２月２７日

昨日　２６日は結婚記念日でした
覚えてたっ！！！
・・・数日前までは（笑）　
思い出すのを忘れてましてん　(^。^;)



毎年言ってるけど　結婚記念日ってあたしの中では
一番スルーしても構わない日
だってぇ！当時　幼稚園に勤めてたから
一番支障をきたさない日。。。
新婚旅行に行っても卒園式に間に合うし
新年度の準備も出来る
逆算した日曜日がたまたま２６日だっただけ　ゞ(≧ε≦ｏ)


いいんですよ　別に（爆）



父ちゃんも残業だったし　ホント何も無し
晩ごはんもだんご達は焼肉だったけど
あたしは　いか大根と白菜漬だし　
好き嫌いあるから　外食よりも好きなモン食べれたら
家でも構わんのですよ



でも。。。
ご飯の後　　徘徊してたらば
usaちゃんがめんこいケーキＵＰしてて


　食べた～いっ！　ヾ(≧▽≦)ノ






　


　
　　　　　　焼きましたっっっ！　




　どんなもんじゃっ　　



　　　　　ほとんどカルデラってないし　くびれもナッシング
　　　　　１５ｃｍなら　上手く焼けんねんけどなぁ　




１号とあたし　ただいま減量中　　　
１５ｃｍならいいんじゃないか？と相変わらずの緩さ　




　　　久々だよなぁ～　こんなに丸く焼けたん



　





　　　　　　　　んがっ！




ここで大問題発生！
いつもは賞味期限気になるような生クリが
常にあるのに　今日に限って２００ｍｌが１パック


足りんじゃねぇの？？？
普通にすればギリ足りるかもだけど
今回は絶対に　usaちゃん風がいいんっ！　(´□｀。)°゜。

いちごは裏のスーパーで買ったけど
ラムーは生クリがないねん　
メグミルクのホイップみたいなんだけ？！





　　いい　突っ切ります
　　それが焼き焼き星の信条ですから（激爆）







　　こうやって普通に並べたらいいん？
　　で　シャンティボテッとぶっかけて？？？








　　上の段はシャンティだけにしたけど・・・
　　どう考えても足りんっぽい　(￣Д￣；；






　　　　突っ切る・・・




　　　　突っ切る・・・




　　　　突っ切る・・・





　　　



　　　　　　超！薄着っ！　(￣ｍ￣〃)

　　

これでやる気が一瞬にして無くなったんでこのまま冷蔵庫に　



　
　　　　　　　　　　　　　　





で　今朝　わざわざ生クリ買いに行くのも面倒なんで
このまま続行ですが　何か？　



　　　



　　　　　誕生日じゃないけどＴＯＰがあまりに汚いんで　(^。^;)
　　　　　ほんの少し残ったシャンティはボテッとのっけときました




　　　やる気感じられません（笑）



　
　
　　　ファンヒーターの上で写してるし
　　　吹けば飛ぶよな緑は



　　　　にんじんですもの（爆）



さらに！！！
ボソるのが嫌で緩めにしたらシャンティ緩過ぎ　ε=(￣。￣;A
あっ　ちなみにぶうちゃんご推薦の練乳シャンティ



で　こんなんどうやって切るん？　((((；゜Д゜)))





　　


何とかＣＵＴしたのにいちごは？　










　　　　　反対側にあった　　(*≧ｍ≦)=3



　

　



　　ＴＯＰのいちご　もうすぐ落ちてきます（激爆）　ゞ(≧ε≦ｏ)



【本日の教訓】



　　　分不相応なものを作るのは慎みましょう　

２月２４日

気がついたら。。。

何日放置してんだ　あたし　(^。^;)




　



　　　　焼いてんですよ　懲りずに（爆）　ゞ(≧ε≦ｏ)



焼いても　焼いても全く成長せんのですけどね　







　



いつの写真だったのかわからん位　同じ様なんばっか　┐(￣ヘ￣）┌


自分なりに　改良点とか考えてるつもりだけど
これっぽっちも上手にならんって



どんだけぇ～～～っ　




粉２ｋｇ以上焼いてみて　自分の限界見えてきたし（ようやく？）
さすがに毎日毎日　同じモン食べるのも飽きた（爆）
ちょっと休憩してリフレッシュしたらば
ある日突然キレイに焼けるかも？？？　ゞ(≧ε≦ｏ)





　


