だんご ふぁくとりぃ~

ほとんど私信!
更新も気が向いたときのみ(笑)

伝道入り

2007-09-28 | パン
 


     見事に落ちたっ  


  親方レシピのクリチのシフォン。。。
  焼き上がりに怪しいほどシュワシュワいってたけど
  瓶にひっくり返して ほんの数分後見たら



       落下!


あまりの衝撃に  なんて頭にも浮かばんかった 


 こんな未熟なあたしだけど 伝道入り出来る?
 次回は写真残す心の余裕鍛えておくから ┐( ̄ヘ ̄)┌



  言い訳じゃないけど   

    《エスプレッソショコラ》 はキレイに焼けた 




   そうそう 悔しかったからこっちもリベンジ


   
  

 深夜の作業ならエアコン無しで大丈夫 v(≧∇≦)v



     今回はそこそこに焼けたかもぉ~ 



      

   雑な塗卵は目をつむっていただいて (*≧m≦)=3



 ギリギリべっぴん賞   
     
 




   
         毎回焼くたびに 課題が残って。。。
      これだから焼き焼きは止めれない (o´д`o)=3

 
  ってな訳で(どんな?:爆)
  明日は焼き焼き星へ旅立ちます 
  




        《親方ハンバーグ》


    


   最近は店の焼き焼きが忙しくて 帰るのが6時過ぎちゃう 
   そうすると晩ごはんの準備も忙しい?めんどくさい?


   
        ご飯 作ってっ! ヾ(。`Д´。)ノ彡


     ひき肉持って行って あたしがパン焼いてる間
     親方は我が家のハンバーグ1kg捏ねます(爆)
     店の巨大冷蔵庫に保存してるウチの男爵で
     ベイクドポテトも焼きます
     で お持ち帰り用も含めて焼いておいた丸パンも
     持って帰れば ハンバーグ焼いて トマト切って


        
       はい 召し上がれっ♪


  店MENUにはない このハンバーグ美味いんだっ 




リハビリパン

2007-09-26 | パン
よぉ~~やく 朝夕涼しくなってきた 
最近コレといったパン焼いてないんで
ちょっと気合い入れてみるか。。。

 
   実は週末に大量の焼き焼きを予定しているので
   リハビリ兼ねて 焼いたんが


    

     ク・・クロワッサンかっ?  





            一言





      撃沈なり  



   夕方 店から帰ってから生地を仕込んで
   晩ごはんの後 仕上げるつもりだったのに
   2時間半超 の長電話しちまった 



   焼き上がったのは午前0時半・・・



こんなんばっか    

                    ボヨヨ~~ン



     

         メリメリ~ッ



           さらに。。。


     

      ボワボワ ツンツン


    単独で写せるの1個もなかっただよ ( ̄Д ̄;;




  焼成前は そこそこだったはずなのに 


   微妙~~っ!

これは層が出来てるって解釈してもいいんだろうか?


    まっ 美味しかったから許しちゃる 
            ↑
        誰にいってるんだ(爆)






   今日は我が家もおべんと 3個 

   意外に普通サイズ? ゞ(≧ε≦o)


 1号はこれ以外に朝食の残りのクロワッサン別添え 
   
 今日は市内の小学校の陸上大会なので3号もお弁当
 《海苔のついてないおにぎり》がリクエストでした(笑)
 中身はもちろん ご飯の友 ♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪



まだまだ日中は暑いので 保冷剤代わりの冷凍ゼリーはお約束
    。。。chinaちゃんもやってたっけ?



  追っかけ大明神 としてはこれも顔出さねば ^_^;

  
 
            3号が出場したのは 800m予選会


    

 
          結果は。。。  入賞出来ず・・・ ┐( ̄ヘ ̄)┌

      組では2位でゴールしたんだけど タイムが悪かったらしい 


まっ こんなもんでしょう(笑)
でもこれのために夏休みから陸上練習で走りこみしたおかげで
ずいぶんスタミナがついたみたい 
最近は練習試合で一日に何試合してもバテなくなりました


   よっしゃ よっしゃ   あとは市予選に向けて
      バスケに専念しようでぇ~~~っ!?




          えっ?学校?






      だって。。。やる気ナッシングな3号

 
    


    参観日で堂々と寝てましたから・・・  


Zzzバカ?!

