水元公園で開催された「BBQで絶叫の会」に参加してきました!
ひろこさん作 サングリア!
BBQ番長(?)Aokiさんの勇姿です。さすが決まってますね~。
大人気のひろこさん持参のお皿。← かなり高価らしいです・・・
秘かに(?)行われたポテサラバトル(?)左側上からひろこさん、ちーたけさん、Aokiさん、僕が作ったポテサラです!
僕が持参した煮物。京風(?)ですよぉ~(笑)
この長~いソーセージが美味しかったです。
eviccoさんのサンママサラ! 炭焼きの秋刀魚は美味しいです。
料理イロイロ。通常BBQというと 焼き物、サラダ、簡単なおつまみ・・・ぐらいだと思いますが 今回はバラエティに富んでますから飽きません!
ちーたけさんのマトンビリヤニです。
完成間近!
完成です! 野外で食べるビリヤニは最高に美味しいですね~~。
きのことeviccoさんのティッカ3兄弟! 見た目がカワイイ!
そして 今回最も興味をもった料理(調理方法)「水戻し スパゲティ」です。
これは 通常の乾燥パスタを1時間水につけ それを少量のお湯で1~2分茹でると美味しいパスタになるという 信じられない調理方法です。
完成しました。全く違和感の無い美味しいパスタですよ!
これは是非 覚えておきたい技ですね。省エネになりますし 特に野外で調理する場合などは少量のお湯で しかも短時間で完成するのですから本当に助かりますよね。
僕も家で実験してみようと思います!
いよいよ 分厚いお肉の登場です!
焼きます!
ミディアムレアーで完成です!
いちいさん作モーリョと一緒に頂きます! サッパリして美味しい!!
鴨スモーク、サラミ、ベーコン、キノコなど・・・
クロさん作 レバーペースト! ネットリとした旨味凝縮。さすがです!
特製 いちじくのジャムをつけて食べると 美味しさ倍増!
※ ↓クリックで拡大します。
モリモリ食べます。
持参のターリー皿に盛り付け!
ナシをむくいちいさん わんこちゃん(クロさんの愛犬ナータ)が気になります!
いちいさんが持ってこられた ナシ、イチジク、ブドウ。
おや・・・・何だか皆さんが集まってますねぇ~。
その原因は クロさん作 絶品デザート「フォンダンショコラ」でした。
う~~ん まさにプロレベル!
最後に皆で記念撮影! 女性陣はみかんを持っていますね。某TVガイドの影響?(笑)
とても 美味しくて楽しい会でした。
皆さん ありがとうございました。
特に 機材を提供して下さった ひろこさん、全体を取りまとめて下さったAokiさん ありがとうございました!
※ 画像は参加者の方からお借りした物もあります。感謝です。
※ しまじろさんの記事はこちらです。 美しい画像が見れますよ!
ひろこさん作 サングリア!
BBQ番長(?)Aokiさんの勇姿です。さすが決まってますね~。
大人気のひろこさん持参のお皿。← かなり高価らしいです・・・
秘かに(?)行われたポテサラバトル(?)左側上からひろこさん、ちーたけさん、Aokiさん、僕が作ったポテサラです!
僕が持参した煮物。京風(?)ですよぉ~(笑)
この長~いソーセージが美味しかったです。
eviccoさんのサンママサラ! 炭焼きの秋刀魚は美味しいです。
料理イロイロ。通常BBQというと 焼き物、サラダ、簡単なおつまみ・・・ぐらいだと思いますが 今回はバラエティに富んでますから飽きません!
ちーたけさんのマトンビリヤニです。
完成間近!
完成です! 野外で食べるビリヤニは最高に美味しいですね~~。
きのことeviccoさんのティッカ3兄弟! 見た目がカワイイ!
そして 今回最も興味をもった料理(調理方法)「水戻し スパゲティ」です。
これは 通常の乾燥パスタを1時間水につけ それを少量のお湯で1~2分茹でると美味しいパスタになるという 信じられない調理方法です。
完成しました。全く違和感の無い美味しいパスタですよ!
これは是非 覚えておきたい技ですね。省エネになりますし 特に野外で調理する場合などは少量のお湯で しかも短時間で完成するのですから本当に助かりますよね。
僕も家で実験してみようと思います!
いよいよ 分厚いお肉の登場です!
焼きます!
ミディアムレアーで完成です!
いちいさん作モーリョと一緒に頂きます! サッパリして美味しい!!
鴨スモーク、サラミ、ベーコン、キノコなど・・・
クロさん作 レバーペースト! ネットリとした旨味凝縮。さすがです!
特製 いちじくのジャムをつけて食べると 美味しさ倍増!
※ ↓クリックで拡大します。
モリモリ食べます。
持参のターリー皿に盛り付け!
ナシをむくいちいさん わんこちゃん(クロさんの愛犬ナータ)が気になります!
いちいさんが持ってこられた ナシ、イチジク、ブドウ。
おや・・・・何だか皆さんが集まってますねぇ~。
その原因は クロさん作 絶品デザート「フォンダンショコラ」でした。
う~~ん まさにプロレベル!
最後に皆で記念撮影! 女性陣はみかんを持っていますね。某TVガイドの影響?(笑)
とても 美味しくて楽しい会でした。
皆さん ありがとうございました。
特に 機材を提供して下さった ひろこさん、全体を取りまとめて下さったAokiさん ありがとうございました!
※ 画像は参加者の方からお借りした物もあります。感謝です。
※ しまじろさんの記事はこちらです。 美しい画像が見れますよ!