2022/02/14
「菜の花あるけど、いる？」
と友人が持って来てくれました。
ありがとう～
アブラナ科の野菜は
とても体にいいんです。
ガンを防ぐ効果があって
免疫力が高まるそうです。
日常的にいつも食べています。
私は体調があまりよくないと思う時や
胃腸が疲れた時には
アブラナ科の野菜をたくさん採ります。
アブラナ科の野菜はたくさんあって
キャベツ、ブロッコリー
カリフラワー、ルッコラ
白菜、大根、カラシナなど。
キャベツの成分「キャベジン」は
胃粘膜を保護し潰瘍を治す
効果があります。
胃腸薬にもなっていますね。
大根は消化酵素のジアスターゼが
含まれていて胃に優しい。
いつも食べている野菜ばかりですね。
夕食の一品に添えました。
湯がくと、すぐに柔らかくなって
ほろ苦さがとてもおいしかった。
店で買ったものより
ずっとおいしいです！
菜の花をくれた友人は
埼玉県川島町の越辺川（おっぺがわ）に
白鳥が飛来しているので
見に行ってきたのだそうです。
埼玉まで野生の白鳥が来るんですね！
白鳥の飛ぶ動画を見せてもらいました。
白鳥ってもっと北の寒い地方にしか
来ないのかと思ってた。
今週いっぱいで白鳥は
飛び立ってしまうらしいので
見られるのは今のうちだけだそう。
ひとつ新しいことを教わりました。
川島町の白鳥のリンク
https://www.town.kawajima.saitama.jp/1821.htm
