ドルチェエパーネ

昨日はパン＆ケーキ教室でした。

今日はあんずがテーマ。

と言っても、両方に使ってあったからです

全粒粉あんずパン。

全粒粉はいつものみ強力粉よりも

水分を多めに入れてこねこねして作りました。

チョコレートケーキ。

生地を焼いてコーティングチョコを塗ってから

ローストしたくるみやアーモンド、そしてあんずをのせました。

ピスタチオを少し散らすとなお映えまーす。

イタリア留学していた先生でお話しも勉強になります。