2007-09-24 | なんてことない
この間 ちょっこ昼寝したら。。。



      それ以来



 昼寝のとりこ ^_^; 



 時間があっても無くても  寝てます(爆)


   いかんだろ あたし   


昨日も今日も 3号のミニバス終わったら力尽きて

         

どっかで生活のリズム整えなきゃです ┐( ̄ヘ ̄)┌



 そんなこんなで焼き焼きもせず 夕食の準備が精一杯 


  

   Mikaちゃん レシピの 《鮭のグラタン風》


すっかりハマッた 《きのこのゴマドレ炒め》 を
パスタ風に・・・リングイネでやってみたけど激ウマ 



  これはちょっと前   


                 紅茶で下ゆでした鶏もも肉に
              グラニュー糖と黒コショウまぶして表面焼いて
                   グリルで焼いた



            微妙 (;-_-) =3



      だったらしい (*≧m≦)=3


  あたしも皮の部分ひと口食べたけど・・・
  確かにパリッとしてるけど 甘さが強過ぎた 
  ポッカレモンやら酢やらかけて食べてました(笑)


付け合わせの いもグラタンとクリームパスタは好評だった
   ・・・と 言い訳も忘れないあたし 






 8月頃だったかな?  


  たまたまつけてたテレビでウチの近所の お菓子屋さん が出てた



      何気に見てたら。。。。




        なんと 




   
 ルタオ の親会社だってぇぇぇぇ~っ!


  うっそぉ w(゜O゜;)w  和菓子中心かと思ってたし
   いわゆる《お土産菓子》っぽいお菓子屋さん?!


        知らんかった  ( ̄Д ̄;;






      こりゃ 取り合えずのぞいてみなくっちゃ 





      観光客に紛れて(笑) ┏(;;; ̄Q ̄)┛°°




   
   


        ここか? (゜o゜;)(;゜o゜)


  ドゥーブルフロマージュもどきのんはあったけど
  
   別物 ( ̄_ ̄ i)

 


 親会社って言ったって そりゃ取扱商品は違うわな 




   地元の人間にとっては興味は薄いけど



    


           米子ICからすぐだし 大山も目の前・・・


         鬼太郎SHOPもあるし。。。


      お菓子の製造ラインも見る事出来る

 
 コチラにお越しの際には ちょっとのぞいてみませんか?




  
            目印は ↓


    


  ネッ?地元の人間は寄り付かんやろ? ゞ(≧ε≦o)


やってみた♪

2007-09-22 | パン
でめきんちゃん の指令に従ってみた(笑)



  今度は 体内メーカー  (*≧m≦)=3


   

     疲れてたり 健康だったり。。。
     お下関係(爆)は  って 
     一部は治ってるらしいが・・・ 

でっ?! 他の臓器はコメント(?)もないって
興味ないんかいっ ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ





      お次は 脳内正面   



     


    ギャハハッ o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

     と  しかないんかい? 

   他が真っ白なんが気になるんですけどぉ~ 
   すでに機能しとらんのでしょうか? 


そうだとしたらリアル過ぎて 怖い ( ̄_ ̄ i)





   でめきんちゃんは 愛情40% 


     ほんじゃ あたしは??? 




      


        脳内イメージ





   




     なんだこりゃ~~~ ヾ(。`Д´。)ノ彡


 NET  依存症は自他共に認めるとしても・・・
 《ほふく前進》 22%ってなにぃ~~? 


     そしてNETと同レベルの 《悩み中》
   これも何をそんなに悩んでいるんだ?と悩む(爆)


チラッと本名でもやってみたけど こっちも笑える ゞ(≧ε≦o)
     あとでゆっくりやってみよぉ~~ 






  今朝 テレビでパンの特集やってたよね。。。
  興味ありそうなんが何個かあったんだけど
  手っ取り早く作れそうなんに 真似っこ星人の血が



焼き焼きするっきゃないっしょぉ~っ!






