７月２４日 その８＋追記

久しぶりの　パンのカテゴリー　(^。^;)



１号がいなくなってから消費量が激減　
お店の閉店とともにわずかなご注文パンも休止中
必要最小限＝ごパン　　しか焼いてねぇし　




明日の県大会追っかけ軍団のおやつパン焼きました



とは言え　晩ご飯すんでからチャッチャと出来るもん







　



この間　ぶうちゃんちに持って行ったんはヘタレったけど
今日はまあまあかっ？のグリッシーニ　(￣ｍ￣〃)


前回は忘れた　仕上げのオリーブオイルと岩塩
ガリポリで美味いです　ヾ(≧▽≦)ノ





　




発酵種使わん　ソフトタイプのくるみパン
全粒粉とライ麦入りで　なんとなく田舎の匂いがする（笑）





もういっちょ焼けるかな？？？




　



ほらね・・・後から追加なんてするからさぁ
発酵させてんの忘れてて過発酵気味　
焼きでごまかしときました　




ってな具合で　今夜の焼き焼きはＳＴＯＰ
お風呂も入ったしただいま洗濯中　　異常に早い　ゞ(≧ε≦ｏ)


なんたって明日の３号の集合時間が６時半
会場の駐車場が狭いので　奴を送り出したら
あたし達も出発する予定なり　




んがっっっ！
父ちゃん飲み会でまだ帰ってきません　
誰が３号起こすん？？？　ヽ(`ω´*)ノ
５時半に起きるってよ　頼んだでっ　




あたしは。。。
車ん中で化粧するから　顔洗って着替える時間があればいいわ（爆）




１８６ｃｍが二人　レギュラー全員が１７０ｃｍ以上あるチームとの対戦


神さま　恥ずかしくない試合させたってくださいませ　


　《追記》



珍しく父ちゃんが早く帰ってきました
返信なかったから期待してなかったけど
一応聞いてみました


　　あたしのキー知らん？








あっ・・・　( ゜д゜ )






犯人は奴でした　　　
昨日あたしの使った後　自分のポケットに入れてました　
メールも他のんに紛れて見てませんでした



ばっきゃろぉぉぉぉ～っ　ヽ(o｀Д´o)ノ

６月２３日

昨日は梅雨入り宣言してから初めての雨らしい雨　
ってか　ハンパじゃねぇっ　(￣Д￣；；
全国ＮＥＷＳのＴＯＰで出る位のどしゃ降り
週末　の疲れもあるし（なんで　あたしが？：笑）
朝からのんびりまったり焼き焼きでも　


　　　　　　　　　　　　　　　　　



　


今日は粉入ってます（爆）　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o


洗濯物とともに《物干し部屋》に干される・・・の図　

そして　真似っこ星人の登場　



　


chinaちゃんからもらった　saki*ちゃん’Ｓシフォンのパクリ　
小さめの紙コップ使ったんで　ちょっとしか破り取れんかったけど　(^。^;)


　


　　ハンコは以前　kamoちゃんが作ってくれたＭＹはんこ　


会った事ないのに・・・何気に似てるんでしょ？　



参考までに。。。


　


粉を入れずにシフォンを焼くと　こうなります　(￣‥￣)=3




　


どんだけ焼いたら気が済むねんっ的な　ビスコッティ　



　


　　　　　　　久しぶりに《ショコラ》も焼き焼き　


　


　　　　今日は厚過ぎですな・・・　┐(￣ヘ￣）┌


お気に入りのラッピングしてごまかす　　　


　


蒸し暑さの中　エアコンつけて無謀にもデニッシュも。。。



　　　　


デニッシュ系　そろそろ限界だなぁ～～　
何度も冷やしつつ何とか焼き上げた
冷凍してたダマンド敷いて　軽くソテーしたリンゴ
焼き立てサクサクのんで　一人ランチ　
発酵バター使ったけど　これには普通のんが良かったかもぉ？！


この暑さなんで冷蔵庫で　
今から軽く焼き直して　　と共にお出かけしてきます


部活ママ友達と　週末の試合　　のビデオ鑑賞会
なんせ当日は全試合ドキドキハラハラ　　だったから
改めて喜びをかみしめようの会　ヾ(≧▽≦)ノ
勝ち試合は　何度見ても面白いのだっ　

