だんご ふぁくとりぃ~

ほとんど私信!
更新も気が向いたときのみ(笑)

3月29日

2008-03-29 | なんてことない
           至福   










            何って。。。。




















     《発酵バター@TOPVALU》






    テレビのCMで  お客さま感謝デーがなんとか・・・
    って言ってたんで早めに晩ごはん済ませて行ってみたん




    これ買いに ( ̄m ̄〃)



  おウチ用には嬉しい?! 20%OFF  






     で ある訳ないよな・・・と思いつつバターの棚に
          目をやったらばっっっ! 



あったぁ~~~~~っ!  



もちろん 鬼買い! 棚にあった14個買占めたですよ(笑) 


  今まで使った事は無いんだけど 明治のんは全く手に入らんし
  どっかで TOPVALUのが安いし味もそこそこだった・・・
  って見て以来 ジャスコ行く度に探してたん 



        初めて見つけたよぉ~~ 


いやっ!ずっと前に見かけた事はあったんだけどスルーしてた 
有塩バターだって この時期イオンでよつ葉が底値 ¥198になるから
大量に買い占めてた  
生協バターも同じ値段で出てたのに 今年はどっちも無し 
でも 有塩バターも大好きなんで 妥協して生協に10個注文
これ来週届くし・・・冷凍庫バターでパンパン 
・・・嬉しい悲鳴です (^。^;)





 さっそく使ってみたんだけど・・・
 明治に比べたら 白っぽいし香りが薄い 




       でも






       でも





   でも でも でも でも 




そんなの関係ねぇ!  ← 古っ ゞ(≧ε≦o)



 あたしには十分だと思うです 



取り合えず 今夜は明治とハーフ&ハーフ 




       んがっ!





これがエライ事になっておりまして 

ただいま焼成中

どんなモンが焼けるやら (*´Д`)=з



さ~~ら~~にぃ~~!





    お客さま感謝デーって。。。





     明日だったのね?! 





紛らわしいCMせんでくれ~~~~っ ヾ(。`Д´。)ノ彡
   

 
 




  

3月26日

2008-03-26 | パン
 【私信】


   当然 予定通り ♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪


でも まだまだ先じゃん    って思ってた ゞ(≧ε≦o)


  
  


今日は納品もあったし 久しぶりに朝から焼きっぱなし 


いつもの食パン達  くーぷ プルマン 黒糖レーズン
    ・・・写真すら撮ってねぇし  



    ちょっと久しぶりに  おウチ用にこんなもんも


 


      《ミルクフランス@へびパン》


  前に比べたら ずいぶん真っ直ぐになってきた(笑)  



誰が何と言おうと 練乳バタークリームはコリコリの硬いままが好き 







     なんで こんなもん久しぶりに作ったかっていうと・・・


      (o´д`o)=3



 昨日から大切に大切に 育ててた(爆) 丹沢くんでミニバタール




         クープって難しい  



で 急遽思い立って クープの練習のために・・・ ( ̄m ̄〃)

  んが しょせん   


                   こんなもんさっ 




 
      でも 今回初めて


  ピキピキが聞こえたのだ~~っ o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o




      ちょっとは上手くなった?と思ったけど





      



   普通のコッペパンと変わんねぇじゃんっ ε=( ̄。 ̄;A




 【私信 再び】


      こんなんでも 持って行こか?







     あと 丹沢くんでバタール作る時 絶対作るもの 


    


        《シュガバタ》   だあい好き  



  有塩バターとグラニュー糖たっぷりで キャラメリゼ風
  焼き立てを 火傷せんように気をつけつつ食すべし 





  女将の 万能ダレとマヨネーズ混ぜて・・・


   鶏の照焼き 女将風


  おか~さ~~ん!万能タレ無くなったぁ~!(激爆) (*≧m≦)=3



3月25日

2008-03-25 | お菓子
週末は チビだんご部屋の大掃除・・・ 



   これが まさに  大掃除  


普段は 悪魔部屋 と称しそれをいい事に 
いいかげんな掃除しかしてないあたしが悪い ( ̄_ ̄ i)



     出てくる出てくる ゴミの山


さらにスルーし続けてた古着の処分 (;´д`)ゞ
それなりに収納スペースがあるもんだから貯まりに貯まってる 


    アッという間にゴミ袋(大)に5袋以上 ((((;゜Д゜)))