        《明太フランス》

  いつもと成型変わっただけ?(*≧m≦)=3
  こっちの方が食べ易いし 明太バター落ちんかな?
    でもこれじゃ ちょっともの足りん 
  
 



 《あんビザー》  とかっていう名前だったと思う

 フランスパン生地にアンコを長~~く入れただけ(爆)
 まっ こんなんもありかな?
 でも 空洞開き過ぎやん "<( ̄0 ̄||)>″
 1号2号は オムライス弁当持って出かけたので
 3号が部活から帰ってからのお昼ご飯で消費してしまおう
   シャンティーでも絞ってやれば食べるでしょう 




もう一つ チョコ系のんで美味しそうなんもあって
今すぐ作りたいトコだけど・・・
午後は3号のバスケのクリニック???
JOMOの選手が来て 合同練習会だかなんだか 
あたしは よぉわからんのんだけど
アッシー  として出動してきます (;-_-) =3


  よって今夜はカレーに決定 ってすでに作ったしぃ 
  




秋(aki)よ 来い!

2007-09-20 | パン
本日のタイトル 深い意味は


      ・・・



ありますっ!(爆)

が どうぞ皆さんお気になさらずに ゞ(≧ε≦o)


   マジ  今日も


 暑かった  

全国ニュースでも言ってたけど 二日連続の真夏日 
19:00前?! ご飯の用意をしようと思って
キッチンのエアコンつけた時の室温


 34℃ですから



         


お彼岸の入りだと言うのに 暑いったらありゃしない ヾ(。`Д´。)ノ彡


   
          だから 


       秋(aki)を呼び込もうと???


     《スイートポテトのタルト》

      超 安易な発想 (*≧m≦)=3



    たんまり仕込んだスイートポテトを


     ゴマ生地にウ●コ絞り 

   ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ


  突っ込みは自分で入れといたから 




 見た目はコレでも  

    フワフワのパン生地と柔らかめのスイートポテトが 

  たんまり作ってしまったスイートポテト 明日も使えるよな?
    このパンをリピしてもいいし・・・何作ろうかなぁ 

 せめて 食からでも秋に突入したい 
 なのに明日も34℃の予想だってさ ( ̄Д ̄;;




こんな気温だから   

  冷蔵庫にいれてたのに 発酵種もボッコボコ   



   大好きなカマンベール入り 








   これぞ 秋(aki)っぽい?
         ↑
       しつこい  



  


      そんだけレシピ?  @ Mikaさん
  
 
    付け合わせにはもったいないっ!
   きのこ好きなだんご達のツボに違いない 


 キュー●ーのんはなかったけど CO-OPのゴマドレでも
   十分美味しく出来ました ♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪



     美味しいですっ!


一人遅く食べる1号のんが残らなかったので さっきまた作った位

   これで和風パスタにしても絶対いける!!!




 元祖さま の  

    も 我が家のお気に入りMENUにランクイン
    もっと肉厚なしいたけで食べた~い

 いづちゃん!好き嫌いはいけませんっ 
 って あたしが言うなって話しもありますが ^_^;


   これも残り少なくなってきた~っ 

  また作らなくっちゃです ヾ(≧▽≦)ノ



 お財布にも所要時間にもやさしい レシピUPで
 だんご一家の 財政を救おうキャンペーン実施中!? 


暑いぜっ!

2007-09-19 | パン
見た?見た?見た~?

 夕べ寝る前にチェックした頃から。。。


  ドーナツ8個ですっ!


何回見ても変わらんし 《狼少年》になるトコだったよ 
・・・2皿目を差し出す 左手の指が妙にリアル ゞ(^o^ゝ)


  akiく~~ん 見てくれた? 

わかる人のみわかる私信だったりする ゞ(≧ε≦o)

 ミスドも今日からキャンペーンだし嬉しいねぇ♪
 そうそう リッチドーナツ ?これって今 流行のパクリ?
 本物はとうてい食べれそうにないんでこれで我慢するか ^_^;






  暑いんですけど ( ̄Д ̄;;

  9月も半ば過ぎたというのに 予想気温 34℃
 
         ありえん 


       下手に出歩くのは諦めて。。。


焼き焼きするっきゃないっしょぉ~っ!?