５月１０日

ハマっちゃったです　　　





　　　七輪　　de　　　焼き焼き




　



　　　　　グリルが汚れるから・・・我慢してた塩サバ




他の準備を全部済ませておいて　焼きたて熱々を食す　
大根おろしをたっぷり添えて　ご飯すすむです　
美味しいよねぇ～～♪




昨日は。。。





　









　　　手羽先は　あたしも食べれるよぉ～　v(≧∇≦)v







　



　　　　もも肉の炭火焼きはだんご達のお気に入り　





ほんで調子出てきたもんだから





　




遊びに来てた　３号の友達も拉致して焼き焼き（笑）





この調子だとＢＢＱセット　買っちゃいそうだ　ゞ(≧ε≦ｏ)









　　　　　　この間初めて食べた　　



　



コレ親方がめちゃ好きで　よぉ食べててん



ん　まぁ好きかも　(^。^;)
でも・・・作れるんでないかい？！









　





　　　　　　　　　　　　ちょっと違うかっ　(;^ω^A




成型は近いと思うけど　マヨネーズ全く足りん　
ってか　あの生っぽさっていうか
焼けてないマヨネーズは後がけ？？？
辛子マヨにしたらもっと近づくかなぁ

あと　ＩＦトレーに入れて焼いたけど
そのまんまの方が良かったかも？！
だんご達に意外にウケたんでまたやってみよ♪


いやっ！その前に忘れて過発酵させるのは
止めようね！　あ・た・し！！！（激爆）

　　

４月２８日

今日は。。。
時々登場する《天才ドラマーＳＥＩＹＡ》の妹・・・
ＭＩＯが　学校の振替休日を利用して
パン焼きに来ましたぁ～～　



お教室・・・などと呼べるものでは無く　(^。^;)
店のレッスンに来てた人とかジムの友達とか
《一緒にパン焼きましょか♪》レベルのもの（笑）
ひっそり細々と・・・
しかも　去年は後半お休みさせてもらってる訳で

はい　開店休業状態ですねん　


しかも今回は超お若い生徒さんって事で（爆）
復習までして臨みましたがな　(￣ｍ￣〃)




で　ぶうちゃんのように写真撮る余裕も無く




　　



　　　　　　　おもむろに完成っ！　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o


体験ＭＥＭＵの　《ハムコーン》《ウインナロール》
しっかり手捏ね　成型も上手だったよ～～　


しかも　美しき兄妹愛　　？！
マヨネーズ嫌いのＳＥＩＹＡのために




　　


　　　１個だけマヨネーズ抜きで《ハムチーズコーン》

優しい子だねぇ～　
今夜は単身赴任中のパパも帰ってくるらしいし・・・
美味しく食べてもらったかな？？？


これからは部活が忙しくなるから・・・
ママが代わりにお越しください　ゞ(≧ε≦ｏ)




本日のお昼＆晩ごはんコーナー～～♪

っていつ出来た？（笑）




　


　　　　３号用　手巻き寿司ＳＥＴ　　ｂｙスシロー（激爆）



午前中　ＭＩＯのレッスンが入ってたんで
３号に部活帰り学校そばのスシローで購入させてん
・・・２００円割引券あったから　

９種類の好きなネタ選べて海苔もシャリもついて
手ごろな値段だし楽しい～～　v(≧∇≦)v


でもさ。。。
コレ一人で全部食べてまうねん
どう考えても一人しかいない時限定ＭＥＮＵやな　




で　晩ごはん


　


　　もぉ～～写真撮るまでに食べてるやんけっ　ヽ(o｀Д´o)ノ


父ちゃんはテニスで晩ごはんいらんかったんで
冷凍ご飯もたまってきたことだし
オムライス一品料理ですが何か？
ちょっと心が傷んだので冷凍ストックの
から揚げとウインナもつけてみました　

豆腐とわかめの味噌汁添え

十分ですっ！　(￣‥￣)=3

４月２６日

かなり久しぶり？？？


　



　　　　　ハムコーン＆ウインナロール



今度ＭＩＯが焼きに来るって言うんで
あまりに焼いてないから復習かねて焼いてみたん♪
各３個　　ペロリと３号が完食したなり～　ヾ(≧▽≦)ノ



最近ますます食欲　　な３号



本日の我が家のランチ（爆）　(￣ｍ￣〃)



