２種のお肉とキャベツのシンプル煮込み

今日は後半がちょっと長めになってしまったので
いつもの前置きは省いて、レシピにいこうカナ？と思います＾＾
(書き出すとどうも話が長くなってしまうのでガマンガマン。笑)




２種のお肉とキャベツのシンプル煮込み

◎材料(３～４人分)
豚肉(肩ロース　ステーキ用)　３００ｇ
鶏手羽元　６本
キャベツ　１/４個
玉ねぎ　　１個
ローリエ　１枚
塩コショウ　適量
コンソメ　　２個
オリーブオイル　大さじ１

◎作り方
１．豚肉は筋切りをして大きめの一口大に切り、手羽元と一緒に塩コショウで下味をつけます。
　　キャベツは１ｃｍ幅に、玉ねぎも１ｃｍ幅に切ります。

２．鍋にオリーブオイルを熱し、豚肉と鶏肉を焼き付けます。
　　いい焼き色がついたら、水１カップとキャベツ、玉ねぎ、ローリエ、コンソメを加えます。

３．沸騰してきたら弱火にして、３０～４０分ほど煮込みます。
　　最後に塩コショウで味をととのえて出来上がり。
　　お好みで粒マスタードを添えても。




２種類のお肉を使っているせいか、スープがとっても美味しくて(´ω`)
このスープをすすりながら、ごはんを食べるのが最高でした☆


実は今回、キャベツモニターのレシピではなく…
スパイスモニター(ローリエ)のモニターレシピです＾＾；
本当にモニターレシピばかりで申し訳ないのですが(笑)
キャベツもローリエもよく使う材料だと思うので＾＾；すみません…

今回いただいたGABANのローリエは、いつも使っているものより香りがいい気がして＾＾
シンプルな料理でしたが、ローリエのおかげで味に深みが出て、美味しく仕上がりました。




＊


先日、お友達が『サンキライ』という植物をプレゼントしてくれました。



植物といっても、切り花？木？実？　なんと言ったらいいのかな…

サンキライという名前も知らないくらいだったのですが＾＾；
お友達が購入したという話を聞いて、いいなぁ～私も欲しいなぁ～！とボソっと言ったら
わざわざ私の分を買ってきてくれました…(涙)





クリスマスっぽくなるかな？と思って、金の紐をちょこんと結んでみました。
(この金の紐もお友達がくれたものです＾＾)

ちなみにここはトイレの窓なのですが＾＾；
トイレに入るたびに、ちょっと幸せな気分になります。

たくさん買ってきてくれたので、私の大好きなキッチンの棚にも飾りました。




ちょっと分かりにくいのですが、上から２段目(左)に少しと
下のペーパーホルダーあたりに、引っかけてみました。
(ペーパーホルダーが曲がっていて、白く輝いて不気味なところは見逃してください。笑)


下のサンキライが、私の一番のお気に入り(。-_-。)
実の色も、枝のバランスも、そしてこの部分にピッタリな感じも…最高☆
料理をしながら眺めては、ムフフ・・・と心の中でつぶやきます。(怖い…。笑)


ステキなプレゼントをしてくれた友に感謝です(*´ェ`*)



＊


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