   が のちにバカな選択だった事に気付いた 


  
         芋虫??? ((((;゜Д゜)))


   何とも暑っ苦しいものをセレクトしちまった(笑)



  



  


よくお世話になる コチラ の 《焼きそばパン》

  惣菜パンは今ひとつなだんご達だけどこれは 
       ・・・なハズ ( ̄m ̄〃)


       紅しょうがのっけたらキレイだけど 
     苦手なので我が家には存在せんのですわ 


 あと 先日 つくちゃんに頂いた んが美味しかったので



久しぶりの  

   《sachiちゃんのバターロール》


   成型下手っぴはスルーするべしっ   (*≧m≦)=3
   ツヤピカに焼けたからいいんだも~~ん(爆)





         前にも紹介したけど。。。


  我が家のオーブントースター  

                      ナショナル NT-T57V7

       これ かなりお勧めです 



      

  《パン温め》 機能がついてるんだけど
  これで温めるとまさに焼きたて気分が味わえます 
  焼き直すのでもなく レンチンでフニャフニャになるのでもなく
  美味しく食べる事ができます!
  買い替えの時にでもチェックしてみて~~ 

     なっ chinaちゃん ♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪
  



   これと同時進行で晩ごはんの下準備もするですよ 


        見た目 グロッ 


      鶏もも肉4枚 紅茶で煮ときました
    コレ になる予定だけど 上手く出来るか? 



          もう一丁!!!


       北海道男爵だよ~~ん 


  今夜も(金曜日も  ) 父ちゃん飲み会だから
  男爵800g強と我が家にしては控えめに。。。



    そしてココで力尽きた   


   お肉茹でたり 男爵蒸したり オーブン稼動
     エアコンつけているにも関わらず


      キッチンの室温   32℃


     嫌だっ もう止めた  ε=( ̄。 ̄;A


 午後から 3号の参観日に行ってくるですよ。。。
 参観日は車乗り入れ禁止 
 チャリで行ってきます  ( ̄_ ̄ i)
 外は真夏のごとくギラギラしてるです   


 

回遊魚?!

2007-09-17 | GIFT
今日も chinaちゃんのように?!・・・
もしくは 回遊魚 のごとく一日中バタバタでした 


  7:30~3号の練習試合
  来月の全国予選を控えて最終調整が忙しい 



         途中抜けて 13:00~




      《マーチング 県大会》


 先日のコンクールの雪辱を果たすべく???


         好成績で  金賞!中国大会出場!!


    

      来月 広島サンプラザで演奏できる事になりました 



         ちなみに 演奏時間6分弱。。。
         これだけ見るために 往復1時間かけて
         3号の試合会場にとんぼ返り  
         いや 1時間ならまだいい
         広島へも6分間の演奏見に行く事になってます ^_^;



   まさに  回遊魚    

       母ちゃん 動き回りますっっっ! 



   
  でも。。。
  回遊魚な我が家には パンもSWEETSも在庫切れ 
  

先日届いたこれもとっくに無くなってしまった ( ̄Д ̄;;




        梨が届いたっっっ? w(゜O゜;)w


        鳥取の梨か???



 グフフ 中味は。。。  

    箱にぎっしり詰まった パン&SWEETS o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o



     




     




     




     


  
 つくちゃん MADE  全20種のわらしべ長者 


  つくちゃんのはもう何度も頂いてるけど・・・

    マジ 美味いっ!

ヤバいくらい美味い  だんご達にどんなに嫌がられても
   全てのパン かじりついた ゞ(≧ε≦o)
種類の豊富さはもちろんだけど 一つ一つの完成度の高さ
  こりゃ~皆さん 一度は食すべきですよ 



   つくちゃ~~ん ごちそうさま 
  来年の梨は特大箱で送りますっっっ  (激爆)




  パソ美  はあたし専用
  パソ君は ♂×4で共用してたんだけど
  ついに・・・

    パソ君 緊急入院なり 


 ハイエナのように パソ美バトルが繰り返されてます ((((;゜Д゜)))
 


母ちゃんのパソTIME ピ~ンチ   

 

おいしい♪

2007-09-15 | あれやこれや
いづちゃんの 《ご飯の友》
           ↑
      正しいリンクの貼り方(笑) ゞ(≧ε≦o)


  主婦歴 長いくせに かえりちりめん知らんでごめん 
  普通に近所のスーパーに売ってました(激爆)
  いつも買うのは 釜揚げシラスだから 見てへんかってんな 


     


   
      あたしも半量(くらい:笑)で作ったで ぶうちゃん 
 

   おいしぃ~~~~っ♪


      もっと味がなじんでからの方がいいんだろうけど
      3号もつまみ食いが止まらない ヾ(≧▽≦)ノ
    


    でも      

      本家本元のんが もっと美味しかった 





       かつおぶしも塩昆布も増量しよっかな 





  今夜は Lynneちゃん の牛丼作ったけど
  お肉ガッツリはちょっと無理なあたし。。。
  《ご飯の友》と chinaちゃんの《豚味噌》でご飯おかわり 

    おかずなんていらんよなぁ? o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o


 皆さ~~ん  どんだけレシピUP待ってます(爆)


    あっ いい事思いついた

      いづちゃ~~~~~~~~~ん!
    
