仁義なき麺喰戦争(現在、休戦中)

埼玉・都内+東北の麺類食べ歩きの記録
お店の情報は最新のものではないので悪しからず

食楽の匠(2)@大館

2013年02月08日 | 秋田県・ラーメン






■ 店舗情報

住所 秋田県大館市向町19
TEL 0186-59-4777
営業時間 11:30~14:00/17:30~22:00
日曜日11:30~20:00
定休日 月曜日(祝祭日の場合は翌火曜日)
駐車場 有

(定休日とか営業時間とか前回の記事のものも訂正しておりますm(_ _)m )

※ 詳細はお店にご確認ください

■ 感想

昨日から結構天候が荒れている秋田県は大館市
(昨日は最低気温-10.8℃、今日は?)
時折、吹雪が強い為視界が悪く
街中でも軽いホワイトアウト(笑)

やっぱり2月最凍雪(最もシバレて雪もメチャ降る説)だな

さてさて昨年3回伺ってお気に入りのお店になったコチラ
今年に入り初訪問です。

久しぶりに来たら上下に看板が2つ増えてたり
若干店舗外観に変化も見られます。



その内の一つ「いらっしゃいませ」
あっ 営業時間とかちょっと変わったみたい



券売機のメニュー

メニューもオプションアイテムに変化ありますね



やっぱり寒い日には内側から温かくなりたいのでコチラを

◎ 味噌ラーメン 白 630円 + 唐がらし爆弾 80円

中太麺・コッテリ(背脂入り)でオーダー

辛味噌か唐がらし爆弾で悩んだんですが
ネーミングがイイのでコチラを(笑)



オーダー時に色々と調整出来るきめ細かなシステムイイですね

以下選べる内容

麺の太さ:中太麺・細麺
麺のかたさ:柔らかめ・普通・かため
しょっぱさ:うす口・普通・濃い口
味噌ベース:にんにくあり(通常あり)・にんにくなし
辛味噌の辛さ:ちょい辛・普通・大辛(券売機のS.M.L)
濃度:普通・コッテリ(背脂入り)



またまた牛骨・豚骨・豚ガラメインの白湯スープ選んじゃった
清湯も気になるけどね



ゴクッ

ぁ ((((;゜Д゜)))))))うんめぇぇ~

塩と違い牛骨らしさは影を潜める形になるけど
やっぱりココの白湯スープ好きだな

コッテリ(背脂入り)にしたからか
最後までアツアツキープ!
味噌ベースならコッテリは個人的にマストオーダーだな

後半、唐がらし爆弾が溶けてきて
辛うまっ ((((;゜Д゜)))))))クセになる系キター



ズズッ

ぅ ((((;゜Д゜))))))) うんめぇぇ~ぜ!

麺カタメ指定忘れたけど
今日の茹で加減バッチリ好み

最後まで柔くならず



餃子無料券もゲット!
昨年より更に美味くなってた気がしたし
また、お邪魔しようと思う♪




・・・・・・

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