初オペラ

ぶうちゃん　がレシピＵＰしてくれてから
気になって気になって・・・
でもキャンプ入隊直後だったし　毎週親方から支給される（笑）
生クリーム１Ｌも　ダイエット宣言で断ってたので
なかなかＴＲＹ出来ずにいた

　　　オ　ぺ　ラ　


ガマンも限界に達していたので

　　
焼き焼きするっきゃないっしょぉ～っ！


　まずはジョコンド？！



　　　　あっ　店でやったことある


　アングレーズ？！



　　　　これはパティシエールの親戚？


ぶうちゃんの　《自分で学ぼう》　チックな（爆）レシピ見ても
何となくわかるようになってるじゃん　あたし　(*≧ｍ≦)=3


　　　って事は　修業は無駄じゃないってことか？！　

ただチョコだけは全くチンプンカンプン　
よぉわからんから　店で使ってるこれまた名前わからん
クーべルチュール持って帰った　^_^;




　　　　　　　　　　でっっっ！



　　　
　　　　　　　　　　やってしまった　


　　　
　　　　　　ある程度の工程を済ませてから気付いた




　　　　　溶かしバター　忘れてるしっ！　




　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　仕上げのレモン汁と共によく忘れるんだ　(;-_-) =3




　　　　　　　　　　　　　　　　　追い討ちを掛けるように




　何だこれなお姿　　　

　　　　　　　　　デロデロデロ～～ン　


　　千と千尋にでも出てきそうなこの物体　何っ！？　Σ(゜ロ゜ノ)ノ


　　　これってセルクルかなんかに入れて作るモンなん？



人目に触れないうちに慌てて冷凍庫に投入して　急いでＣＵＴ


　　　　


　　　　　　何とかオペラに見えてきた　


　　　　　　　ジョコンド　厚過ぎた・・・
　　　　ガナッシュや抹茶クリームの厚さもマチマチ　




　　　おまけに　　　　　　


　　　　　　　真っ直ぐに立ってらんないじゃんかっ　ヾ(。｀Д´。)ノ彡



　　　　ハァ～ッ　強敵なり　オペラちゃん　　　　


　自分では平らに塗ったつもりのクリーム＆ガナッシュ　ガタガタでした　


抹茶も時間がたったら　何となくベチャってなったし
普通の抹茶じゃないの？パウダーとかの方がいいんかな？



気になる親方評。。。


　　　これがビックリ！！！
　　　エライ好評だったりした　　　


　　見た目の悪さは度外視（爆）
　　でも味はいい感じに出てるし
　　それぞれのパーツの仕上がり具合も　
　　ジョコンドは分量減らしてもっと薄めに
　　ガナッシュ＆クリームも薄く均一に

ドッヒャ～～～ッ　(゜o゜；)(；゜o゜)
思い切りけなされると思ってたのに（笑）


　　ぶうちゃんレシピのおかげだよ　


そこらへんのパティシエの見習いより上手く出来てる


　　　多分。。。褒め言葉？？？だと思う　ゞ(≧ε≦ｏ)



　明日は早朝に起きて３号の県大会行ってきます
　・・・こんな時に限って父ちゃん出張中　


　　　

　　　　予選の時持って行ったら勝ったから
　　　　　　縁起かついでみた（爆）


　　　せめて１試合でも勝ちますように。。。
　　　いや　それ以前に一人で起きれますように（激爆）

終了しました♪

ブートキャンプ　本日無事終了　

いやぁ～　久しぶりにマジモードで頑張ったよ



　　　　　　　感想　



爽快ですっっっ！　ヾ(≧▽≦)ノ


　　基礎編　応用編の５５分に比べたら
　　腹筋編　最終編は３０～３５分
　　・・・物足りない？？？　(￣ｍ￣〃)
　　結局今日は最終編＋腹筋編
　　昨日は腹筋編＋応用編と２ＳＥＴづつやったよん

最初の２日間に比べたら　後半は慣れてきて！？
少しづつラクになってきます
で　前日はキツクて出来なかったメニューも翌日は　


　　「あと１セット！」　　と言いつつ

全く終わってくれないうそつきビリーさんにも慣れた（爆）



　　　　　　　　　肝心な成果は。。。




　　　　　　　　計測は朝してるので　^_^;