 緊急イベント:どんだけレシピ大賞

   企画してっっ!キャンプから帰ってからでええから 




  
     夕べも   

              6名 お持ち帰り  


    いつもいつも  何度言っても直前になってから 
    しかも22時前とか わ~か~らんか~っ ヾ(。`Д´。)ノ彡




慌てて朝食用のピザ生地 仕込んだら勘違い???
たった粉300gしかこねてないし 





    《ウイークエンドショコラ》


  一瞬のうちに無くなってしまっただよ ( ̄Д ̄;;


      誰一人として  

       


   に気付いた奴なんて いないんだ 


しかも今日の午後になったら 8人になってたし w(゜O゜;)w


    
    いいんですけどね。。。。
    気持ちのいい食べっぷりで。。。
    在庫のお菓子もパンもなくなったから  
    次の焼き焼き 楽しませてもらうよ ε=( ̄。 ̄;A


       でもね  もう一回言っておくから。。。





せめて夕方までに連絡しろっっっ 


    ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ





プロローグ

2007-09-12 | お菓子
今年もこの季節がやってきました。。。

  すっかり忘れていたのに 愛人ぶうちゃんに刺激された 



   覚えてますか?去年。。。




      この日 から始まった戦いの日々 





        次の日 も挑戦した





      そしてさらに 次の日 も・・・
       挑んだ闘いは無残にも





    

  惨敗      


 

   でも 今年は修業にも行ってるし・・・
   もしかしたら成功するんじゃないの?


  頑張れっ!あたし!!




     使えそうなもの集めてみた


     

これでいいのか?マロンクリーム&くりジャム 
後は去年の渋皮煮とそれを作る時に割れた栗の裏ごし




    これだけあれば何とかなるかも知れん
           ↑
    どこから湧き出る自信? ゞ(≧ε≦o)




   ぶうちゃんのを  



           開きっぱなしにして





   
  

  
    作ったのが これ  o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o


 
 
   ウキャァ~~~ッ  出来てるっぽくない? 








       ここまでは・・・  









       



   ロクに計量もせず 手持ちのレシピの組み合わせ
     バランス 悪過ぎる ┐( ̄ヘ ̄)┌
   ってか 無謀過ぎるんだと思う(笑)



  自分なりに反省してみた ( ̄Д ̄;;


  
 中にいれたパティシエールのムースもどきは冷まし過ぎて
 フェテと混ぜたらモロモロになったし 量が多過ぎる 

 シュクレも微妙に残すのが嫌だったから強行に使ったら
      厚過ぎですな ( ̄_ ̄ i)


 んで 中のムースが多いからマロンクリーム(?)段差出来てる


 CO-OPのマロンクリームが甘かったのでフェテたっぷり使ったら
 肝心なクリーム ユルユル  ちゃんとバターも入れたのに 




 でも 行き当たりバッタリでプードルの代わりに裏ごし栗を
 使ったダマンド なかなか美味しいんでないかい  





  《恐怖の親方のダメ出し》


     発想はすごくおもしろいし いいと思う
      (・・・そりゃそうだ ぶうちゃんだもん)

     パーツごとの組み合わせも許せる
      (親方レシピのパクりだし:爆)




         な~の~にぃ~~! 


一つ一つの工程が下手過ぎるっ  



   各パーツをちょっとつまんだだけで オシマイ
   試食には値しないんだそうな "<( ̄0 ̄||)>″





まっ 自分でも納得のいく批評だったし 



今シーズンの プロローグとしては上出来でしょう(笑)
同じレシピでまともなモノが出来たら試食してくれるらしい


       けど


 今度は違ったver. してみたいなぁ~~~(激爆) ヾ(≧▽≦)ノ