タコとズッキーニのにんにく炒め

昨日は仕事で少し疲れ気味だったので‥
パパッと作れる簡単な炒め物を作りました。
まぁ‥最近簡単レシピばっかり？という気もしますが

今週末は、連休ということもあって、ちょっと凝ったものを作ろうかな～と思っています

--材料--
１．タコ(茹でたもの)　100g～150gくらい
２．ズッキーニ　　　　１本
３．にんにく　　　　　１片
４．塩こしょう　　　　適量
５．鷹の爪　　　　　　お好みで
６．オリーブオイル　　大１　

--作り方--
１．ズッキーニは縦半分に切ってから５㎜くらいの厚さに切り、
　　タコとにんにくは薄切りにする。

２．フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を入れてじっくりと炒める。

３．鷹の爪を取り除き、ズッキーニを入れて炒める。

４．ズッキーニに火がとおったら、タコを入れ、塩こしょうで味を調えて出来上がり。

　辛くしたい場合は鷹の爪を取り除かなくてＯＫ。

　タコは茹でたものを使うので、最後にさっと炒める程度で大丈夫です

にんにくは、タコの色に染まってしまうので‥
はじめに炒めて取り出しておいた方がいいかもしれません。
最後に乗せれば、カリカリで美味しいかも～


今日は久しぶりに晴れて、空が青々しています。
もう秋の空だな～とさっき(仕事中に‥)しみじみしてしまいました

そして‥なんだか10時くらいにオナカがすいてきて、煎餅をつまみ・・
それでも足りずに11時くらいに煎餅をつまみ・・

食欲が増してきた気がするんですが‥
ひょっとして、もう『食欲の秋』モード!!!?ひぇ～

毎年のことですが、秋から体重が増える傾向があって。。。
今年は12月に結婚式があるので、やっぱり何とか今の体重をキープしたい‥です。
がんばります

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