ほたてとエリンギのバター焼き

ホタテと言えば、どんな料理が浮かびますか？
私は断然！バター焼きです。
実家にいるとき、母がよく作ってくれました。

ホタテをただバターで焼くだけの簡単なものですが
塩こしょうを軽く振って、ちょろっとお醤油をかけて食べるのが好き＾＾

ついたくさん食べてしまうので
見た目がそっくり？なエリンギと一緒に焼いてみました(・∀・)
ホタテの風味とバターの風味がエリンギに移って
とっても美味しい１品に♪

さて。どれがホタテで、どれがエリンギか、分かりますか～？笑




◎作り方

１．エリンギはホタテより少し厚めに切っておきます。
　　ホタテに軽く塩こしょうを振ります。

２．フライパンにバターを熱してホタテを焼きます。
　　両面焼き色がついたら器に盛りつけます。

３．続けてフライパンにバターを少し足して
　　エリンギを焼きます。
　　焼き色がついたら２の器に盛り付けて出来上がり。

　　食べるときに塩こしょうと醤油を一垂らししてください＾＾




エリンギは焼くと縮むので、ホタテより厚く切らなきゃいけなかったのに
同じ厚さで切ってしまったので…
背が小さいのがホタテ、ってバレバレですね～＾＾；


＊


天気が悪くて、外が寒いと
出かける気が失せてしまって(；´∀`)
今日の午前中は押入れの掃除をしました～

私は念願の掃除が出来て気分スッキリでしたが‥‥
息子は家の中にずっといるとストレスがたまるらしく
家の中で発狂しております(汗)
明日は外に連れて行ってあげられるといいのですが＾＾；

＊

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