　　　　　　今夜は達成感に浸っておくことに　



　　

　　
　　　　　《卒業祝い！？》　


　　　ウチの裏（ナ●バ内）にあるんですよ。。。
　　　《チャレンジ・ザ・トリプル》　始まってても我慢してたのさ　
　　　
　今日はシャワー浴びたら髪も乾かさずスッピンで（怖っ）
　駆け込んじゃったです　♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪

　　　　　　レモンクランベリーチーズケーキ
　　　　　　テンプテーションアイランド
　　　　　　ナッツトゥユー　（これ必須）　


　　　　　んまぁ～～～い　

　　
　明日はねぇ　　マンゴココとぉスウィートマリアージュにしよっかな
　でもワイン風味？！ほんじゃトリプルチョコ？
　って　また食べるのかよ　ゞ(≧ε≦ｏ)



　　ちょっと休んでた焼き焼きもしちゃったです　


　　　　《黒糖レーズン　くるみ入り》


　　　あらぁ・・・釜伸びあやしいなぁ　

大好きだけど一人で半分位食べちゃうので封印してました（笑）



　　　　　　　　　　　　これも解禁　　　


　　　　


　　　　　いかにも早く食べたくて急いで作った感有り？　

　　Mikaさんはヨモギあんぱんだけど　ヨモギ粉！？持ってないし
　　　　　でも緑にしたくて（爆）　いつもの抹茶生地で



　　明日はご褒美にキャンプは休憩　
　　明後日は３号の県大会です
　　その内に入荷待ちの　なんちゃってビリーバンド入るから
　　そしたらもう一度最初からＴＲＹするつもり　(≧ω≦)ｂ


　目指せっ！マイナス５ｋｇ！

　　　　　頑張るで～～～す　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

キャンプ報告

　　　　２７日朝現在。。。
　　　　キャンプ５日間終了


　　　　　　　体重　　　１．５ｋｇ　
　　　　　　　体脂肪　　　　４％　
　　　　　　　ウエスト　　　２ｃｍ　


　　　　　　これって　あまりにも　



　　　　微妙　(;-_-) =3


　
だって！だって！こんなモンじゃないハズ　

　　　身体中　筋肉痛だらけで
　　　怪しいほど緩慢な動きしかできない
　　　階段上がるのも　「エッホエッホ」と
　　　声を出さなきゃ上がれやしない　

なのに　２ｋｇも減ってないこの現実　






　　ビリーバンドだわっっっ！




　　原因はここにある！・・・事にする（爆）


友達に借りたＤＶＤなので　ビリーバンド代わりに
ダンベル持ってやってたんだけど邪魔になるから
真面目に持ってないんだよね　(￣Д￣；；



んで　今日近所のスポーツ店に行って
《なんちゃってビリーバンド》　予約してきたです　
ビリー人気で乳化町・・・うわっ　((((；゜Д゜)))
　　何これ？！入荷待ちですっっっ　
　　夕べもお友達のトコでカキコしてて
　　ジップロックを変換したら
　　実父ロック　って　
　　パソ美が　Lynneちゃん化してる　ゞ(≧ε≦ｏ)


いやいや　話しがそれたけど。。。
明日までで取り合えず一週間終わる予定だけど
全くもって成果無いので　さらに頑張る予定です　


　　セレブと思われる　kimikoさんが一日２セットやってるって　
　　こりゃ　あたしも挑戦！！！
　　と　夕べは　《腹筋編》　のあと　《応用編》　もやったんだけどね　


　　　意味無かったし・・・　　　


心を入れ替えて　頑張るですっっっ！　


　　
　　　一応。。。
　　　おウチ焼き焼きセーブ中　
　　　店で大量に残ってしまう卵白消費のため
　　　シフォンばっか　焼いてます　(￣ｍ￣〃)


型出しで苦労してる方がチラホラ　
参考になるかどうか　わからんけど
最近習得した　《親方流　型出し技》　（笑）


　　
　　　　　　

　　ありゃっ！！バニラシフォン　焼き沈み　^_^;



　　　　

　　パレットナイフを　グサッと刺します（笑）



　　　　

　　型ごと横にしてクルクルクル～　
　　少～し角度をつけて　型に沿わせる感じ！？


　　　　

