーすっ　ヾ(≧▽≦)ノ


すんません　週末は３号の地区大会　　追っかけてました
んで　昨日は完全休養日…あたしがっ（爆）　ゞ(≧ε≦ｏ)
それだけで足りず？！　今朝は７時過ぎまでＺｚｚ
久しぶりに朝練が無かったんで気ぃ抜いてたですよ　




　


　　　　　毎回ドキドキハラハラの試合開始　



　　一日目・・・絶対に２勝せなあかんかったのに１勝１敗　
　　あぁぁぁぁ　ヤバい！県大会が遠のいた　(￣Д￣；；


　　二日目の敗者復活戦では１敗も許されんのですよ
　　しかも・・・決定戦の相手はこの間３号のミスで負けた
　　まだ勝った事の無い部員数３０人超の学校


リベンジ出来るのか？また負けちまうのか？　


　　すごい試合でした　　１点差がず～～～～っと続き・・・　

　　　　バスケは１ゴールが２点　３ポイントシュートもあるし
　　　　お互いファールも多くフリースローもある
　　　　そんなだから　どっちが勝つのぉ～　
　　　　な状態が試合終了１分半前まで続きましたさ




　怒られてる？　　

　　　　　　いえいえ　作戦ＴＩＭＥ中でございます　(^。^;)



　　　　　　　　　　結果。。。


勝っちゃいました　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

　　春から対戦する事３回　やっと勝てましたぁ♪


部員数９人のチームが　３倍以上規模の学校に勝っちゃった
やれば出来るもんなんだなぁ～と実感
さらに　痛恨のミス　の雪辱も果たす事が出来て
本人はもちろん　母ちゃんもホッとしたですよ　(o´д`o)=３




　　　月末に県大会に行ってきます　


　


でもさ　何回数えても（笑）人数少ないし　
地区大会最下位でギリ抜けなんで厳しい試合になる事必須
いいよいいよ　このチームで県大会なんて夢のまた夢
ドライブがてら　楽しんで来ようじゃないっすか　



　　　　　ハッ！


　　やな事思い出してしまった　(￣Д￣；；



あん時　も《県大会はご褒美》なんて言ってて・・・　


試合前にケガだけはせんでくれよなぁ～～　ε=(￣。￣;A



　　　この程度ならナンボでもええけどさ（爆）


　

　　インディアン嘘つかない？！　




おチビな３号　１７０ｃｍ前後のデッカイ相手に向かっていくんで
試合後はいっつも引っ掻かれてます　今回は２日間で３ヶ所
ぶつかられると　見事なほど吹っ飛ぶので擦り傷も多数
転倒すると大きいお兄ちゃん達に踏み潰されないように
活きエビのように跳ね回って逃げてます（爆）

　　あ～ぁ　早くデッカクならんかなぁ　┐(￣ヘ￣）┌




今日は久しぶりにシフォンのご注文頂いてるんで朝から３台め焼き焼き中　
納品なのに　ちょいと試したい事があって試作を兼ねる不届き者です　

１０月１１日

先日の　　　カルデラ　ジェノワ　　


　　

　　実はかなり本気でショックだったりしてます　(￣_￣ i)



ぶうちゃんに教えてもらった改良点に気をつけてたからさぁ

何度もオーブンのぞきながら焼いてて
オッシャ～！！！と　網に出したとたんのカルデラ



　　　　　　　　　　


失敗には慣れてるんで（笑）少々の失敗作もリメイクするけど
今回ばかりは目の前から消し去りたかった　


　　　フゥ～　立ち直れるか？あたし　(^。^;)


もう一丁　コレが原因ちゃうか？と師匠からアドバイスもらったんで
近い内に焼いて見せますとも！　

　絶品！いやいや《べっぴんジェノワ》　


下手くそだけど　結構負けず嫌いなんで絶対にモノにしたい！
うん！この向上心がいつか実を結ぶんだ！
頑張れあたし　負けるなあたし


　　・・・と　自ら気合いを入れとくべか（激爆）


とにかく自分でやってみる！

　　　大切だよね　



と　かっこいい事言ってもショックは大きかった訳で（笑）
取り合えずは　　で気分転換　



　　　やっぱ　ごパン　でしょ　
　





　　　　サンドイッチ用に　１斤×２


同時に仕込んでも　成型の時間のズレ？！
ホワイトラインに差が出てくるですなぁ　

ミミまで柔らかいんでサンドイッチにお薦めです　


　　ＨＢで　↑　捏ねながらおやつ用に焼き菓子でも・・・



　失敗怖いから無難にマドレーヌ　


　いつものレシピをメイプルシュガーで


相性の良い　　

　￥１００均の　　型使う様になってから出べそ成功率　




　　ウマッ　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o




しょせん　焼き焼き星人なんで　甘いものと熱いコーヒー　　あれば
かなり癒されるです　えぇえぇ単純なんですよ　ゞ(≧ε≦ｏ)
ナッペの練習もしようと　買い込んでた生クリと大量の卵消費兼ねて


　　
　　　　


　　　　　キレイに焼けたぞっ！　ぶうロール　ヾ(≧▽≦)ノ



　焼き上がりはピンってしてるのに　休ませてるあいだにシワシワになんねんな
　でも　これは師匠もそうらしいからへこたれませんっ　




　　　




　　　　あ～～～っ！何か違うっっっ！　Σ(゜ロ゜ノ)ノ


今まで何回も焼いてきたけど　生地の状態が全く違うねんっ！



ジェノワの予習って事で？！　ほぼ同じ作り方の《ぶうロール》
丁寧に　気持ち（怨念？：爆）込めて作ってみたんですわ



　　　　私信：ノンクイジナート


しっとり　フワッフワッ！　巻いても割れません
ってか　巻く前から　今日は絶対に割れんっ！
という　確信みたいなもんが芽生える位状態のいい生地だったん　



　　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ



すいません　調子こきました　(￣ｍ￣〃)



でも　今度こそ上手くいくかも知れない　
・・・と　数え切れない位　妄想を繰り返しておるのじゃ　




　　　　　



　　　　シャンティたっぷしのシワシワ端っこは作った人間の特権　


朝ごはんの代わりに一人でまったり堪能いたしまして・・・
これから３号の　地区予選　　の追っかけで～～す