タイ風ラーメン・・・

ビーフン使って「タイ風ラーメン」（？）を作ってみました。

材料は　ビーフン、生姜、鷹の爪、もやし、チャーシュー、ミニトマト、レモン、パクチー。調味料は　鶏がらスープ、ナンプラー、ブラックペッパー、塩、ウェイバー（中華調味料）。

う～～ん　レモンを絞って利用したんですが　ライムなら更に良かったと思います。でも充分美味しいですよ！！鷹の爪は３本（種も）入れましたので　かなり辛いです。パクチー（１束180円）は（タイ風の麺料理には）絶対に必要ですね（笑）　この香りが最高です！！　簡単な料理ですが満足ですよ。

ご馳走様でした。