　　　　



　　　　　　　　　　　　通称：ごはんパーティー（笑）




炊きたての白飯とご飯の友系いろいろ…みたいな　




　


小分けして冷凍しといたchinaちゃんのいかなごや
めちゃご飯のすすむピリ辛のん←正式名称わすれた　(^。^;)
いづちゃんに教えてもらって以来　切らしたことの無い
《そんだけレシピ　ご飯の友》


後は納豆やら　しそコンブ　刻みたくわん　梅干・・・



欠かせないのが


　


卵かけごはん用のおしょうゆ♪
こんだけあれば何杯でも食べれる～～　




父ちゃんと３号　あたしで５合炊いたけどちょっとしか
残らんかったって・・・食べ過ぎやぁ～～　

今日は２号は朝から部活で晩ご飯もいらんとな
んで　３人で食べたんだけど・・・
淋しい？！いやちょっと違う
違和感？！なんかさぁ今までが賑やかだったからさ

晩ご飯も父ちゃんが残業だったりすると
いつも帰りの遅い２号もいないし
じいじ　ばあばと３号と・・・４人！！！


いずれ２号も３号も出て行くじゃん？
そしたら・・・

父ちゃんと二人で食べることもあるんか？
（基本じいじばあばは夕食のみ一緒）


ヒィィィィィ～　((((；゜Д゜)))



　イヤァ～～～～　Σ(゜д゜lll)



　


　　　　　（激爆）




イヤ！冗談抜きでっ！　(;^ω^A
休日も子供たちが部活とかでいないと
父ちゃんと二人の時間




持て余すんですけど　　　



いずれ週末だけのバイトとか・・・考えよっかな（笑）





　　　　　　これまた久しぶり　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o



　



ここんトコ　全く応募してなかったモラタメさん
久しぶりに当たりました～　
うん　やっぱり応募せん事には当たらんのやな　


　
　　

４月17日

自分ち用だと。。。


　


　　　　　ボウズなごパン　(^。^;)


１号がいなくなってから　１．５斤で焼いてますが
あぁ　もうちょっとだな～と思っても突っ切る（笑）
結果→ボウズ　ゞ(≧ε≦ｏ)
いいんですよ　美味しいから♪



でも
どうにもこうにも納得いかんのが


　


　　　　　こやつ　(￣Д￣；；



なんやねんコレ・・・
ぶうちゃん＆chinaちゃんだからいいもんの（爆）
人様に食べていただく代物じゃないっしょ　
ちょっと久しぶりだったんと
クープの練習したいからと分割量が少な過ぎるんが
今回の敗因か？？？


って事で悔しさを忘れんうちにリベンジリベンジ
なっ　でめきんちゃん　(￣ｍ￣〃)






　　



　　　　　　　コレって・・・　( ｐ_ｑ)



　　　　　　　　　　　　　　　　　



なんでなん　　　


多分３本目
そもそもクープって奴はコレ位開くんか正解？


　


他の２本は全く開いてないから失敗だよな？！
なんで均等に上手くいかんのやろ　
Mikaさんの　フランスパン奮闘記とか見ても
あたしのはどうひいき目に見ても
出来損ないやんな・・・


ん～むずかしい


けど　おもしろいっっっ　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
何回失敗しても懲りないのが取り柄（笑）
あ～～ぁ　ある日突然上手に焼けんかなぁ　



ジャムがこぼれん程度をねらってみました　


　　



　　　ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ



うそです　言い訳です
やっぱし気泡は出来ません　
いいんです　課題が多い方が・・・　




　



　　　　　どこまでも負けず嫌いですが　何か？（激爆）

４月１５日

ひっっっさしぶりに。。。



　焼き焼き三昧～～　ヾ(≧▽≦)ノ



だって。。。



　ぶうちゃんに請求されたから（爆）




ちゃうねんてっ！！！
言い訳みたいだけど　誕生日辺りにって
思っててんでっ　ゞ(≧ε≦ｏ)

リアル誕生日に届くように前日・・・
と思ったら中学の参観日じゃん　
って　夕べ気がついたんで
おもむろに焼いた（笑）　ゞ(≧ε≦ｏ)
昨日　一日中雨で気温も低かったから
デニ生地も扱い易いかと思ったのに

　　　　　　　　　