　　親方はここんトコは手外しでギュッと押すけど
　　あたしは竹串使って安全策　(≧ω≦)ｂ


　　　　

　　　　　　　　こんな感じ。。。
　　　　　そこそこにぬけてるでしょ？



　　　　

　　　　底の部分も同じようにナイフで




　緑のいんこさ～～ん　こんな感じだよっ　
　アッと言う間に出来るからお試しあれ　



　　　usaちゃんのチキンカレーが気になって気になって　(゜o゜；)(；゜o゜)



　　　　　　　

　　　　
　　　　　　こんなの買ってきた　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

　　このシリーズのキーマカレーは食べた事あるけど
　　なかなか美味しかったから　楽しみだにゃん　

デザートビュッフェ

終わりましたぁ～～～　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
　　　　・・・多分？！無事に（笑）　


親方も　「よぉ頑張った」って言ってたから
まずまず合格点もらったのかな？


　　　　地味なパータデコール　^_^;


　　　　フランボワーズのムース
　　　　　ＩＮはマスカルポーネっす

もう一つ　マンゴーとマンダリンオレンジのムースも・・・


　　ミニフィナンシェで焼いた　　

　　　　　　一口サイズのタルトは　親方のアドバイスで


　　　　なんちゃって　タルトフリュイ　

タッパーの蓋にのったままで失礼っ　(*≧ｍ≦)=3


なんせ　２時間弱で最終仕上げ＆サーブだったから
　　　写真撮り忘れたもんばっかです　


マンゴー　いちご　キウイ　さくらんぼの裏にブルーベリー
てんこ盛りにして　ナパージュ塗る予定は　ＴＩＭＥ ＯＵＴ　



　　　　　　　クロカンブッシュ　用に・・・

　　　　　　　　２ｃｍ位のプチシュー
　１個１個にパティシエール詰めたです　ε=(￣。￣;A


　　　いくらの茶碗蒸し　　　


　　　　　ぶうちゃんの突っ込みにめげず　　ミルクティババロア
　　　　　やっぱり　アガー使いこなせないあたし　(;-_-) =3



　　　　　　　ブリュレ？プリン？

　　　親方とお遊び感覚でプリンっぽい　ブリュレ・・・
　　　　　　　名付けて　《プリュレ》　ゞ(≧ε≦ｏ)


　なかなか美味しかったのでメモ整理して
　そのうちＵＰします・・・かも　





　　　　　　　　

　　　　　　　　　　今回はちょっと低めの　クロカンブッシュ


　　　　シュクレで焼いた土台の下はクグロフのフルーツケーキ
　　　　しばらくしてからＣＵＴして　シューとともにサーブ　



　　　あったあった　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　マンゴームースの写真　　

　マスカルポーネの残りで　これまた　なんちゃってティラミス　も　



　　　　　　スフチはホールのままでド～～ン　



　　　　　あと何があったっけ？？？
　　　　　ミニショコラロール　もあったよね
　　　　　。。。これくらいだったかな　


でっかいシルバープレート３枚と　アクリル板計４枚



　　　出し終えた後は　放心状態？！　　


お客さまの反応が気になって気になって　(゜o゜；)(；゜o゜)






　ドキバクドキバク






　　うわぁ～　キレイ





　　と言う声が聞こえ！！！



　　そっとのぞいてみたら　　


何人も写真撮ってくれてました　ヾ(≧▽≦)ノ





　　　　やったぁ～～～　　　



ＭＥＮＵ作りから任され　試作で　　になり（激爆）
親方からいっぱいアドバイスもらったものの
ほとんど一人で完成させる事が出来ました　



　と言っても親方なしでは　ここまでは絶対無理　



悔しいけど！？《下僕》状態のあたしの立場
認めるしかないみたいです　♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪


　　　　　　　　

　　　　　　　　　　いっぱい食べてもらうんだよ　
　　　　　

入隊しました！

えっ　《消費協力隊員》ぢゃないっすよ


　　　今　話題集中の・・・



　　　　　　　　　　これ


あまりの太りように気の毒に思ったのか。。。
リアル友から　　　

　　　　やってみるかい？



グフフ　この手のネタには
情けないほどすぐに飛びついちゃいます　ゞ(≧ε≦ｏ)

