だんご ふぁくとりぃ~

ほとんど私信!
更新も気が向いたときのみ(笑)

よいお年を

2007-12-31 | なんてことない
昨日からメチャ寒いんですけど。。。 ( ̄Д ̄;;




    と言っても






    この程度     


朝はうっすら積もってたけど ベチャベチャなミゾレだから
ほとんど積もってない。。。
でも 道路の気温表示?!みたいなん 昼前に1℃だった 


昨日からボチボチ おせち作って午前中で終了 
昼からは当然???




焼き焼きするっきゃないっしょ~っ!



  この間から完全にスランプに陥ってるジェノワ (;-_-) =3


あたしなりに思い当たるトコ 改善しつつ焼いたけど
   やっぱし 微 陥没  



  ぶうちゃん あたしも課題年越しちゃっただよ 


気を取り直して。。。


  チョコレートロール焼いたり フルーツパウンド焼いて・・・




      写真も撮ってねぇや ( ̄m ̄〃)




     今朝 起きて下に降りてみたら


       


    1号と3号 こたつで寝てました (*≧m≦)=3


       1号すっかり 《オヤジ化》 


3号は1号の事が大好きなんだけど この頃は塾?!で
ほとんど家にいないので いる時はベッタリ甘えて・・・
    ちょっとジェラシーな母ちゃん(爆)



今日も雪の中 出かけて行って
「晩めし いらねぇ  」って言ってたけど
どうするんだろ???
あたしら 今から実家にご飯食べに行くんだけど ┐( ̄ヘ ̄)┌


おせちは今夜帰ってから 重箱に詰めよっかな
日付変更線辺りに帰ってだんご達はオールナイトするって
張り切ってるけど・・・毎年無理 ゞ(≧ε≦o)





最後の最後まで 相変わらずな我が家です
今年も一年間 無事?!ブログ続ける事ができ

 熱し易く 冷め易い 

あたしも皆さんとの出会いのおかげで楽しく過ごす事ができました
3バカやたくさんのネッ友さんと実際にお会いでき
本当に本当に 充実した一年でした 


実際の年齢を口にするのも怖ろしい程のおばちゃんブログなのに 
足を運んでいただきありがとうございました


来年も まんまなあたし だと思いますが
また仲良くしていただけたら幸せです 




        皆さん 良いお年を  







淋しいなぁ

2007-12-30 | お菓子
皆さん 寄生虫(爆) 
毎年この時期とお盆はとっても淋しいあたしです

帰省と言っても 実家は車で10分足らずのトコだし
いつも顔出してるから改めて・・・って気分にもならず
ご飯の用意しなくてもいいから晩ごはん食べに行く位です


当然 久しぶりの帰省の人達みたいに歓迎される訳でもないので
chinaちゃんやLynneちゃん達がうらやまし~っ 


   なっ ぶうちゃん ┐( ̄ヘ ̄)┌

        ↑
       でグチりあってた(笑)



  ってな訳で 通常営業の《だんふぁく》です ゞ(≧ε≦o)


夕べ 無性に食べたくなって焼きました

 
  

       ポッコリおへそがCUTEなマドレーヌ 









      ホントは







ローズ型だったのに  

        うっかり天板に乗せて焼いちゃったよ 



   ウチのオーブンは網に乗せて焼かんとダメって
     ここでも何度も書いてきたのに (;-_-) =3

saki*ちゃんのメープルマドレーヌがあまりに美味しかったから・・・
だんご達にも食べさせてやりたかったのにさっ
     ↑
  ひとり占めした罪滅ぼし?! (^。^;)




    んでさ 悔しかったから?!今日はこれで


   


      《ラフト de フィナンシェ》



   翌日の方が美味しいんだろうけど




    人間掃除機冬期休暇中なり   



 冷ましてる間に  

                 次々と減っていくですよ 




   着々と卵白が減ってきてるのに 墓穴を掘る 



        家では初かも?  


