♫抹茶の効果効能を調べていましたら、下記のサイトを見つけました。
北米に住む方が抹茶の輸入をしているようです。レシピが載っています。
おいしそうで、ニホンとは又一味違うレシピで、うれしくなりました。
そして効果効能についても。この内容にはびっくりしました。
日本のサイトには、これほど記載されているのは、見たことありません。すぐれた栄養素があります。日本人なのに、知らないことって、多いです。情報がないからですね。
そういえば、飯山一郎氏が鹿児島のお茶を販売していましたけれど、これも抹茶ですよね。粗挽き茶としていましたが、お湯でといて、飲むと書かれていました。
説明、効能書きができないのかもしれません。訴えられたらおしまいです。
飛行機に乗ると、周りの白人が皆日本茶を希望しているのが、不思議だったのが、わかりました。
http://www.domatcha.jp/recipes/
♫さらに調べると糖尿病によかったというサイトもありました。
http://www.alphalabel.net/health/diabetes_clear.html
写真は中村藤吉氏のものです。http://blog.goo.ne.jp/photo/353454ｊから、拝借しました。京都だそうです。さすがに、抹茶の色々があり美味しそうで行きたくなりますね。