　　ここまでついてしまった贅沢なお肉ちゃん　　と
　　さよならするためにはこれしかないっっっ　
　　修業に行きだしてから　ジムもなかなかだし　┐(￣ヘ￣）┌



ってな訳で夕べ早速やってみたですよ
まずは　【基礎プログラム】





　　まじかっっっ？！







これが基礎？　Σ(゜ロ゜ノ)ノ



　　ハッキリ言って　めちゃキツイ！！！　



ジム歴３年　トレーニング中心とはいえ
エアロも時々やってきて
実年齢よりはそこそこにスタミナはある
・・・と自負してたのは間違いだったのか　((((；゜Д゜)))


　　　ビリーさん（笑）ってば　あと１回！とか言って
　　　なかなか終わってくれんし　^_^;
　　　クールダウンに入ってからも


　まだかよぉ　(;-_-) =3


　　　な　世界。。。



でも　汗はめちゃくちゃ出ます　

　　ハンパねぇ～～～っ！


Ｔシャツは　びっちゃんこ　
やってる最中も汗が目に入る　　　
キツイのは確かにキツイけど　ランナーズハイ？！
途中からは心地よい・・・と自分に言い聞かせつつ（爆）
へこたれそうになった時には
タイミング良くビリーさんが

　　いいぞっ！　頑張るんだ！

って　あたしを（笑）応援してくれます　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o


　　　あきれ顔の父ちゃんと
　　　「きっちゃね～！すげぇ汗！」とだんご達の罵声を
　　　自分への戒めと受け止めつつ　５０分強終了




　　死ぬかも知れん　(￣Д￣；；



　　終わってからも汗が止まらんですよ
　　すごい　確かにすごい！！
　　脱力感でボ～～ッとしてる間も汗が出続ける
　　


　　　　　　　　　で。。。



今朝のチェック　　　

　　体重　　　　　－８００ｇ
　　ウエスト　　　－１ｃｍ
　　体脂肪は昨日測ってなかった


　　　　ちっっっ　たったこれだけかよ　


せめて１ｋｇは減ってて欲しかった　ε=(￣。￣;A
まっ　こんなもんか？
きっとすげぇ筋肉痛だろうと思ったのに
今のトコ倦怠感にも似た　手足のだるさのみ
年齢的にも　明日以降じゃないと出てこないらしい　



　　　これが　１ヶ月　とかだったら続かないけど
　　　１週間ならやってみるか。。。
　　
　　　あぁ　明日はパーティーの手伝いでダメかも
　　　昼間は３号の練習試合だし
　　　・・・何とか時間作ろうね　あ・た・し　


興味のある方　一緒にやってみそ～～っ　♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪




　　　家で何も作ってないから本日画像なし　



　あっ　あったあった　　

　　　　　人生２度目の　パータデコール　　　


　去年　uneさんレッスン　でやって以来だし（爆）
　あん時はムース初体験で臨んだレッスン
　何もわからんままにアタフタと教えてもらったけど
　今になってようやく理解できるようになった。。。


　　　　　uneさん　申し訳なかったです　m(_ _"m)

　あまりにも無謀な挑戦だったわ　
　今なら少しだけまともな生徒になってる
　・・・と信じたい　^_^;



　　　ビスキュイもやっと合格もらえた　


　　　親方好みの焼き色しっかりめ

これを使って　いちごとマスカルポーネのムース作る予定が
いつもの気まぐれな親方の一言で　フランボワーズに変更
・・・慣れたけどね　

明日あたしが昼間行けないので　準備できる物は仕上げておいて
夕方からデザートＳＥＴに行ってきます
写真撮る余裕があったら写してきま～～す　

結局。。。

　　　　
結局　焼き焼きを休み事など出来る訳もなく。。。



　　　焼いてます　(￣ｍ￣〃)




　　　　　　　ちょっと前にマイブームだった

　　

　　　　　　数回通っただけの（笑）お教室パン　


　　　ふんわりサクッな　お気に入りです　


　　最近では　　

　　　　　　　チョコチップ巻き込んでくるくるくる～　　


　　お教室レシピなので公表する事は出来ないけど
　　成型は？？？というお問い合わせがあったので
　　えらそうに（爆）　ご紹介♪



　　　