   

       《バーナー de ブリュレ》(爆)



    店では何度か作ってるけど 仕上げのバーナーは
        親方任せなビビリなあたし 



せっかくカソナードもらって帰ったのに  


         焦げてる・・・って言うか 燃えた し 
        バーナー離してもメラメラ燃えてたんですけど 



      でもパリパリで美味しいよ 



      よろしかったら どうぞ召し上がれ~っ 


   


ん?ブツブツに見える?裏ごして滑らかだったのに (゜o゜;)(;゜o゜)
焦げ損ねた カソナードかな?





すっかり納豆小僧な3号 クッキングパパでこんなん見つけました



 《本日のクッキング母ちゃん》


   

      《のせそば》   クッキングパパ№65


  本当は大根おろしものせるらしいけど面倒ですっ 


     ひと足早い 年越しそばかい? (*≧m≦)=3
     明日なら手打ちの美味しいおそばが届くけど
     ガマン出来んのですなぁ・・・
     買い置きの乾麺で作っっちゃりましたが 
     温たま崩してズルズル 勢いのいい事 




   納豆使った後の洗い物 嫌いですっっっ ヾ(。`Д´。)ノ彡




おせち 着々と作ってます
だんご達はもちろん あたしもあんまり食べないけど
お正月の間は 実家にご飯食べに行く事が多いので
おウチのじいじばあば用に ひと通り作ります 


  たたきごぼうは面倒なので買ってきます
  どこかの誰かさん みたいに
  すりこ木でバンバンやって粉々にしませんっ(激爆) 



主婦ってます?!

2007-12-29 | だんごネタ
年末ですもの・・・主婦業に精を出してます v(≧∇≦)v











 3号がっ ゞ(≧ε≦o)



  
  大掃除してて出てきた 賞味期限の・・・モゴモゴ (^。^;)

    《わらび餅セット》


クッキングパパ にハマッてる我が家  これも食べたい物リスト(笑)にあがってました




  働き者3号   


          器用に作っていきます      
   


  出来上がりの写真 忘れちゃったけど1袋でいっぱい出来ました
  冷たくして お風呂あがりにバトルでした ヾ(≧▽≦)ノ


         あっ 我が家の掟も。。。


 早いもん勝ちっっっ!  




    お昼ご飯も3号担当します 


   《納豆ごはん》


  
納豆は食べるのも触るのも避けて通りたいあたし(笑)


 じゃこ すりごま ねぎ 鮭フレーク等々いろいろ入れて
 こだわりは《卵ごはんのしょう油》 (*≧m≦)=3
 兄ちゃん達のも ちゃんと作ってくれます 


こんだけでは足りない2号は  

           CO-OPの中華丼 レンチンver.も 

冬休みに入ってから ご飯が一日10合で足りないんですけど 





   えっとぉ・・・だんご達に働かせて遊んでた訳ではなく


     あたしの城?! キッチンの掃除完了しました 
     お風呂回り担当は父ちゃんっす ゞ(^o^ゝ)

 換気扇は早めにやっておいてたし IHに変えてからホント楽チンです
 床下収納を全部引っ張り出してキレイにしたり賞味期限のチェック
    ・・・ここで 《わらび餅セット》発掘(爆)  
 買い置き好きなあたしだから 出てくる出てくる 
 冷蔵庫も冷凍庫もチェック チェック 


 冷蔵庫や食器棚も 流行りの?!重曹で拭き拭き 
 コレ なかなかいいよねっ♪
 みんなピカピカになりました キッチンが明るくなった?! 
 今年もよく働いてくれた オーブンも《お手入れ機能》で
 リフレッシュさせてやったですよ ゞ(≧ε≦o)