例によって例のごとく　ＭＥＮＵも何も入れてないんで
先にネタばらし　o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o



　　


　　　　　久しぶりに焼いた　チーズ食パン


ピザの食パンver．みたいなん


　　



消費のアテがないと焼けない黒糖レーズン
・・・だんご達は食べない　┐(￣ヘ￣）┌



　　　　
　　



　　



　　　　　　　シナモンミニ食とレモンデニッシュ


アイシングは溶けそうだからやめといたわ　

ぶうちゃん！
この間のレモン　巻いてみたでぇ
・・・味見してへんけど　試食試食　(^。^;)



　　


　　　　　　発酵種使用の親方風クルミパン



　　



　　　　　クープ？何？それ・・・　ε=(￣。￣;A



見事に裏切られた　
ごめんっ！これ次回の合宿でリベンジする　



　　



ぶうちゃんリクエストのあんこデニッシュだったのにさ
オーブンから出して・・・天板とか先に洗ってたら
型から出すの遅くなって？！腰折れ気味
ん～～っ　一度にいろいろ焼くとこんなありえんミス
やらかしてまうねんな

つくちゃん　あんたはエライよっ　　ゞ(≧ε≦ｏ)


チョコが流れてしまった


　　



　　　　　　　　　いちごチョコクロもどき



思った以上に暑かったからダメダメかと思ったけど




　　



コレくらい層が出たら合格ってことで　
あっ　chinaちゃんには提出する度胸なかったんで
入れてないわ（笑）　(￣ｍ￣〃)



あとリクエストの《ネギちくわ》→ネギ入り豆腐ちくわ　と


　　



　　　　　　　コレも入れといたでぇ～　ヾ(≧▽≦)ノ



コレ使って　《クラムチャウダーもどき》出来るねん　
本格的なんとは別モンかもだけど　モスよりは美味い？！
どっかから拾ってきたレシピなんだけど・・・
レシピ元がわからん　
見つけたらご紹介するで～～～す　

３月１９日

久しぶりにパンでもＵＰしましょか　(^。^;)



　




　





　ごパンかぁ～～いっ！！！　(￣ｍ￣〃)



いえいえ　いつも自宅用には２斤だけど
今回はお届け物で１斤×２ざます　
短時間で出来るわりにマジ美味しい♪
好きだわぁ～　ヾ(≧▽≦)ノ



あと。。。
昨日から２５℃超えの暑さだというのに



　


　　　いちごチョコクロ＆ノーマル（笑）



いちごの方　焼き色つき過ぎ？
せっかくのかわいいピンクのチョコが台無し　
チョコの方はデニッシュっぽく焼きたかったのに
どっちつかず　　ε=(￣。￣;A

でもチョコがカリカリで美味し　


明日はまた気温が下がるらしいからＴＲＹしてみるべか





１号もやってますわよ　　　　　




　　　



　　　



　　　　ホントにこんなもんも作った事なかったんかい　

　　　　水の量も計量カップで慎重に量ってます（爆）




　　　



　　　　　　グリル鍋使って　一人鶏だんご鍋



　　鍋好きな１号だから　豚しゃぶもＯＫ？
　　このグリル鍋って焼肉用の天板もついとんねん
　　なかなか便利っぽい　
　　これさえあれば　何としてでも生き延びれそう（爆）





　　　



　　　

　　　
　　　　あらびきのハムと　手抜きホワイトソース使って




　　　


　　　　　クリームパスタ　貧乏学生ver．　ゞ(≧ε≦ｏ)





　　　


自分のを食べ終えた後　懇談で午前中で帰ってくる３号用に…
チャーハンの素を使わないver．で作ってやりました


今のトコは　母ちゃん付きっきりだし珍しさもあるけど
実際にはほとんどせんのやろなぁ～　(^。^;)





　さて。。。
　おやつの時間にしましょ　




　　　



　　　　　　　頂きモノの　神戸モーツアルトのロールケーキ　



コレ見たらまた思い出した・・・
chinaちゃんのクルクル渦巻きロール
今度行った時　伝授しておくれ　(￣Д￣；；

３月１２日

速報～～～っ　ヾ(≧▽≦)ノ



　

　




たった今！焼きたてアチアチバゲット・・・もどき　
ピキピキ　メリメリ大騒ぎ中　(￣ｍ￣〃)








　