　　お教室では粉量１６０ｇを４分割
　　あたしはチョイとつまめる様に８分割
　　４０～５０ｇ・・・かな？自信無い　


　　　　　要は自分の好きな大きさ　(≧ω≦)ｂ

　　一応（笑）めん棒で平べったくして
　　・・・面倒な時は手でバンバンッ！　



　　　　　や　焼き芋？！　Σ(゜ロ゜ノ)ノ

　　ってな感じでクルクル巻きながら
　　両端は細めにしちゃうです♪


　　　

　　　　半分こに折り曲げて。。。


　　　

　　　２～３ｍｍ残してカードでスパッ

　　　　　　　　ハートをイメージしながら左右に開くと。。。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　ほぉら　出来上がり　

　　　　　　バレンタイン用のイベントＭＥＮＵだったから
　　　　　　プレゼントには大きく焼いたらかわいいかも　


　　　　　興味のある方　お試しあれ　♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪






　　　　焼いてしまった　"<(￣0￣||)>″


　　　　　いや違う！　巻いただけ？　ヾ(≧▽≦)ノ




　　しかも　　　　　　ミニサイズなのだ　


　　　　　　　　　ありゃ？対象物が無いからわからんねぇ　




　　いつもの生地量の７５％で焼いたのを４分の１にＣＵＴしたもの
　　生地がまだ厚いのか　シャンティが多いのか・・・
　　《の》の字に巻けなかった　失敗なり・・・　
　　　って事は　また作るのか　あたし？（爆）　


　実は週末　結婚式の二次会パーティーの

　　　　　　デザートビュッフェ　

　　　なるものをやってみろ　　　　とな　(￣Д￣；；


　　　　　　　親方作　設計図（爆）　　　


　　あたしに出来るレシピを元にＭＥＮＵ決めて・・・
　　でっか～～いアクリル板かなんかに盛り付ける？！


　出来んからぁ～～っ　（゜д゜ |||）　　


　　　　などと言っても聞き入れてもらえるわけも無く
　　　　ひたすら試作　試作　試作の毎日　(;-_-) =3
　　　　しかも　型とか　ムースの組み立てとか・・・
　　　　アイデアが分単位どころか秒単位で変わるから
　　　　あたしの頭はパニック状態　

自称（笑）天才の発想についていくのは至難な業です　



　　で　こんなんも作ってます　　　

　
　　　　　　《ダークフルーツケーキ》


試作　　　ん～これはクロカンブッシュの土台予定だし
しっかりねかせたいから　おそらくこのまま採用かっ　^_^;
焼き上がりにブランデーうったら・・・
その匂い？！香り？！で酔っ払いそうになった　



　　　これは美味しくできた　　　　


　　　　　makiさん　レシピをお借りして　前に作った　のをアレンジ？！
　　　　　パータボンブで仕上げてみたです　

　　　　　　　　　んまぁ～～い　


　　　　　アガーで作ったＴＯＰの紅茶ゼリー　色薄い　
　　　　　家にはミントがないから　お約束のにんじんの葉っぱだし
　　　　　シャンティーは　品が無い



　　　　　　　　　親方の言いそうな評価　(*≧ｍ≦)=3



　　　　　ぶうちゃんのアイデアをパクッた（笑）チップは自信作　



　　　　　　　きっと当日までにはコロコロ変わるんだろうなぁ・・・　

HAPPY BIRTHDAY♪

焼かないんだってばっ　作らないんだってばっっ　



　　お店でいろいろ作らせてもらってるでしょ。。。



贅沢なお肉かかえて　これ以上食べてどうすんの　(￣_￣ i)


　　　　な～～の～～に～～



　　　　　　　　￥１９８だって　ヾ(≧▽≦)ノ

　　　　　　　買わなきゃダメでしょぉ～～～　




　　　　　　　　　買ってしまったからには






焼き焼きするっきゃないっしょぉ～っ！？



　　　　　　　　　　　いいのか　あたし？
　　　　　　　　　　あの決意はどこへいった？
　　　　　　　　でも生クリームまだ残ってるし・・・
　　　　　　　　自分が食べなきゃ　いいじゃんね