せっかく キレイにしたからキッチン使いたくねぇし (;-_-) =3
とは言え じいじばあばが同居の我が家としては
おせち料理は避けて通れない 

明日から 主婦になります
だんご達はだあれも食べないおせちつくるのさっ 





  その前に何か焼き焼きしたくってたまらんのですけど ε=( ̄。 ̄;A


こもります

2007-12-27 | なんてことない
《出動要請》 がかかったんで。。。

久しぶりに店で焼き焼きしてきました 


   クリチのシフォン2台
   18cmジェノワ2台
   リングイネパスタ 500g
   カンパーニュ 1.5kg

パンは二次発酵んトコまでやって 帰ってきたです 


   ちょっとサボってると結構キツイ ( ̄Д ̄;;


家で夕方までにのんびり焼いて届けるのとは違うし 

 3号のシーネも昨日 無事に取れてしまったし?!
 サボる口実がなくなってしまっただよ 







  

今年の卵白 今年のうちに作戦?!



今朝 焼いたシフォンにオームの生クリ塗りつけて 
さすが?!48% すぐにボソっちゃう 
アチコチで見かけて気になってた ハーシーズのチョコクリも
買ってたのに 使うの忘れてた ゞ(≧ε≦o)

夕食前なのに コレ食べて。。。
今からようやく 年賀状にかかります 
例年はリアル友とネッ友さん わけて作ってたけど
今年は余裕ナッシング ┐( ̄ヘ ̄)┌
すんげぇ ベタなもんになってしまった

   usaちゃん ご協力あざーすっ v(≧∇≦)v



        ご飯の用意???







 

もらいモンのステーキ肉あるから グリルパンで焼きながら
適当に野菜切るだけで 完了 
あたしは よぉ食べんので夕べの鍋の残りで雑炊 (^。^;)


なんとか。。。

2007-12-26 | お菓子
放置されてたビスキュイ救出大作戦   


 

  取り合えず前の晩に巻くだけ巻いといて・・・


  マーブルは? ~(>_<。)~



見た目 ほとんどいつものビスキュイ ε=( ̄。 ̄;A
この間までの 気合いと妄想はどこへ。。。
  攻略はぶうちゃんに任せた 



            んでもって。。。





  


     初! ブッシュドノエル 



ブッシュ?ビッシュ? 発音の違い???
ぶうちゃんが注文品で作ってたん見たら作りたくなった
そしたら chinaちゃんも作ってるし ゞ(≧ε≦o)

相談した訳でもないのにさぁ
やっぱり考える事は同じ恐るべき3バカ魂健在なり 



プチ真似っこ   


      二人とも おじいさんっぽい(笑)  使ってたから
      ウチにあるので一番老けた じいさん使ってみた v(≧∇≦)v



   でも・・・これって微妙だしぃ・・・ 
 

      


どこが切り株~っ? (;-_-) =3


分厚いビスキュイで作ろうと思った時点でわかってる結果 


  コーヒーシロップにちょこっとだけカルーア入れて
     中はマスカルポーネ使ってティラミス風
      この間買った オームの生クリ使用


  見た目はこれだけど   美味いっ!


  パータボンブも使わんなんちゃってだけど濃厚 


ダックワーズみてぇ~ ♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪
と なかなか好評でした 





       《今日の朝食パン》


  
 

   久しぶりにカスタードシート作ってくるくるくる 


山型で焼くつもりだったけど 分割がいい加減だったので
危ない焼き上がりが予想されたんで 急遽フタして焼いたけど



 結構CUTE   


     コッチの方がブッシュドノエルっぽいかも (^。^;)


   


        カットガイド 使ってきれいにCUT
ふわんふわんなので 焼かずにこのまま1斤完食でした 






    chinaちゃ~~ん 使ったでぇ♪



 たった今 焼きあがったばっかし o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o






   コレコレコレ  念願の ラフト型 で卵白消費



今年の卵白 今年のうちに(爆)


シリコン加工なので 型外れバツグン 
でも ツルンツルンの型なので天板の上で滑ってしまう?!

