今日は実家で母ともちをつきました。
といってももちつき機でですが・・。
朝着くと、機械から帆布の準備全部してありました。
もちろんもち米6升も水に浸けて準備。これは大変。
大阪のおばの所に送ったり、私たち姉妹用、毎年今年で最後と言いながら。
もちつき機にもち米入れて、蒸しあがる間はおしゃべりタイム。
おもちが出てからは、アツアツのうちに手早く手早く。
プレーン。あんこ入り。豆入り。
豆入りはなんだか、餅シュトーレンのようですが。
硬くなってからスライスします。
出来立てのあんこ入りをまずお味見、美味しい～。
続いて味変、礒辺巻きにしたら、これまたペロリでした。
やっぱりつきたてはサイコ～です。