見とけよっっっ！　　　　



二度とこんなお粗末な醜態　さらすもんか？！　(￣Д￣；；





んとぉ　何がどうって訳ではないのですが
我が家の厄介者１号に振り回されてます　
今日は二次試験に出かけるからちょっと一人の時間が出来る　

本命は無理にしても（激爆）　出て行くことは決定な訳で。。。
その準備？何となく買い物に出たり　その他モロモロ
ちょっと落ち着かない毎日なんで
更新しばらく滞るかもです　



と　言い訳してランチ三昧な日々　


　
　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ

２月２０日

懲りずにやってます　(^。^;)


　



　　　　　　　　　難しいよぉ～っ　



　　　　クープもどき（笑）を２本にしたり３本にしたり・・・



　　　　　　　　一緒じゃん　



今回も少し水分増やして（＋３％）
力が強過ぎるんか？って事で粉量も増やした
時間は今回も５分強




切り刻んでみても　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱりこの程度　┐(￣ヘ￣）┌




　　まっ　おウチで食べる分にはどぉでもいいんだけど　




　　　
　


　　　　　イスズベーカリー風　あんバター　　ヾ(≧▽≦)ノ


　　　　　これは無塩バターで食べるんが好き　






　第１弾　第２弾　に続き　　第３弾！！！



　パンミミ＠サンドでパンだ　消費技　ゞ(≧ε≦ｏ)



　


　フライパンで両面を軽～～く焼いてバター投入
　１０ｍｍ×２枚でやったけど３枚でもいけそう　


　


　ベーコン・チーズ・ほうれん草
　もちろん冷蔵庫の残りもんでＯＫ♪
　塩コショウした卵に入れて


　
　


　エイヤッ！と流し込んで混ぜ混ぜ混ぜ・・・
　で　放置



　

　
　　　　　　アッ！焦げた　(￣ｍ￣〃)



　　　 ほんじゃ　裏は短時間でいいや・・・




　　


　
　　　ぷぷぷっ！ツートンカラーになっちまった　(￣ｍ￣〃)




チーズがいい感じに溶けてなかなか美味かったっすよ
・・・けど　一気に大量消費にはつながらないのが残念　



　　　隣りのコンロでは。。。


　


　　　　　　　煮豚？チャーシュー？仕込み中




　圧力かけたあと　味含ませて食べる前に
　強火で一気に煮詰めま～～す　

　肩ブロック１ｋｇと豚バラ２ｋｇ強位？
　たっぷりのスライス玉ねぎやら水菜添えて
　多分今夜一回で完食だろぉな　ε=(￣。￣;A

　　

　
えっとねぇ。。。
ここ１週間強ほど異常なほどアクセス数頂いてまして
嬉しいんですけど　何故に？？？　Σ(゜ロ゜ノ)ノ
かなり過去の記事にＤｏｃｏｍｏ　　から？！

何？何？なんかあったのかしら～～～　
こんなためにもならん　面白くもないトコだから
不思議だったり　ある意味怖かったりしてます　(^。^;)

２月１８日

すんません
単なる自己満足？！記録です　(^。^;)




　


　　　　　　落花生？　((((；゜Д゜)))




　　なんじゃコレはっっっ　ヽ(o｀Д´o)ノ



水分量２％UP

捏ね時間５分強

覚書です　ε=(￣。￣;A



今日は捏ね時間に脳みその働きをフル回転させたら
成型やらクープは　思い切り雑になってもた　
一度にこなせる事の数が加齢に反比例して
どんどん減ってます　





　


　　　　　　　真ん中のクープは？　どこっ？


まるで　我が家のだんご達のように真ん中がひっそりと
身を潜めておりますなぁ　(￣ｍ￣〃)


　　　　　　　　　　　　かと思うと。。。




　２号の逆襲（激爆）　



何故？上と下のクープが深過ぎたん？
生地のねじれは成型が原因？これもクープのいたずら？


わからん事が多過ぎて　逆に面白くてたまらん　


本当はもう２分ほど焼きたかったけど



　　　焦げてきた　




荒熱が取れるのも待ち切れんでＣＵＴ！




　　




　　　　　　　　おっ？！



もしかしてコレは　気泡って奴じゃないん？　ヾ(≧▽≦)ノ



と思ったけど　ちょっと違う気がする・・・



　　　だってこんなんもあるし・・・



　単に成型が下手くそだったってことかい？　




でもね！３号ったらおりこうやねんでっ♪
今日も夕食後　みんなで消費してたらさ


　穴が空いててジャムがつけにくいっ　　　



おぉぉ　そぉかそぉか！
母ちゃんのみっちりつまったんがいいんか？（爆）



あたしって　子育て上手って思った瞬間っ　


　　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ





　