   (o´д`o)=3


天板の膨らみに沿って 傾いて焼けてしまった 


       底の焼き色も今ひとつつきにくかったので
         二回目は 網にのせて焼いてみたら

 

        うんうん いいんじゃない? 
      ちょっと焼き過ぎでねぇの? (^。^;)


バターもたっぷりあるし(今のところね;;;)卵白もまだまだあるし
こりゃ 速攻リピでんな 



クリスマス・イヴだけど

2007-12-24 | お菓子
と 言っても。。。

1号は毎日学校に行ってるし
  ・・・いつからか冬休みになってるはずだけど毎日講習
  大晦日と元旦だけ休みらしい
  ようやく受験生らしくなってきた 
と思ったら早速お泊りでX'mas会  だそうな(笑)


2号は足を踏み入れるのも怖ろしい 別名 《悪魔部屋》 の掃除したり
CUTに行ったりと忙しそう


3号は夕べからお友達が泊まりに来ててこれまた自分達の世界 

父ちゃんは年賀状作ってるし
あたしは当然 手もつけてませんが何かっ? 




  こんな風に家族でパーティーなんてしなくなっちゃうんだねぇ




ほんじゃま あたしも好きな事させてもらいます ゞ(≧ε≦o)


  


    まるでクリスマスプレゼントのように届いた 


サクサクと空焼き済ませちゃいます これ以外にも2斤食パン型も 



 
      ついに 買っちゃったぁ v(≧∇≦)v



ずっと欲しかったん    


           Lynneちゃん やっとGETしただよ~~♪


 型マニアなchinaちゃんも(爆)いるだろうと誘ったら やっぱし ゞ(≧ε≦o)
   近い内に送るからねぇ~♪ んっ?配達って方法も有り? 





 ここんトコ 毎日店のパン1kgづつ焼いてますが・・・


    @40g×30個前後

   これが得意になってきた (*≧m≦)=3
     誤差1~2gで分割できる 

        30g弱 ハンパに残るのが試食用です


    

     DINNERに間に合うように 焼き立てをお届け 




 そんな合い間に 妄想し続けてたもの一発勝負 



  気持ちはマーブル   

                      ぶうちゃん コレの事だよ (^。^;)

  ビスキュイの一部にチョコ混ぜて マーブルに焼きたかったん
  でも 潔く?!ビスキュイ・ココアにしようかなとか・・・
  ぶうちゃんに相談しつつ 結局やってみたかったマーブルにTRY


               無謀っ!



     


      どこが マーブル? ( ̄Д ̄;;


          おまけにダレまくってるし 



  取り合えず 続行   



   念のため もう一回聞いてみる


 どこが マーブル? ( ̄Д ̄;;




             さらにチョコに嫌われるあたし



       

      《突発性発疹 ver.》 に仕上げてみました 




  
       だからチキンでも焼くか。。。
    それだけじゃいかんからシチュー作って冷凍パイのっけて


  シチューをオーブンに突っ込んだ時にご飯炊いてない事に気付く 
  じいじばあばは米がないとダメな人達なので急遽お寿司買いに走る

    

      
 

   どこが クリスマス? ( ̄Д ̄;;


   いいもん おしゃれなんて我が家には無縁 


おまけにこの時 調子こいて缶チューハイ飲んだ・・・
250mlの・・・3口位クイクイっと威勢よく・・・




            


さっき起きて 食洗機に放り込んで更新中 (^。^;)
結局ビスキュイ 放置したまんま
今夜はケーキ無しなのだった o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o


   明日何とか仕上げます 



    ・・・多分(激爆) 


さっ お風呂入ってからゆっくり  徘徊しよっ♪


コッチの小・中学校は明日が終業式でぇ~~す



プレ クリスマス

2007-12-23 | お菓子
珍しく? いや初めて?本日二つ目のUP 


ストレス発散には 焼き焼きに没頭するのが一番!?
・・・なのに それも 失敗続き 




 自己責任で救済しなくっちゃ・・・ 



  カルデラった(命名:Lynneちゃん)ジェノワはセルクルで形を整え
  クリスマスの練習でもしよっかなん♪







     何故っ?   


