ジャワカレーペースト使って インドネシアカレー(?)作りました!! JAVANESEと記載されてますよね。これが「ジャワの」と言う意味だそうです!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/09/98bde137ddf29e81da27c91ad4d538a5.jpg)
百均で買った ニンニク絞りとニンニクの皮むき!!
ニンニクの皮むきは ニンニクの両端を切り落とし この筒の中にニンニクを入れて テーブルの上で ゴロゴロさせると・・・・・キレイに皮がむけます!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/34/0d7654ef559c9e640953d87296e63ea9.jpg)
鳥手羽元とジャガイモのジャワカレー(笑) ただし かなり勝手にアレンジしました。
レモングラス、玉ねぎ、生姜、ニンニク、カピ、タマリンド、クローブ、八角、バイマックル追加してあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/6f/c00abffdf3b8a352c29857a3af47e216.jpg)
美味しいですよ。レモングラス追加したのは正解ですねぇ~~(笑)
ところで 一体カレーってどんな料理なんでしょうか??
スパイスの入ってる煮込み料理なのかなぁ~~??
まぁ 美味しければカレーの定義なんて どうでもイインデスケドネ(笑)
ご馳走様でした!!
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百均で買った ニンニク絞りとニンニクの皮むき!!
ニンニクの皮むきは ニンニクの両端を切り落とし この筒の中にニンニクを入れて テーブルの上で ゴロゴロさせると・・・・・キレイに皮がむけます!!
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鳥手羽元とジャガイモのジャワカレー(笑) ただし かなり勝手にアレンジしました。
レモングラス、玉ねぎ、生姜、ニンニク、カピ、タマリンド、クローブ、八角、バイマックル追加してあります。
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美味しいですよ。レモングラス追加したのは正解ですねぇ~~(笑)
ところで 一体カレーってどんな料理なんでしょうか??
スパイスの入ってる煮込み料理なのかなぁ~~??
まぁ 美味しければカレーの定義なんて どうでもイインデスケドネ(笑)
ご馳走様でした!!