山椒と新生姜

ピアノに気を取られている間に、梅雨入り。

梅も山椒も新生姜も既に出回っていて、早く漬けなくちゃと気ばかり
焦っていましたが、今日やっと材料を買ってきて作りました。

大好きな実山椒は、醤油漬けと、梅入りの自家製ちりめん山椒に。
新生姜は甘酢漬けに。

あとは梅を手に入れて、梅サワーを作ろう！
それができれば、夏を迎える準備はＯＫかな～。