人のやる気を奪い取るんだっっっ ヾ(。`Д´。)ノ彡


    ウゲッ  ( ̄Д ̄;;


  ナッペだけ済ませて 絞りの練習しようと思ったのに 
  ケーキカバー外す時に当たってしまった   




        一気にテンション      



    


   これじゃ 3号のレベル と変わんねぇや ┐( ̄ヘ ̄)┌



 でも ナッペは上手く出来た   







      18cmで焼いたはずのジェノワも・・・

 

   16cmのセルクルで抜いたらショボいよねぇ 





  お米30kg 

という我が家には何よりのお土産くれた1号の友達リクエスト

  


        お店のベリータルトのレシピです 
 タルト焼いて上にパティシエールとフェテあわせたんに微量のゼラチン
 それにバカの一つ覚えの ポヨンポヨン (*≧m≦)=3
 でも いつもより小さい口金で絞りました   




   
      

                 初ツイスト成型  


     ん~ こんなもんかな?もっと練習しなくっちゃだけどね(笑)
     久しぶりに パネトーネマザー で焼いてみました



    レーズンたっぷり 







    だんご達は食べません ゞ(≧ε≦o)





 よって また消費隊員に強制的に送り付けました(爆)


申し訳ないっす

2007-12-23 | GIFT
すみません どうぞ蹴るなりなんなり。。。
お好きなようにしてやってください (^。^;)






       だって。。。










    これが  サプライズで届いたのぉ 




 
  ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ



 お~っ!ほっほっほっほ いくらでも突っ込んで(笑) 



この夏 NET界を震撼させた 例のカウプレ 。。。
180人近い応募の中から 当選! したのも記憶に新しい?

でっ 嬉しい贈り物 受け取ったんだけど・・・
郵便局のミス でもう一人の方のSETがとんでもない事に 
今回その方に送り直されたみたいなんだけど・・・


  あたしにも AGAIN v(≧∇≦)v


 いいのぉ~?あの時 普通に頂いたんだけど (^。^;)


           

              《生チョコ風 ガトーショコラ》    

    

                  《小豆チョコ入り 抹茶シフォン》
                saki*ちゃんが水っぽくなったって心配してたケド ぜぇんぜん 
                    しっとり感とキメの細かさはぜひ見習いたいよ

           

            《メープル風味たっぷりマドレーヌ》


           

                   《バニラサブレ》
         バニラの粒々 見えるっしょぉ~? o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o


           

                   《バニラパウンド》


           

                《ベークドチーズケーキ》


           

                 《アーモンドケーキ》



    

                       《フロランタンパイ》

             見てっ!見てっ!このキレイな層  すご~いっ!w(゜O゜;)w
      焼き過ぎって書いてあったけど サクサクであたし好み  全く苦味なんて無かったです





 美味しい美味しい・・・ ♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪
 ごめんねぇ~  皆さん    あたし幸せですっ 



今日 親方から ボーナスと称して バター5ポンド 生クリ1L
リスドォル2kgもらって嬉しいあたしだけど
saki*ちゃんのSWEETS頂いたら あたしのは
バターの無駄遣い・・・としか思えん (;-_-) =3


美味しい焼き菓子 作れるようになりたぁい ヾ(。`Д´。)ノ彡




  もう1丁 蹴飛ばしていただいて構いません 



 ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ





  相方 からも 頂いちゃいました (*≧m≦)=3


   
   


       《シュトーレン&ナッツブラウニー(黒糖)》 


        この 贅沢なナッツのてんこ盛り 食感フェチを刺激してくれます 



   だんご達の懇談週間で進路を決めなくっちゃだったり
   他にもイラッとする事があって(なっ♪ぶうちゃん:爆)
              ↑
        グチ聞いてもらった ゞ(≧ε≦o)


何となく 心がお疲れ気味だったのに元気いっぱいもらいました 
saki*ちゃん chinaちゃん ありがとでぇす 



続々と

2007-12-21 | あれやこれや
        まさにクリスマスウイーク?! 
     嬉しい送り物が次々と届きました v(≧∇≦)v


  


    見て見て見て~~~~っ o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

kamoちゃん が以前  さつまいもプリン を作って
ブログで紹介してくれた時に わざわざ カード仕様 で
UPしてあった物が我が家に届きました 


         これだけじゃなく。。。


 だんご印?!    

