骨付きチキンカレーなど・・・

骨付きチキンカレー、レモンライス、レンズ豆とブロッコリーのカレー、玉ねぎのアチャール、アルマタルなど作りました。

骨付きチキンカレーはクローブを効かせました。ユックリ煮込みましたのでお肉が骨から　パラリとはがれます。骨付き肉は美味しいし　見た目も豪華で良いですね！！

ご馳走様でした。

今回のチキンカレーのようにスパイスをバランスよく使うのではなく　何か一種類量を増やして強調するのも面白いですね。

う～～ん　やはりカレー作りは楽しいです。

許されるのなら　明日も作りたい（笑）

※　ちなみに　このチキンカレーを作った日は　家には僕しかいませんでしたので　何の気兼ねも無く思いっきりカレーが作れて良かったです（笑）