さらに出てきそうだし あたしのも処分したい・・・



    んで  近所の古着屋に引き取ってもらいました 


販売出来そうに無いもの(Tシャツとかゴミ系)もリサイクル品として

      1kg → ¥1(爆)

   で 買い取って?!くれる ( ̄m ̄〃)


取り合えず5袋 持って行ったら  ¥2,520

買い取り価格の付いた物も含めてだけど ラッキー 
有料のゴミ袋に入れて 捨ててしまうトコだったのに♪



  調子こいて さらに古着処分中   


おかげでクローゼットに押し込んでた衣装ケース すっからかん 




   処分したからには 補充も必要な訳で・・・ (^。^;)


    日曜日は自転車3台を始め 買い物三昧 


先週は 高校・中学と用品販売もあったので
マジ 諭吉さんが右から左    


これで 予定通り(激爆) 1号が大学行ってたら・・・ 


   ある意味 親孝行っすかね ゞ(≧ε≦o)






そんなこんなで 納品パンはもちろん 家用の焼き焼きも出来ず



    


《昭和なソーセージキャベツドッグ(笑)@Lynne》



   パ○コの 超熟ロール?で作ったらば 2袋分速攻完食 


       その食べっぷり 気持ちいいけどさぁ・・・
        母ちゃんに対して失礼でないかい? 




  夕べも23時過ぎてから 1号のダチがチャリで30分かけて(笑)
     お泊りにきてます・・・でも今回はたった一人 




おやつ用に 夕べ寝る前に 《ぶうロール》 焼いといて




  今朝 巻いた也  


         堂島風にしようか クルンと巻こうか・・・



悩んだ結果 なんとも中途ハンパな 《だんふぁくロール》 

     明らかに巻き終わり ズレてるし ε=( ̄。 ̄;A


  



    遅く起きて11時過ぎに 天津飯食べさせたんで
    おやつは3時でいいかな? o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o



2号は今日から 高校の部活に参加です(強制的?:爆)
ウチから1km未満と 超近いトコだけど
昨日届いたばかりのチャリが濡れるのは嫌なんで送ってきまぁ~す  


3月21日

2008-03-21 | あれやこれや
ヤバイ ヤバイ 本当にヤバイ・・・ ( ̄Д ̄;;

最近はSWEETSの焼き焼きは強力控えて
ビリーの《腹筋編》も2回だけ(爆)したし
スナック菓子の間食も 出来るだけ(緩いけど)ガマンしてるのに



 痩せん ( ̄_ ̄ i)



トリプルの卒業式も ついに7号のスーツは入らんくて大慌てで購入 





こんなに 頑張って  るのに変わらんと
どうでもいいかって気になってくるけど
その繰り返しが 今の      の原因 


もしかしたら 明日の朝は画期的に減ってるかも???
と 妄想しつつもう少し頑張ってみっか 



      3号リクエストのブリュレ




少しは上達した??? (^。^;)  今回はパリッと感 
 ・・・これもひと口だけで ガマンしてるのにさっ 




       これは黙認 ( ̄m ̄〃)


 丹沢くんは ガマンしません(爆) バターのっけて食す


 もうひと息 発酵足りんかったかも?!だけど


まぁいい感じ   


          ホワイトラインと思えば そう見えんこともない?! 







  いつだったか 《ケンミンショー》で言ってて驚いた


 


  島根県では法事のお土産にあんぱん









      鳥取県もなんですけど v(≧∇≦)v



昨日 ばあばが法事でもらってきたもの 
最近は菓子パンetc.が多いですねぇ




        あと



    細工かまぼこ ?!


正式名称は知らんけど 蓮の華とかマイナーちっくな(笑)もんを
不気味な色で細工した 練り物
これは婚礼の時には 鶴亀とかめでたい系になるです (*≧m≦)=3


   ↑の赤板みたいなんは真ん中に長いもがドーンと入ってる



これも山陰地方だけなんかなぁ~?