                      消しゴムはんこも入ってたぁ~ 



     初めて見たですよ 一回TRYしかけたけど撃沈 
     難しいのっっっ 
     なのに kamoちゃんってばひらめき?!で
     どんどんオリジナル作っちゃうのさ



        

          だんご 持ってるよぉ~~~~ (*≧m≦)=3


     すんごい細かい作業なんだね~?あたしには無理だっ ( ̄_ ̄ i)



   ねぇねぇ 出会った事のあるそこのあなた 似てる?(笑)
   関係ないけど リアルなあたしの三つ編みは

   こんなにショボかったりする 

先っちょは少なくて細ゴムじゃなきゃ無理 (^。^;)




  あと でめきんちゃん からもサプライズAGAIN 
  アップルパイマニュアルレシピ集?!が届いたっ 



こりゃ~ 紅玉買ってこなくっちゃ
この間見つけたマル秘なお店(笑)に行ってみたら


    あったあった 

     小ぶりだけど5個で¥398


ついでにお隣のジャ○コにも寄ってみたら


  あ~っ   

          こんなトコにあったじゃん (;´д`)ゞ
 
     この時期だけ扱ってんのかな?取り合えずGET
     しかもお客様感謝DAYでちょっとお買い得 


作りたいものが次々で 困った困った 
先日の失敗作を何とか消費するまではガマンと
ぶうちゃんに相手   してもらって
次なる試作を妄想中 



 この間 お店でやった《ティラミス教室》。。。



   


   


   


常連メンバーさんばかり4名のレッスンだったので・・・
  あたしが やらせていただきましたです 



一番上の写真の手は 親方の(爆) (*≧m≦)=3
レッスン後 みんなでランチ&シュトーレンも試食してもらいました




     《本日のクッキング母ちゃん》  


        

              クッキングパパ №57


           《ザッハートルテ》

                  ↑
            ここんトコ伸ばすん? ゞ(≧ε≦o)


      ε=( ̄。 ̄;A


半量でやったから・・・と型を小さくしてつもりが 
デカかったようでこんな平べったい詰まった代物に(;-_-) =3

 しかし 朝からデザートと称して消費してくれるだんご達 

さぁ~~ 今日は何作ろっかな~ ♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪



無 ( ̄_ ̄ i)

2007-12-19 | お菓子
       昨日 生協でこれが届いたん。。。

   
   


  アッチやコッチで美味しいって見て 食べたかったん
でも 店で地元 大山の美味しい生クリ格安でGETしてるし
        近所のお店には売ってないし


そしたらクリスマスシーズンって事で生協が限定販売 




     朝 3号を学校に送りつけてからすぐに


焼き焼きするっきゃないっしょぉ~っ!












           だったのに。。。











  



     二連敗 ( ̄Д ̄;;




               




  










   ノーコメント ( ̄_ ̄ i)





 気を取り直して    


                 後は ふて寝ナリ          

 







   

      《おさつスティック てんこ盛り》


    自家製カスタードシートとぶうちゃんのいもクリームの
    シャンティ入ってない状態の巻いて ミニサイズで40本





ようやくシーネ 外れそうになった3号のクラスメート達に。。。
カバン持ってくれたり 教室移動手伝ってもらったり

  お世話になりました   って事で v(≧∇≦)v



    このサイズ結構いいかも 




        コレ入れて行ったんが


 

 もちろん!? ダイソーなんだけど ゞ(≧ε≦o)
 23×32×7・・・位?結構大きくって便利 
 いっぱい焼いても 重ねて置いておける♪ いいじゃん!


   って そこまで焼かんでもいい? (*≧m≦)=3