豆腐すくい

大人になって好きになった食べ物のひとつに湯豆腐があります。
アッサリしたものが食べたいなぁという時は、迷わず湯豆腐。

母が湯豆腐好きなので、実家でもよく登場するメニューだったの
ですが、子供の頃はあまり好きではありませんでした。理由は
ご飯のおかずにならないから。　「今晩は湯豆腐よ」と言われる
たびに、げんなりした記憶があります。　

実家では父の好みに合わせて、冷奴も湯豆腐も木綿豆腐を使っ
ていました。私は何でも歯ごたえがあるものが好きなのですが
（麺は超アルデンテ、果物は熟さない青いものが好み）、豆腐は
例外。木綿よりなめらかな絹ごしが好みです。麻婆豆腐も絹で
作りツルンとした食感を楽しみます。

今までは穴あきのレンゲで湯豆腐を食べていましたが、やっと
専用の豆腐すくいを購入。　これで形を崩さずに食べられます。
またひとつ好きな道具が増えました♫