昨日は、電車で日帰り大分遠征してきました・・・
目指すは、「月の木」・・・・大分では珍しい江戸前鮨を出してくれます。大分の次女と福岡から3女を呼び出して・・・3人で鮨を楽しみました。ネタは多くはありませんが・・・まずまずのお味・・・握り(シャリ)の技術は上手いなあと思いました。
お任せで、おつまみからにぎりまで食べて、美味しいお酒を飲んで、一人10K。・・・お安いお店です!地元の卸のみを利用しているそうで・・・種がそろわないのが悩みのようです!!
カブの煮物
刺身で、ミズイカ、鯛、イサキ、赤貝、ヒラメの皮
明太子のからし漬け
握りで
ヒラメ
赤貝
牡蠣
ヅケ
トロ
コノシロ
車エビ
ミズイカ
雲丹
アナゴ
卵(魚のすり身、サクラエビ?)
握りかたがうまいなあと思いながら、満腹になりました。
娘たちともお買いものができて・・・往復6時間の電車の旅も苦になりませんでした。