  


        今日 GETしたバター 10個
         地元大山産の 無塩バター




 今まで 超格安で購入したり現物支給(爆)してもらってたけど
 今年に入ってから どんどん値上がりして・・・
 来月からは25%       


しかも毎月30個確実に入っていたのも 確保が難しいって事で
業者さんに泣きついた (´□`。)°゜。



      2Fの冷凍庫  バターぎっしり 


  幸せなような これが全部  になるかと思うと・・・   




【追記】

    Lynneちゃ~~~ん  コレ ゞ(≧ε≦o)


   

3月19日

2008-03-19 | だんごネタ
あっちもこっちも サクサクと更新しとるから


  


     あたしもチョイと 更新しとこかな ( ̄m ̄〃)



3人目 3週間連続の卒業式ともなると・・・ ダルッ 


   いつの頃からか 《対面式》?! 保護者の真ん前が卒業生席
     目の前で卒業証書もらうようになったよなぁ・・・ 



滅多に見れないマジメな顔    

    でも ズボンがきつくてボタン外してはいてるからズルんじゃねっ?
       と 母ちゃんはそっちが気になって気になって (^。^;)


      なぁ  でめきんちゃん(激爆)  (*≧m≦)=3





   


お約束?な《別れのことば》やら歌の時もちゃんとカメラ目線 ゞ(≧ε≦o)


    連続12年間の小学校とも いよいよお別れでした 



           奴の緊張感がそうそう続くわけも無く 


  
    


         教室に帰ったとたん このざまだよっ ( ̄Д ̄;;




        







         でめきん家 1号くん   ぶう家 R介・・・



                  みんな一緒に




        おめでとぉ~♪  





  ミスド山盛り買って帰って¥2500超 ( ̄_ ̄ i)
  簡単にお昼を済ませ お昼寝前に(笑)      


     


     3号のリクエストは 《チョコレートロール》
      面倒っちいもんは言わん 親孝行な子です 




  今 写したから写真暗いし CUTもきちゃないけど・・・







   



あたしにしては  会心の出来?!  




  いいんです いいんです 自己評価は甘くって 



これも3号への愛情の成せる業? あとブリュレも作ってるよん 


3月18日

2008-03-18 | パン
    女将~~~っ! これでいい?




 生まれて初めて作った   《中華おこわ》



蒸し上がりに上の方食べてみて  味が薄い???( ̄_ ̄ i)
って思ったけど全体を混ぜたらちょうど良かった♪・・・と思う


  出来るもんなんやなぁ~と 改めて感動してみたりする 
  ・・・だけど ハイエナ達が控えてるんで 薄暗い写真で
  全く美味しそうに見えんかったりする 




味ご飯系は 今ひとつなだんご達だけど
母ちゃん調子こいて 練習させてもらいやすっ 



夕べ 寝る前に焼き上げたプルマン・・・
実は すっかり 忘れていてプチ過発酵 (´□`。)°゜。
こんな時 マジ電気オーブンがにくたらしいっ→余熱時間12分 


ギリギリセーフ   


 薄め?軽め?な焼き上がりがご希望なんであたしにしては焼き色 


     案の定 ブロックパン 



    クッソォ~~~ッ!せめてあと5分早く気がつけば 


 ガスオーブン欲しい・・・ってか 一回も使った事ないけど ( ̄m ̄〃)
    でもあたしの希望でオール電化にしただけに 


  今日はシートパンのリクエスト     


 
      


    そういや シートも全く買わずに済むようになったよなぁ~♪


   @ミニ食パン型



         いちごミルクシートもどきも。。。


 ちょこんにゃく成型で    
    

         あたし的には こっちの方が味も形も好きかも 



   


 端っこはお味見と称して 焼き立てに食いつきます v(≧∇≦)v







 メタボ の波は ついに3号にまでっっっ 


          Σ(゜ロ゜ノ)ノ



明日が卒業式なんで 代々伝わる(爆) poroのジャケット出してきたらば



    ウエストが パッツンパッツン 


スリムな2号の時に 買ったものだけど
コイツもスポ少現役の時は やせ気味だったはずなのに 


11月の骨折以来 ロクに身体動かしていないから???
毎日 見てると気付かなかったけど カメラ通して見たら


   顔もまんまるだしぃ (*´Д`)=з





ヤバい ヤバい ヤバ過ぎるっっっ ((((;゜Д゜)))
店のバターもついに値上がりするらしいし・・・

   マジ焼き焼きを控えねば  


昨日から(笑)  1号とビリーの《腹筋編》再入隊したんだけど
      コイツも入隊決定だわっ 





と UP  してる隣で  腹減った~  と
丹沢くん 立て続けに3枚も食す2号・・・

 身長163cm   体重40kg超前半  

              ↑
        これはこれで悩みの種らしい 


3月17日

2008-03-17 | なんてことない
あまりにも 目新しい事も無く毎日が過ぎて・・・


      ↑

  UPせん 言い訳っ    (*≧m≦)=3


     納品用のパン焼いたり おうち用には


 


  毎度毎度の 《丹沢くん》と強敵e-パンの湯種達 


丹沢くんの表面の気泡は ますます自己主張強   
でも これは長時間発酵の証(爆)らしいから
これはこれで良しとするっ ( ̄m ̄〃)



 
   流行りモノ大好きなあたしとしては。。。


   GET!