　今からコレつかって例のもん作りまぁ～～す　

　

２月１７日

昨日　宣言？！した通り
発酵種仕込んで　焼いてみたのは





　



　　　命名のしようが無い　ε=(￣。￣;A




捏ねの練習がしたかったのか
成型の練習がしたかったのか
クープの練習がしたかったのか



　　何とも中途半端・・・
　　うんにゃ　全て未達成極まりない　






　


　　一番開いたかも？？？なんで　このレベル　( ｐ_ｑ)




　　あとは　『　切れ目　入れたんすよ』レベル　



　




　　ピキピキと賑やかな音だけがせめてもの救い　　　




しょせん自己流だし　親方もパンは専門じゃねぇし（爆）
見よう見真似　で突っ切ってる焼き焼きだから
すぐに限界にぶち当たる　





　今回は一応　本なぞ開いて真剣にやったんだけどなぁ



　今のトコ自分で気付いた解決策は捏ね時間？！
　明らかに捏ね過ぎてたみたいじゃ・・・
　店で１．５ｋｇを手捏ねしてたから
　パワーつき過ぎたんか？　(￣ｍ￣〃)



今日のんは粉量２５０ｇと超控えめ
５～７分で捏ね終えたんだけど






　



　　　　見事なほどみっちりつまってるし　(￣Д￣；；





再挑戦するためにも　焼き立てを一本即完食（笑）
冷たいバターのっけて食べるんが好き　

だんご達はハード系食べんし　後の消費どうするべか？
と思ってたら　３号が２本食べてくれたぁ～　
好きなんだって！知らんかった（爆）
残り１本も食べるらしいんで
心置きなく明日も作れる～～　ヾ(≧▽≦)ノ
発酵種仕込んどこ♪



発酵種といえば。。。
夕べ　リビングで１号とそれぞれ　　してたら
キッチンから　ポンッ！　と音が　
したらば　１号がすぐに


　発酵種のフタが飛んだんじゃね？




ギャハハッ！　その通りなんだけどさぁ
（ジップロック丸型でやってんのさ）
１９才男が　あの音聞いてすぐに　発酵種　って（激爆）
ここ数年で　だんご達も鍛えられたざます　(^。^;)




　　　そんな１号と今日のランチ　　



　　　　　￥５９０


　　あんかけ野菜ラーメン＆ミニ石焼炒飯
　
　　１号は餃子もプラス



徒歩５分圏内に食べ物屋さん乱立な我が家・・・
誘惑に負けてしまうです　┐(￣ヘ￣）┌

２月１６日

めっちゃデカイ・・・



　巨大なっ！



いちごもらったんで　　　






　　　　　　　　　　　　　　　当然






　




画像もデッカクしてみた　ゞ(≧ε≦ｏ)



かなり巨大だったんで　生地も大きく焼いたけど
幅がちょい足りんかった　
カスタード代わりの　クリーム　も半分以上
シャンティは２００ｇ近く　


どんだけ太りたいねん　ε=(￣。￣;A




ついこの間まで　いい天気だったのに
今日は朝から寒くて寒くて・・・




さっき　すげぇ音してるから外見てみたら






　



　　　　　　　　　また雪だよ・・・　




明日はのんびりパンでも焼くべか　
久しぶりに発酵種でも仕込んで寝よ　

２月１３日

お待たせしましたぁ～～　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o



　ぶうちゃんイベント　で　愛の力と
　姉ちゃんの黄金の左手　　　　で
　勝ち取った？！　ぶうＧＩＦＴお披露目です　





　　　



どぉぞ　下手っぴな画像　だけで　ご堪能あれ～♪




　


　　　　　chinaちゃんのＢＤの時に見てただけの
　　　　　サン・セバスチャン　ヾ(≧▽≦)ノ


ずっと前に一回だけ作ったけど　面倒っちいことこの上ない　
そのわりにバタ生地焼き過ぎたんかパサパサで今いちやってん

でも　ぶうちゃんの美味いねんでぇ～　
水分なくても全然食べれます！
chocomaちゃんの焼き菓子系は殿堂モンとして
これもしっとりしとるしパサつきもナッシング



　　　　　　モザイクの種明かし。。。



　わかるぅ～？　　



　　　　言われてみたら　なるほどねぇだけど
　　　　コレ最初に考えた人って　スゲェと思う（爆）　





　