　　　　　　　　　　　　それに　それに






　　　　今日は　ぶうちゃん　ちの小だんご１号の誕生日　
　　　　と　いろいろ言い訳を考えて（爆）　



　　　
　　　　　出張レッスンの復習したです　


　　　んが。。。
　　　やっぱり絞りがビヨ～～ンって　┐(￣ヘ￣）┌


　ここらへんならどうだっ　　　



　　　　　　　　　難しいなぁ～～　　　



　　　　カドが一番！？キレイに出たのはここかな　

　　　　ぶうちゃ～～ん
　　　　お皿への移動はバッチリできたよぉ～～（笑）　
　　　　　　　　　↑
　　　　　　それだけかよっ　



まっ　ボッチリボッチリ練習していこ　


　　　小だんご１号　お誕生日おめでとう
　　　母ちゃんに美味いケーキ作ってもらいや～～　


　
　　
　　今朝の　だんご達の　←これ重要！　　朝ご飯は。。。


　　　　　　

　　久しぶりにカレーパン　　あたしはおにぎりにしといた　(;-_-) =3


　　まあまあキレイに揚がったと思ったのに・・・


　ＣＵＴしてみたら　　　


　　　　　　　　　　　　　　　なんだこりゃ？　ゞ(≧ε≦ｏ)

　　　爆発　生揚げを恐れるあまり　具が極少（激爆）　
　　　残ってた具を添えながら食べていただきやした　



　　　　￥１００均情報コーナー　
　　　　　　って　そんなんあったんかい　(￣ｍ￣〃)



　　　　　　　　　ちびクグロフ　シリコン型

　　　　　　　　　一番長いトコが７ｃｍ位？！

　　　クグロフ好きなあたしのツボツボツボ　
　　　このサイズ持ってなかったんだよね～♪
　　　新取り扱いらしいけど。。。
　　　店頭に出てた１０個　買い占めてきました　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o


　　　ダイソーぢゃなく　セリアで見つけたです　

親方シフォン 第２弾

クリチのシフォンが思った以上に好評だったので
調子こいて　第二弾　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o


　　《エスプレッソショコラシフォン》


　　　　


　　　あっ　これはこの前焼いた時の画像ね　



　　　　　　ここで宣言しておこうっっっ！





　しばらく焼き焼きしないからぁ～っ　





　　　　　　　　　まじ　ヤバいですっ　





　　　　　　　　　　　　　　



　　３ｋｇ太ったって事にしてるけど　実は５ｋｇ近く　　Σ(゜ロ゜ノ)ノ



　　　　　　こんだけ太るとさすがに人と逢うたびに





　　　　　　　　　　「太った？」



　　　　　　　店の講習会に毎月来てくれる人も・・・
　　　　　　　ほぼ毎日　顔を合わせてる親方にも・・・
　　　　　　　ジム友のおっちゃん（じいさん）達にまで・・・


　　　　　自覚していても連日言われるとさすがに凹む　(;-_-) =3



　　　　　　　　　　　　　　　　




　週末にお店で結婚式の二次会あって　その焼き焼き予定ビッシリ　
　試食と称して　食べる機会もたんまりある・・・
　これ以上太ってどうするあたし　ヾ(。｀Д´。)ノ彡


　　　という訳で　おウチでの焼き焼きは控える事にしよう　




　　　　　　　取り合えず自分に言い聞かせる（爆）





あっ　前置きが長くなってしまった　(≧ω≦)ｂ


　レシピ　レシピ　♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪


　　　　卵黄　　　　　　　　３個
　　　　砂糖　　　　　　　３０ｇ
　　　　チョコ　　　　　　３５ｇ
　　　　エスプレッソ　　　３０ｇ　（抽出したもの）
　　　　水　　　　　　　　３０ｇ
　　　　サラダ油　　　　　４５ｇ
　　　　薄力粉　　　　　　８０ｇ
　　　　ココア　　　　　　１５ｇ
　　　　卵白　　　　　　　　４個
　　　　砂糖　　　　　　　６５ｇ


