豆ダンゴのあんかけ・・・・・

チャナ豆とイエローダールで作ったダンゴに中華風の甘いタレをかけた料理です。

豆ダンゴにはスパイス（クミン、ガラムマサラ、ターメリック、生姜・・・・）が入っています。

う～～ん　我ながら不思議な料理ですね（笑）　実はいわゆる「マンチュリアン」（インディアンチャイニーズ）作ってみたかったのですが　こんな風に作っている途中で変化してしまいました（笑）

まぁ　レシピも全然調べないで作りましたからね・・・・

この料理はイロイロ工夫の余地がありますので　真面目にレシピ調べて次回は作ろうと思います。

ご馳走様でした！！