　　　　　　これぞ　本家本元　【ぶうロール】



見て～～　この肌理！！！　
あたしも何度も焼いてきたけど　こんなキレイに焼けん



　　　でめきんちゃんの代わりに（笑）




　　　身体検査　　　


どっか割れてんじゃねぇかと　探してみたけど
お見事！？全身キレイなもんでした　ゞ(≧ε≦ｏ)


今回のシャンティ　どこのやった？
めっさ軽くて食べ易かったぁ♪
こんだけたんまりのクリームもペロリさっ

改めて考えてみたら　本人ＭＡＤＥのぶうロールって
あんまり食べてないよな・・・
２回目？いやそんな事はないから３回目？
ん～　何回食べても絶品だわ


　
　　　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ



　　・・・すんません　(;^ω^A




　

　　　　　あたしのリクエスト　♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪




　




　　　　　　　これ　だいっっっ好き　　　



お腹いっぱい食べたくって　真似っこ試作何度もしたよなぁ　
誰が何と言おうと　バタークリーム系は冷凍庫で
キンキンに冷やしたんを食べるのが好き
これは母ちゃんがひとり占めなんで　１枚づつ大切に　





　　　　　　　んでもって１号のリクエスト



　





　　これまた　バタークリーム系（笑）　　　　　



ユー●イムから似たようなん出てるけど



　別物ですっ！　(￣‥￣)=3


ぶうちゃんの食べたら　コク？旨み？わからんけど
もの足りません
自分でも何度も作ってるけど　やっぱり違う・・・
美味しいのんが食べたい時はおねだりに限る（爆）


早く食べたくってたまらんのに　主導権を握る
ただいま減量中の１号
一日に１～２種類までっ　　と決めてんねん　

・・・意味の無い意志の固さ（爆）




　　だから。。。





　　　　


　　　　　　



　　




　　　ふわチョコもショコラも　まだまだ冷凍のまんま　




　試作中のショコラ・・・早く食べてぇ～　ヽ(o｀Д´o)ノ






　　　　　　このショコラ。。。









　　




　　　　　　　　こんなんに入ってましてん　(￣ｍ￣〃)





ぶうちゃん　スゲェ！！！と一瞬思ったけど
・・・きっと姉ちゃんＭＡＤＥやろな（激爆）　ゞ(≧ε≦ｏ)










　　　　　　　　んっっっ？









　



　ぶた　　かと思ったらイノシシ　　やん　　　



ごちそうさまぁ！！！



そろそろ春の気配？冬眠解禁したらまた遊ぼなぁ　　　



そうそう！
当たったら【着払い】でええよぉ～　
って言ってたのに　ぶうちゃん太っ腹　
クロネコの兄ちゃんも　
「早い方がいいと思って」って９時前に届けてくれました
みんなみんな　ありがとぉ～　

２月１１日

祝日。。。




２号が朝から部活に行ってるだけで
あとの奴らがごろごろしてるです



うっとぉしいったら　ありゃしねぇ　ε=(￣。￣;A




ぶうちゃんＭＡＤＥ　が近々届くらしいんで　
あたしの下手な焼き焼きは控えましょう（笑）



バスケ引退→１回目の受験（爆）→浪人生活（激爆）の結果
プロレスラーか相撲取りかっっっ　((((；゜Д゜)))
って位太りやがった１号が
本格的に？　　減量開始



昼間は近くの公園でバスケをし
夜はウォーキング　or　ジョギング
あたし以上に甘いものが好きなのに
完食もジュース類も　　　
どうしても甘いものを食べる時は
食事の時に少し減らして　デザート代わり


まだ一週間足らずだけどなかなか根性あります


見習わねば　(￣Д￣；；




でもさぁ　もうすぐぶうちゃんのお菓子くんねんで♪


あんたのリクエストのクランツクーヘンも　




したらば。。。



ジョギングの時間増えました　ゞ(≧ε≦ｏ)
ア～～ンド　お菓子がある間はご飯は食べんのだって（爆）

健康的なんだか不健康なんだか　




そんな時
相方　chinaちゃんの《おかん便》イベントが　(o´д`o)=３
我が家の焼肉のタレも底をついてます
ドレッシングもとっくに無くなってます
欲しい・・・
でも　この間みたく愛の力　　で当たるような気がして
ここで当たったら　蹴りどころでは済まん？