　　ありゃ　上手く整列せんなぁ　(￣_￣ i)
　　まっわかるからいいか　


んとぉ。。。
このレシピ　厳密には親方オリジナルぢゃないです
ずっと以前　ぶうちゃん　がＵＰしてくれてたレシピを
何度か試作して　親方と共につついたレシピです

エスプレッソは濃い目に入れたインスタントコーヒーでも　
好みで　カルーア少量入れても美味しいかも　

様子を見ながら　１７０℃で４０分前後　

　　作り方は　前回　とほぼ同じ

　　水とエスプレッソはあわせておく
　　この割合はお好みで変えてもいいかも

　　チョコとサラダ油を湯煎でなじませておいて
　　油分投入時に入れる・・・



　んで。。。
　緑のいんこさん　がＵＰしてくださってるのが
　すっごくいい感じなので　ダッシュしてください（笑）　┏(;;;￣Ｑ￣)┛°°


　　　　　　　卵黄の泡立てもバッチリ　



　　　　　　　　　　　　　　　　そして出来上がった生地は。。。

この状態が親方流です　　　　　photo by INKO


　　　流動性の少ないドロ～ンドロ～～ン　(*≧ｍ≦)=3
　　　竹串でくるくる～と２～３回なじませます



　　　　　　　

　　いづちゃん　でめきんちゃん　ぜひお試しあれ～～　



　　　　Mikaさん　がただいまシフォン研究中

　　　　　　　　　必見ですっっっ！　　　　　
　　　　　

やられたっ！

ちょっとぉ～！　そこの鬼嫁さんっ（爆）　ゞ(≧ε≦ｏ)
知ってました？


今日は全国的に　《父の日》　ざますよ　　　

　　　テレビでも言ってたから一応！？気付いてたけど
　　　当然　スルーする気でいたのに（爆）


　　
　　やってくれたっっっ　　

　　　　　　　　　　　　　微妙に地味だったりする　(￣ｍ￣〃)


　　　　　　我が家のバブっち３号が買ってきました　



昨日　今日と珍しく休日出勤の父ちゃん
こんなんされたらメロメロになるに違いない
仕方ない。。。
ちょこっと喜ばしてやるか　ε=(￣。￣;A


　　　　バスケ仲間のＳ君が遊びに来てたけど
　　　　Ｓ君パパは長期出張中
　　　　ほんじゃあんたも参加しなっ　
　　　　練習で毎日のように顔を合わせてるので
　　　　あんたもウチの子同然だからね　ヾ(≧▽≦)ノ


　　　　　　　ケガするなよぉ～～　


先日　調理実習で作った料理　　を作らせる事に。。。
　　このＭＥＮＵ　侮ってはいけません　　
　　実習前夜　３号自ら親方に　　してコツの伝授
　　お時間にして４０分　┐(￣ヘ￣）┌
　　メモを取りながら臨んだ実習では大好評だったらしい


　　　　　　・・・ただし３号情報（爆）　


　おっ？わりといい手つき　　　

　　　　　　　　　３号の指示のモト　ひたすら玉ねぎを炒めるＳ君　
　　　　　　　　　　コンソメの使い方を再確認中なのは３号



　　　どれどれ？手伝おうか？


　　　あっちにいっててっ！！！


　　　　　ねぇ・・・スープ？　ちょっと色おかしくない？


　　いいのっ！野菜の旨みが出てるんだから　


　　　　　　　・・・失礼しました　(￣Д￣；；



　　　　　　　　　　

　　　　　　少しづつ完成に近づいてきてんのかなぁ・・・
　　　


　　　　この間は一人分づつ作ったというオムレツを
　　　　あたしのアドバイス・・・と言うか命令？（笑）で
　　　　大きく焼いたのでひっくり返しだけ手伝って



　　　　　　ケチャップで名前を書いて

　盛り付けも自分達だけでするんだそうな。。。
　ちょっと物足りないのでチキンソテーも作りました


　　　
　　　　　

　　　　　　　　　完成ですっ！！！


　　　　　トマト嫌いなＳ君のにはのってないし　ゞ(^o^ゝ)

　Ｓ君パパには　写メ　　送って
　父ちゃんの帰りを待たずに（笑）二人で食べてました　
　食べ盛りのお二人さん　ご飯のお替りだけでは足りず
　この後　母ちゃん特製パスタも食べてました


父ちゃんの反応と言えば。。。

　　普段優しくされることに慣れていないので（激爆）
　　照れまくりぃ～～　ゞ(≧ε≦ｏ)
　　３号とＳ君と一緒に入ったお風呂でお礼言ったのかな？


　Ｓ君パパからもお礼の！？　　入ってきて
　今度帰ってくるのを楽しみにしている様子


おいおい　こんなコトされると　母ちゃんの立場ないじゃんか　


　　　　　奇跡的にキレイないちご見つけたから


　　　　　　


