３連休初日の昨日は、近くに住む友人と一緒に日帰り温泉＆家飲み。
雪景色を見ながら露天風呂、お風呂上がりはマッサージチェアにソフト
クリーム。 いやぁ～極楽極楽。
飲んべえの友人は食いしん坊。お風呂への行き帰りの車中、ずーっと
食べ物の話ばかりしていた私たち。 どんだけ食い意地がはっている
のだ・・・ははは。
今回のメニューは、おでんを中心とした和食にしました。
他には、焼き茄子・帆立・舞茸のポン酢和え、スパイシー鶏手羽揚げ、
焼き鯖寿司、手まり寿司など。初挑戦の焼き鯖寿司は、市販のシメ鯖
をサッと焼き、青じそ・ガリ・酢飯をのせて巻きました。張り切って酢飯
をギュウギュウ詰めすぎ少々かたくなってしまいましたが、まぁまぁの
出来です。これから定番メニューになりそう！
ビールにワインにハイボール。 寒い季節の家飲みっていいなぁ～。