　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ



応募しようかどうか考え中（激爆）


いっその事　chinaちゃんが作る日に助っ人に行って
おこぼれもらってこよっか　ヾ(≧▽≦)ノ



ってな訳で　焼き焼き控えてるんで
賞味期限のやばくなった生クリ消費に
ディプロマットクリーム　作ったんで
ヒマつぶしに？！　ＣＯＯＫＰＡＤにＵＰしました



　 カフェ風　ディプロマットクリーム by SENS



連チャンでレシピＵＰ　
やるじゃん　あたし　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

２月９日

あ～ぁ　日付変更線超えちゃった　ε=(￣。￣;A


週末　何となくバタバタしてました


２号は　アンサンブルコンテスト中国大会へ　
本当は二度と見ることの出来ない晴れ舞台なので（笑）
行きたかったんだけど　会場が広島・・・
実は先週　他の用事で広島行ったばかりだったし
演奏時間が１０時頃？ってことは前泊　
申し訳なかったけどパスしました


結果は。。。


　銅賞　


本人は凹んでたけど


　　何言ってんのっ！！！
　　県代表になれて中大のステージで
　　演奏できただけでもスゴイ事じゃん　


　　まだ来年もあるし　これ以上　下はないんだから（爆）
　　目標が出来て良かったじゃん！

とあたし流に褒めて（？）おきました　ゞ(≧ε≦ｏ)



んでもって８日は３号のウインターカップ　　　
あっ！コレに行きたかったから２号をパスした訳ではなく　
父ちゃんと１号と応援に行ってきました

部活内がゴタゴタしてて　帯状疱疹出す位悩んでた　から
正直　全く期待などしてなくて大会に参加できただけ良かった
と思ってたらば


あれよあれよと言う間に決勝まで進み　Σ(゜ロ゜ノ)ノ
おっ！もしかしたら・・・






と期待しかけたトコで　１点差のゲームは
ラスト３秒で見事逆転負けというオチ　(￣ｍ￣〃)

ようやくチームも落ち着いたらしく
３号も喜んで部活行くようになってきたトコだったんで
結果はどうであれ　母ちゃんは安心したよ　



土曜日　久しぶりに一気焼き焼き（笑）　



　　


　　　　　あきちゃん’Ｓ　ビスコッティ

　　　　　めっちゃ好き　２単位分焼いたよぉ～　



　　


今回もちゃんと沈んだ？！フルーツパウンド


　　何故だっ？何故こんなにキレイに沈む？？？
　　chocomaちゃんのしっとりパウンドみたいなん焼きたい！
　　なんて　次元の違う話しだよ　(￣Д￣；；


　　


　　　　　　超！出べそマドレーヌ



　このレシピ　この型を使い出してから不敗神話継続中　
　出べそ過ぎるやろ！と言われようと自己満足なり～　ヾ(≧▽≦)ノ




　Ｉ　ＬＯＶＥ　ＤＥＢＥＳＯ　　



　　　
　　


　　　　　　　黒糖　de　ミニロール


　　今回パンはこれだけしか焼けなかったぁ　



今日の大会で　久しぶりにミニバス時代の友達に会うんで
お土産に持って行っただよ～～ん　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o




　　　　あと　来週久しぶりに店で講習会するんで試作


　

　



ここでレシピＵＰしてると思ったらmixiだったわぁ　
ついでだったんで　ＣＯＯＫＰＡＤにＵＰしました


　 カフェ風　ガトーショコラ　全工程画像あり by SENS

２月６日

センター試験終了してから。。。









毎日　１号がおるんですわ　┐(￣ヘ￣）┌









何する訳でもないけど
日頃マイペースで一人のんびりするんが
大好きなあたしだから




めっさ　うっとおしい　




何が嫌って。。。



毎日お昼ご飯作るんが



嫌ぁぁぁぁぁ～っ　ヽ(o｀Д´o)ノ　





適当にランチ食べに行ったりするんだけど
今日は




　　


　　　　《パンミミ消費シリーズ第２弾》




１０時過ぎまで寝ててボォ～っとしてるから
何でもいいさっ（爆）ゞ(≧ε≦ｏ)





　水没の刑？！　　



　ありゃ　ちょっと足りんかった？
　

でも　ごパンはもともとフワフワだし
あっという間にヒタヒタになっただよ　






　火あぶりの刑　　　



　　フレンチトースト焼く時は四角のフライパン使用　







　


　　　　甘党の１号は練乳　or　メープルシロップ添え