バクテー作りました！！

豚足と豚モツ使って　バクテー（肉骨茶）作りました！！

※バクテーとは・・・・Ｗｉｋｉより引用

肉骨茶（バクテーもしくはパクテー）はマレーシア及びシンガポールの鍋料理である。 「肉骨茶」は中国福建語由来であり、その発音から「Bak kut teh」と綴られることが多い。 （但し最後のhはマレー語のteh（茶）に合わせて付け加えられたと思われる）

ぶつ切りの豚あばら肉（皮付き）や内臓肉を、漢方薬に使用するハーブと中国醤油で煮込んだもので、土鍋で食される。食材はその他にレタス、きのこ類、湯葉、厚揚げや中国式揚げパンの油条を入れることもある。

ですね（笑）

このバクテーの素利用しました！！

中身です・・・・う～～ん　クコの実以外は謎の物体だ（笑）　漢方薬＆スパイスなんでしょうね？？？

豚足もモツも味がしみており柔らかくて美味しいですよ。漢方薬の効果でしょうか　豚足やモツ特有の匂いが消えています。

ご馳走様でした！！　又　作りたいですね！！