　　　　　　これは自分が食べたいから。。。
　　なんて事は口がさけても言いませんわっ　♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪

集合っ！

　　　お　お笑いトリオ？？？　


　そうだったんか　あたしらお笑い？芸人？　ゞ(≧ε≦ｏ)

　　　　昨日は　《類が友を呼んで・・・》


あたしの大切な　相方　と　愛人　が遊びに来てくれました　

　　chinaちゃんの引越しに伴い　車で１時間強になったというので
　　　　で話しつついとも簡単に話が決まり（笑）
　　こりゃ～　ぶうちゃんも誘うっきゃないっしょぉ～っ！
　　と　これまたいとも簡単に誘い出し成功　


　　フットワークの軽い二人・・・９時過ぎには我が家到着　
　　高速の出口から　めちゃ簡単にたどり着けるはずの我が家へ
　　二人とも同じトコで間違えてるし　(*≧ｍ≦)=3



　　　　　

詳細はレポート担当　china嬢　が
chairmanさん仕込みのカメラワークでＵＰしてくれてます　



　　　ただ～～～～しっ！



　　散らかりまくりのキッチン　ボサボサ頭のあたし（怖っ）
　　鼻ティッシュ突っ込んだぶうちゃん
　　何よりも・・・仕事辞めてから３ｋｇのお肉　　を
　　溜め込んだ　妖怪もどきのあたしを見る事になるので
　　心の準備をしてから・・・　


なぁんにも　お土産用意してなかったのに
これまた二人ともすごいんだわぁ～　


　　ぶうちゃんＭＡＤＥは　chinaちゃんがキレイにＵＰ


　　　　　　　これはあたし専用ぶうちゃんの　

　　　　　初オペラです　♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪


　　　・・・アンビベが足りんかったとか言ってたけど
　　　あたしには感動のお味でした　ヾ(≧▽≦)ノ


　この他にも　　

　　　　　　　　　　　　ナッペ３点ＳＥＴ　



　　なんせ今まで使ってたのが　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右っ側のちんまいナイフ　(￣ｍ￣〃)


　　　　　　　ぶうちゃんのナッペ講座も受けたし・・・
　　　　　　　見とれっっっ！次回からのナッペ　　ゞ(≧ε≦ｏ)


そうそう　chinaちゃんトコでお披露目してるデコ　　は
塗っては剥がし・・・を繰り返し練習したもの
それでも十分キレイっしょ？

　　恐るべし　パティシエぶう　




　　　　　chinaちゃんからも　もらったです　

　　　　《抹茶くるくる》

　　気になって気になって仕方なかったこの子

抹茶部分が固くなるんじゃ？と思ってたのにフワフワなのさ　
　　　　　　こりゃ～　真似っこ星人だな（笑）



　これも　たんまりと。。。　　

　　　最近ラッピングというものが皆無になってるあたし　
　　　ありがたく頂戴いたします　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o


　この後　《親方ランチ》　を食べに行き
　お店であたしＭＡＤＥのＢＲＥＡＤ＆ＳＷＥＥＴＳ　食してもらった　
　プロレベルのお二人の反応・・・（怖っ）


　　　　　　chinaちゃんから　画像拝借　^_^;


　　左から。。。。

　　　　紅茶とオレンジピールのケーキ
　　　　バニラアイス
　　　　マンゴー　マンダリン　パッションのムース
　　　　あたし一押しの　フロマージュ
　　　　チョコレートアイス

　
　　いかがだったかしら～～～っ　(゜o゜；)(；゜o゜)　


あっ。。。あたしのはお約束の　《下僕プレート》　



　　　この後ちょこっとドライブしたり　ウチで再びおしゃべり
　　　楽しい時間はアッという間に過ぎていき　
　　　次回は　chinaちゃんちでの　《強化合宿》を約束して　　
　　　二人とも次々帰っていったです　ε=(￣。￣;A


でもさぁ。。。
リアル友と変わらん　ってかそれ以上にいつでも会える　
そんな感覚で　　　



　　さぁ～～　次回夏休み予定の　焼き焼き大会　
　　参加希望の方　ありますかぁ～～っ　♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