　頑張ってここまで開いてみましたが？！



　　　　　的な？！　ゞ(≧ε≦ｏ)



この中途ハンパさが　とてもあたしらしい（爆）








アッチアチを軍手はめてゴリゴリＣＵＴ。。。






　
　



　　　　　　　　　これまた　微妙ですこと　(^。^;)







　　　　でも何となく頑張ってる感はあるんじゃね？



　


　　　　　　あとひと息頑張って下さい





　　　　と　　訴えております？！　　　　　


　

ＣＵＴしてる横で　３号がボリボリつまみ食い中　




【覚書】

　　発酵種　３０％
　　１０％薄力使用　　水分量６８％強
　　一次発酵　室温６時間位？
　　ＢＴ　　　１時間（忘れてた：爆）
　　…これが良かったのか？　
　　二次発酵　室温２時間
　　２３０℃　２０分（スチーム２分）

　　

さっ　あたしも食べ～～よ　

３月６日

ぎょえぇぇぇぇっ！




　((((；゜Д゜)))






昨日の事。。。
裏のスーパーでイカが特売だったんで
特に使う予定も無かったけど
冷凍しとけばいいかと６杯購入　
帰ってすぐに処理しとこうと　足引っこ抜いたら




　


　イワシが出てきたっ　Σ(゜ロ゜ノ)ノ



この手の話し　聞いた事はあるけど実際には初めて　
めっちゃ不気味ですっ　
マジ怖いでっ　(￣Д￣；；
ちっちゃいのは２匹一緒に出てきた。。。


魚介類さばくん得意じゃないけど
取り合えずは出来る・・・でもしばらくは
トラウマになりそうで嫌～～～っ　ヽ(o｀Д´o)ノ





同じく特売だった（笑）牛乳と卵で


　


　　　　　　　　お久しぶりね～♪　なプリン


全卵使用　生クリ無しの牛乳のみ
さらに蒸しただけのお手軽＆リーズナブルなもの
全く期待してなかったけど　これが案外イケタ　
こんなもんだよね　下手に気合い入れん方がいいんか？　





さ～～ら～～に～～っ！
これまた裏のスーパーに入ってる３１で購入


　


我が家には不必要なお雛様だけど
一応あたしは　姫　　だし（爆）
ひな祭りは過ぎたけど雰囲気だけでも・・・ね♪
（コッチは旧暦だから４/３までお雛様モード継続中）


ウミャ～ッけど　かなり割高　
これならいつものクッキーサンド２個づつ買えたよ　┐(￣ヘ￣）┌


ってな具合に　マック　モス　ケンタ　ミスド　食べ物屋さん数店等々
我が家の近辺は誘惑たっぷりなのです　





　しぶとく練習中のコチラはと言えば





　


　



　完全に　樹海　に迷い込んでます　



水分量かっ？と７４％にしてみたら
クープが入れれんのですよ　




　


　

　
　




　つつくトコが水分量しかわからんので作る度にアレコレ
　写真も　どれがどれだかわからん様になってもた
　よぉするに・・・
　一度も成功しとらんのですよ　


　水分量増やすと　クープが全然入れれん
　最初の頃は聞けてたピキピキも聞けん時も・・・
　焼成時間や温度も適当に（笑）つついてんだけど
　どうにもこうにも上手く出来ん　ε=(￣。￣;A


　親方説によると　《捏ね過ぎじゃねぇか？》
　でもぉ　５分前後しか捏ねてないんだけどな
　で　これまたパンの専門知識は少ない（激爆）親方が
　

グルテン抑えるために薄力混ぜてやってみ　




　え～～～っ？！そんなん有りなん？　"<(￣0￣||)>″




あたしは普通にして　普通のんが作りたいのに　ブツブツブツブツ・・・



　んで　試してみようかとさっき仕込んだんだけど



納得してねぇからさぁ（笑）
ついうっかりいつも通りリスドオルだけでやっちまった　



　意味ねぇし（激爆）




一応　親方には報告したいからまた仕込まなきゃって事で
発酵種準備しときました　(￣ｍ￣〃)


っとにもぉ！！！
同じくバゲット練習中のあの方　この方！
かわいそうな子羊にコツやら突っ込みなど愛の手を　　　
　
　
　あ～～ぁ　誰が動画で捏ねやら成型ＵＰしてくれんかな（爆）