本物は食べた事ないし とてもじゃないが自分ではマカロンなんて
作れっこないので 一応ナミにのってみた(笑)

近所のローソンに行ったら 無いっ 






   が おばちゃんは強し 






 店員さんに交渉して出してもらった ゞ(≧ε≦o)




      当然?!選び放題 



愛人&相方のんも 取り合えずGETしといたけど・・・
こんなん興味なかったっけ? ( ̄‥ ̄)=3



       いつぞやのミスドはハゲハゲになって


 今は   


              3号にもらったん 



    もっとセレブなん つけたいもんだ(激爆) 






     たった今 焼きあがった 《くーぷトースト》


   


    全長 18cm  オーブンの高さギリギリです 


リアル友のリクエストで二日に一回お届け~♪
って 事は毎回上手くいく訳もなく (^。^;)

たまに焦がしてしまうけど スルーしてくれてます



今日はまあまあかな?  


                 ピキピキ パリパリ賑やかですっ 



  んで 入れ替わりに 《もちもち食パン》 焼いてます



オーブン使ってる間は 炊飯器使えんので(ブレーカーが落ちる  )
ご飯の準備してから あと2斤焼くで~~す 






      久しぶりに焼いたモノ


 

 あれやこれや つついたらベッタベタな生地になって
 大失敗???と思ってたのに意外と良かったりする w(゜O゜;)w
 焼く前にメモに八つ当たりして捨ててたん慌てて拾っといた(爆)


何故に久しぶりのワッフル???


   


        モッフル~~♪


存在は知ってたんだけど とある所でワッフルメーカーでも作れる事を知って
     真似っこ星人してみたついで ゞ(≧ε≦o)


砂糖しょう油つけて食べたら・・・ヤバい!いくらでも食べれるっっっ 




3月15日

2008-03-15 | お菓子
1号の仲間達が泊まりに来た日。。。
奴らが遊びに 来てから 焼いた 抹茶シート


  


この程度では 廃棄なんてしません   
        当然 突っ切ります 



usaちゃん トコでみた 瞬間 から食べたかったんだもん (*≧m≦)=3



   ホントは1号&あたしのメタボ対策で極力甘いモンは
   作らないようにしよう!と思っているんだけど
   その日にちょうどジャスコに行ったんで
   大好きなオームの生クリ3パックも買ってるし 



限りなくユルユルなこの決意(笑)



  

         ハーフ&ハーフ (^。^;)



  作って1時間 冷蔵庫に入れておいただけ ゞ(≧ε≦o)


しかもCUTしたへりから ハイエナの様に群がる ♂×8

   取り合えず写真だけ撮らせていただいた(爆)


当然 コレだけでは足りるはずも無いので。。。
冷凍してたシュクレ仕様でタルトだけ焼いて 仕上げは


担当:日体大進学予定 Y君  


                            やりたくって仕方ないらしい ( ̄m ̄〃)




   あと 1号と共に浪人予定(爆)のK君も参戦


     


     


     


   シャンティも自分らで泡立てて ボッソボソです 


 


   それでも 満足な?!二人      




      これは あたしは遠慮しとくですっ (≧ω≦)b



  


     彼女に自慢するんだ♪ と写メってたですよ 



  深夜1時過ぎにも関わらず  


2~3口で 吸い込まれるように数秒で消費されていきました 



  奴らに付き合って?! 夜更かししたんで・・・




もう一品 usaちゃんの真似っこ星人登場 



  


       違うっ (´□`。)°゜。



そもそも チョコレートチーズケーキなんて作った事ないし
スティックもめったにした事ない
無い無い尽くしな 真似っこWEETS ε=( ̄。 ̄;A


おまけにオレオからはがしたクリームを生地に放り込んだら
混ざらんじゃないですかぁ~~~っ ヾ(。`Д´。)ノ彡


裏ごしまでしたのに 白い粒々?!ブツブツ?!が残った・・・ 



でも  バレンタイン仕様のTOPで見かけてから
ず~~っと気になっていたんで 取り合えずは満足 


    いいのか こんなんで(激爆)








        もう一丁。。。


今 これUPしながら焼いてたもん・・・




  


        チョコメロンパン???




       ハァ~~~ッ?





     ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ





焦がしただけっ!( ̄‥ ̄)=3




   この間の 無念なメロンパン のクッキー生地が半分残ってたんで
   FPで砕いて(笑) バター追加して作ったのに 


 温度設定 間違えたんか・・・ (  Д )    ゜   ゜



   この頃 何をやってもうまくいかん  




3月13日

2008-03-13 | お菓子
       ウチって。。。




  

       やっぱし 溜まり場ですか? ゞ(≧ε≦o)



夕方 出かけていた1号から

  「3人泊まりに来るから・・・」と 

まぁ3人位なら と思ったのに 帰ってきた時点で 5人 
その後 次々やってきて 現在合計 8人?!


  ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ




もぉ~~~っ うるさいったらありゃしない 



  今日は久しぶりにバスケ部の仲間たち



        で

      


進学決まってるのは2人だけっっっ ゞ(≧ε≦o)



   いいのかぁ~~~ お前ら 



ちなみに 1号は 浪人決定 です 
後期試験も受けませんでした ( ̄m ̄〃)


うっとぉしい奴がいなくなると期待してたのに 残念 








  抹茶系SWEETSが好きな奴が来てるから




  チャンス到来!!!


usaちゃ~~~ん この状況なら。。。


焼き焼きするっきゃないっしょぉ~~っ!



 




  



     ありえんっ! 




オーブンから出す時 手がすべってミトンごと手が刺さった (*´Д`)=з


   ちょうど ぶうちゃんと   で遊んでたんで
   記念に写メってあげた(激爆) v(≧∇≦)v


   


昨日はさぁ。。。



 外れん。。。  

  
馬嶋屋で買ったこの型 キレイに外れたの初回だけ 
 シリコンとの相性 めちゃ悪いんですけど・・・







   朝まで放置しといて 何とか外れたのは2~3個  (´□`。)°゜。




ずっと作ってみたかったウイークエンドのレシピがあって・・・
chikoちゃんに刺激されて(笑) メタボ対策に目をつむって作ったのに



     



          美味しいだけに悔やまれる  


 でもこの残骸を食べてしまうんで せめて2日は作るのガマンしよう 






  これも微妙な子 (^。^;)   


   粉糖ONLYでやったら キレイに?!焦げたけど
   どうやら量が少なかったもよう・・・生地が焼けてたです 




  これからねぇ。。。
シャンティ絞るんやってみたいって子  がいるんで
ちょっと遊びま~~す    



3月11日

2008-03-11 | だんごネタ
     今日は。。。




        2号の卒業式  


残すは来週の3号のみ・・・ガンバレあたし ♪o(^0^o)♪~(o^0^)o ~♪


  今時の卒業式って   


  卒業証書渡してるトコを正面から写してスクリーンで大写し 


          ホォ~~~ッ w(゜O゜;)w



 部活関係では 熱く    のあたしですが(笑)
 卒業式ではいたってクールだったりします ( ̄m ̄〃)





    照れ屋です (^。^;)


   でもね   実はコイツ根性あるんですっ 











  


   皆勤賞~~っ! 


  最近まで気付かなかったんだけど・・・スゴイッ 


何気に濃い(爆)1号と3号に挟まれて 影の薄い2号ですが
根性だけはピカイチだと 母ちゃんは思うよっ 

その粘りっこさ  で高校でも頑張るんだよん 


     卒業記念品で貰ったモノ。。。


   MY ハンコ


ショボい(笑) アルバムとかよりずっといいよね?
・・・黒檀もどきだそうです ゞ(≧ε≦o)



 公立高校の発表を待って 友達と打ち上げするらしいんで
 家ではごくごく普通に  だって父ちゃん残業だし・・・ 



   


  それでも・・・と作ったのに シートがダメダメ&冷蔵庫で変形 




 いいんだっ!オームの生クリ使ったから美味しかったし ε=( ̄。 ̄;A





    


  ジュレっぽいリンゴジャム?!作ってキレ~~ッ v(≧∇≦)v





         って喜んでたのに・・・




   煮詰め過ぎてて  ゴワゴワ です